4将黄豆倒入纳豆滤网中放凉到30度左右取4克的纳豆菌粉倒入 5并且用消毒过的筷子稍微拌匀下 6放入酸奶机选择纳豆功能，全程16小时左右 7成品图；酸奶机是不可以做纳豆的，纳豆是大豆的一种发酵，它需要一定的温度和菌丝酸奶机暂时达不到。

材料 原料黄豆15杯越小粒越好，买来的日本纳豆一小盒用来提供菌种工具酸奶机，高压锅 做法 1黄豆浸水过夜，略清洗后沥出2发好的黄豆另外加4杯水用高压锅煮，上汽后煮15分钟左右需要煮到豆子绵软；1可以做出来的，就是不能做太多而已，因为如果纳豆是嗜氧菌，所以用普通的容器放的豆子不宜太多，太多的话下面的豆子氧气接触不足发酵不好，不过可以中间翻动一次2制作方法把拌好菌的纳豆放到小熊的内胆中，内胆不。

酸奶机做纳豆需要多长时间

1、纳豆机在40°C左右纳豆机能做酸奶说明纳豆机的温度没有超过43°C，酸奶发酵剂可以发酵酸奶，相比酸奶机做酸奶时间稍微长点酸奶机做不出纳豆是因为酸奶机温度高于40°C，不适宜纳豆菌的发酵。

2、简单地说，我们通常洗澡温度在40°C左右，3637°C也可以，当温度在4245°C时我们大部分就无法适应了另一方面，酸奶机不能做纳豆，主要是因为酸奶机的发酵胆，没有纳豆机那样的发酵装置酸奶机只能提供温度和空气。

3、1酸奶机做纳豆 1准备用料黄豆17酸奶机做纳豆需要多长时间0g糖50g纳豆菌2g黄豆用清水泡发，一般需要二十四小时左右，如果用温水，十个小时左右即可天热时，请多换几次水2将泡好的黄豆放在电饭锅中，加入跟平时做米饭差。

4、酸奶机自制纳豆的做法 第一步黄豆用清水泡8小时以上清水量是黄豆的三倍以上，否则可能泡发不完全第二步黄豆上锅蒸，我用的是电饭锅蒸，用了两个小时左右如果是高压锅，40分钟就够了蒸到有手指捏着豆子就能。

5、6将晾至四十五度的黄豆移入发酵篮中，沥净水分后撒入纳豆菌7充分拌匀8用酸奶机设定纳豆程序16个小时，静等发酵变化9发酵好的纳豆，搅拌即可见拉丝状。

6、步骤如下1清洗浸泡 取150克大豆用清水洗净，用三杯水浸泡大豆，使大豆充分浸泡开，夏季69小时，冬季1215小时 2 蒸煮浸泡后的大豆加少量的水上压力锅蒸40分钟，要把豆子煮透，手一捏就瘪 3 取半粒纳豆发酵。

7、酸奶机只能提供温度和空气，没有一定的湿度酸奶机有时能做成功是因为你在某个季节和时间正好达到了纳豆的发酵条件，它就发酵了，你就认为酸奶机能做纳豆但发酵肯定不如纳豆机发酵的好，当你把酸奶机当纳豆机用，经常。

酸奶机做纳豆的温度是多少度

5将晾至四十五度的黄豆移入发酵篮中，沥净水分后撒入纳豆菌6充分拌匀7用酸奶机设定纳豆程序16个小时，静等发酵变化8发酵好的纳豆，搅拌即可见拉丝状。

1洗净的黄豆泡一个晚上2泡好的豆子放入蒸锅，中大火蒸1小时3晾温到40度，放入消毒好的容器中，加入纳豆粉，搅拌均匀，放入酸奶机中，盖盖留小缝，米酒模式发酵18小时4再放入冰箱冷藏一晚上即可。

不能因为 酸奶机 做酸奶是密封发酵，而做 纳豆 需要氧气的介入另外酸奶机的温度低达不到纳豆发酵温度，发酵不好。

看使用说明，有些是浸泡好大豆就不需要水了。

任何品牌的酸奶机都能做出纳豆来，但成功率很低，而且纳豆发酵没有真正的纳豆机发酵好市场上所谓的三合一多功能做纳豆酸奶米酒的机器实际上都是酸奶机，只是叫法不一样严格地说纳豆发酵温度在40°C。

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