1、步骤1虾剪须挑虾线葱姜蒜切末，备用步骤2虾入锅，大火过油至颜色变红，捞出步骤3锅中留适量炸过虾的油爆香姜蒜末，再加3勺番茄酱炒匀步骤4再次倒入大虾，翻炒过程中可轻压虾头，让虾黄流出步骤。

2、油闷大虾家常做法如下1用料葱段20g姜丝20g料酒30ml白糖20g虾500g生抽10ml盐2g老抽5ml陈醋5ml2做法虾清洗干净，剪去虾足虾须虾枪，挑出虾线备用，锅中加入油烧热，加入姜丝炒香，加入大虾转。

3、1先把大虾处理干净，减去虾须和虾腿，背部剪开，挑去纱线，头部冲洗干净2倒入一勺料酒，抓匀，腌制半个小时3葱姜切片备用4锅中倒油烧热5下入葱姜爆香6放入大虾，继续翻炒几下7放入所有。

4、1大虾洗净，剪去虾枪须脚并去净头部砂包，从背片开浅口，挑出虾线后码入盘内待用2锅中下油，5成热时放入姜片煸炒出香味后放入收拾好的虾3以锅中的热油煎虾，在煎的过程中不断的用勺子按压虾的油焖大虾的做法家常窍门图片头部。

5、步骤1食材虾葱姜 调味料料酒生抽老抽白糖醋盐2洗净的虾剪去虾足虾须虾枪，然后把虾枪部位的小沙包是一个近似三角形的囊状物体一并用剪刀挑出来，沿着虾枪根部，剪去一部分虾头。

6、油焖大虾 食材虾姜葱盐白糖生抽胡椒粉番茄酱料酒 具体做法1，先把虾处理一下，剪掉虾须和虾脚，这些都不能吃，在烹饪的过程中还会糊锅，所以尽量处理干净2，在虾背的第二个关节处用牙签将。

7、7虾身变红，调入一汤匙半约15g蒸鱼豉油少许老抽继续翻炒8炒至大虾裹匀料汁，倒入50g清水，炒匀盖锅盖调小火焖至汤汁快收干时，尝一下咸淡调入少许盐炒匀，关火即可9装盘，撒葱花点缀。

8、油焖虾的家常做法有哪些呢？下面就让我给大家介绍一下油焖虾的做法吧油焖虾的做法一 主料对虾适量调料色拉油适量，葱适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量1买回的虾用清水再养一会2剔除虾。

9、1主料海捕对虾500g，葱姜蒜片各10克2调味料米醋料酒糖盐和花生油各适量3先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠也可以使虾更加入味4炒锅烧热。

10、锅中剩余的油小火炒香葱姜丝喜欢番茄酱那种艳红色的汤汁，在这一步请加入番茄酱倒入虾倒入料酒，生抽，白糖，白胡椒，23小勺水，翻炒均匀小火焖虾生抽的量比较大，因此无需再放盐了口味重的酌情加盐大。

11、油焖大虾家常做法 油焖大虾家常做法，家家户户必备的家常菜之一，小朋友吃完也非常容易消化吸收，并且带有丰富多彩的蛋白，特别是在带有丰富多彩的镁元素，对人的心脏很有益处，此外吃龙虾还具备抗氧化性的功效，男女老少皆宜。

12、油焖大虾的做法 油焖大虾属于经典鲁菜，我下面为你整理了关于油焖大虾的做法，希望对你有所帮助食材准备大虾11只 姜一块葱一截 盐糖生抽老抽水料酒油焖大虾的做法步骤1 葱切丝 2 姜切丝 3。

13、3烧制时要不断摇动炒勺，尽量避免用手勺来回翻动，要运用翻勺的技巧来使虾翻身，假如翻勺技术掌握不好，可用锅铲来代替油焖大虾的做法二 原料 小龙虾，油，盐，酱，醋，料酒，糖，生姜，大蒜，蒜头，八角，茴香。

14、油焖大虾的做法有很多~材料 原料大虾 配料姜蒜葱 调料酒酿番茄酱料酒生抽胡椒粉 做法 1准备好材料2大虾洗干净，去泥线沙包，再剪去虾须和虾脚3锅中热油比平时炒菜要多些4摆。

15、最后转大火，把锅里的剩余的汤汁收到浓稠时关火出锅装盘，上面撒些香菜就可以开吃了好了，咱们这个油焖大虾就做好了，是饭桌上一道不可缺少的硬菜做出来色泽红亮，味道鲜嫩好吃，吃完让人回味无穷。

16、3葱姜切片备用4锅中倒油烧热5下入葱姜爆香6放入大虾，继续翻炒几下7放入所有上述调料，可以加两勺高汤，也可以不加8盖上盖子焖至汤汁变少9出锅装盘就可食用10油焖大虾成品图。

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