白萝卜的腌制方法酸甜脆具体如下步骤一一根白萝卜洗净切成片，不去皮用适量的盐腌制1小时用自来水冲洗两遍步骤二用一勺白糖搅拌腌半小时，倒掉水分，再用2勺白糖腌制半小时，用水冲洗一下这样的目的是为去掉。

1把白萝卜洗干净，不要去皮，吃起来更脆2把萝卜切成条状或薄片都可，我喜欢切条状，注意要切匀称，把萝卜切好后，抓点盐腌一个小时3再用冷开水冲洗干净盐味后以防隔味，用手挤压水分，用漏网晒晾一两个小。

1白萝卜半根去皮切成片，加入2小勺盐搅拌均匀腌制1小时以上2姜蒜干红辣椒切碎，放入大碗中3加入雪碧萝卜的腌制方法酸甜脆4大勺生抽1大勺老抽1大勺蚝油3大勺陈醋1小勺白糖1小勺白胡椒粉搅拌均匀4这时候白萝卜会腌制出来。

1备好所需食材2白萝卜洗净，再用食盐在表面搓一遍，冲洗沥干水3将带皮的白萝卜切成条状，萝卜皮腌制好后口感更爽脆，尽量不要去皮4调入2汤匙食用盐，抛匀萝卜条，再用手搓几遍，让盐分尽量渗透萝卜内部。

1将白萝卜清洗干净买回来的萝卜要嫩，不要选择那些太老的萝卜，萝卜太老就没有办法保证脆脆的口感了注意萝卜的皮不要去掉，如果皮上有泥土那么可以用刷子刷干净2将萝卜切成长条状，加糖腌制1个小时左右腌制的。

白萝卜去皮，也可以保留根据自己喜欢的来切，不过不能把白萝卜切的太薄，不然口感就没了脆爽撒上10g盐，搅拌均匀，腌制大约半小时，使得白萝卜脱水去辛辣软化腌好之后，把盐水倒掉加入小米椒糖白醋没有经过。

萝卜先用盐抓匀，再用泡椒水腌制，放入冰箱可以保持长久的脆感，做法如下准备材料白萝卜1根泡椒7个胡萝卜1根花椒20粒盐3茶匙白醋50克砂糖20克 一白萝卜，胡萝卜去皮洗净二切成条，放2茶匙盐，用。

制作方法1先将萝卜清洗干净，然后拿到太阳下晒2小时，接着切成条状备用，如果没有太阳晒，用布或者纸巾将萝卜表面的谁跟擦干即可2萝卜中放入5克食盐，搅拌均匀后，腌制2小时，然后将萝卜腌出来的水全部去掉即可3。

3姜去皮切成小片，大蒜切成薄片，小米椒洗净切小段4取一个小碗，准备调一碗酱汁白醋3勺生抽5勺白糖2勺小半碗纯净水，搅拌均匀备用5把白萝卜腌制出的水倒掉，再把调好的酱汁倒入，用筷子搅拌均匀6。

冰糖20克，锅中烧开，自然放凉备用5把腌萝卜里的水分倒掉，加入姜蒜，小米辣，抓拌均匀6放入在玻璃瓶中，再倒入放凉后的醋水，腌制1天7这样做的萝卜条特别的好吃，酸辣爽口，吃起来也很脆，特别开胃。

白萝卜腌制方法一 平时可以准备一个白萝卜，两个干红辣椒，五十克白醋以及三十克冰糖和六克食用盐，把白萝卜洗净以后切成大小均匀的块状，把干红辣椒也切成碎末，与白萝卜块一起放到可以密封的无油瓶子中，把冰糖研碎放进去。

只有记住这两点，这样腌的萝卜才好吃，萝卜爽脆酸甜开胃，比肉都好吃，端上桌就秒光你可以用它下饭也可以用它佐粥，开胃消食，特别过瘾摘要白萝卜怎么腌制好吃又脆提问第一个关键点，腌萝卜之前一定要提前用盐。

两天后即可吃菜谱小技巧 带着萝卜皮腌制最好，皮同样营养丰富，加入一勺盐后，要翻拌一下，加速盐分的融化，等几分钟后，记得用水冲洗一遍，冲掉里面的咸味，不喜欢放醋的朋友，可兑少量的凉白开，吃起来不会太酸。

非常好吃，下面介绍酸甜白萝卜的腌制方法酸甜白萝卜的腌制方法 用料白萝卜，白糖，米醋，生抽，老抽，蚝油，盐做法将白萝卜竖着对半切开，切成两半把白萝卜切片，每5刀切断一次取一大碗，倒入一大勺生抽小半勺。

1把白萝卜姜红辣椒蒜洗干净，洗干净后最好用凉开水冲一遍，并抹干水分，包括所有的用具都不要有生水 2将萝卜削皮，切成条状，撒入食盐约3茶匙，拌匀稍腌制，8分钟后挤掉水分，待用 3第二步骤腌制的同时可切。

2然后将萝卜切成薄片萝卜不用去片，带一点皮更有脆感3放进容器内，撒上小半汤匙细盐，然后用手抓匀，腌制半小时后，让它出水，把渗出来的水倒掉，再放小半汤匙白糖，拌匀腌半小时，挤干水分，再放入白糖，再。

准备用料青萝卜450g麻辣椒油适量盐适量糖适量白醋适量姜适量鸡精适量红尖椒适量步骤一准备食材步骤二青萝卜切成大薄片步骤三加入适量盐，腌制出水份步骤四当萝卜变软出水份时，投入凉开水中。

酸甜萝卜的口感脆脆的，酸甜可口，十分受人喜欢，吃过还喜欢用不同的方法腌制萝卜材料白萝卜1根 白醋适量冰糖2大勺盐适量密封的坛子1个 先准备一个密封性好的坛子洗干净如下图这种，密封性好，又能反复利用，如果没有。

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