1鸡枞菌可以冷冻保存，新鲜的鸡枞菌放在冰箱里面冷冻保存，可以锁住鸡枞菌的纤维鲜味，还可以抑制细菌的产生2鸡枞菌可以直接放在冰箱冷冻保存，先把鸡枞菌放在不透气的带子里面，把里面的空气排出来，避免和空气接触，然后。
放入冰箱温度以810度为宜，可延长保质期45天新鲜的鸡枞味道鲜美，香甜扑鼻，不易保存鸡枞肥嫩白如瑕，炸蒸汤煮都香甜美油炸后更加香脆爽口，回味无穷，因此是一种珍贵的食用菌，受到全世界的赞誉。
1可以把新采的鸡枞菌经整理后浸入06%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜58天2用做米饭时的稀米汤，加入1纯碱或5%小苏打碳酸氢纳，冷却至室温把采下的鸡枞菌浸入米汤碱液鲜鸡枞怎么长期保存好中，5分钟后捞出。
1冷藏保鲜这个是最传统的做法，用白菜叶子把新鲜的鸡枞菌包裹起来，或是覆盖起来，放置在冰箱内，温度在810度的时候为宜，这种方法可以延长45天的保鲜期2食盐保鲜 把新鲜采摘的鸡枞菌，整理以后浸泡在浸入0。
1冷冻冷藏这个是最传统式的作法，用大白菜叶片把新鲜的鸡枞菌包囊起来，或者遮盖起来，置放在电冰箱内，温度在810度的情况下为宜，这类方式 能够增加45天的新鲜期2食用盐冷藏把新鲜采摘的鸡枞菌，梳理之后侵。
冷藏保存是最传统的做法，用白菜叶子把新鲜的鸡枞菌包裹起来，或是覆盖起来，放置在冰箱内，温度在8~10度的时候为宜，这种方法可以延长4~5天的保鲜期真空低温保存把鸡枞菌放入富有弹性，并且是不透气不透水的袋子中。
放冰箱就行了，坏了扔。
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