1、煮猪肝可以放的调料有花椒大料豆瓣酱生抽料酒等猪肝具有腥味，因此用花椒大料料酒是除去猪肝的腥味，而豆瓣酱生抽是为猪肝增色增香的调料猪肝含有丰富的营养物质，猪肝在饮食与健康中具有一般肉类食品不。

2、煮猪肝可以放的调料有花椒大料豆瓣酱生抽料酒等调料猪肝1块豆瓣酱2大勺姜蒜末适量干辣椒2个花椒1小勺生抽1勺料酒1勺生粉1勺油盐适量锅中放少许花椒，小火慢慢焙香炒好的花椒粒放在。

3、整块的猪肝，我们在腌制的时候可以放一些生粉，鸡蛋清，胡椒粉，啤酒，放点盐给他抓进园子后，放点油给他腌制一下就可以了，这样煮出来是非常嫩的。

4、1锅中放少许花椒， 小火慢慢焙香2炒好的花椒粒放在案板上，用擀面杖碾成碎末3猪肝切成薄片后加入盐料酒淀粉拌均匀腌制一下4烧热锅，放适量的油，下入豆瓣酱煸炒5煸炒出红油后加入蒜姜末继续煸。

5、锅注冷水，投入葱姜八角桂皮干红椒，猪肝同时放入大火将水烧开后，倒入少许料酒，转中火煮510分钟，用筷子在猪肝上扎几个眼，这时会有少量血水冒出，转小火再煮1020分钟关火余温再焖半小时取出晾凉。

6、1将洗净的白菜切成丝，处理干净的猪肝切成薄片2猪肝中加1克盐1克鸡粉2毫升料酒3倒入3毫升水淀粉拌匀，腌渍10分钟至其入味4锅中注水烧开，倒入食用油，放入1克盐1克鸡粉5倒入白菜丝拌匀，煮至。

7、材料猪肝葱姜米酒做法1首先将所有的材料全部准备好2将新鲜的猪肝清洗干净以后，放入到清水中浸泡30分钟3锅内加入适量的清水，将猪肝冷水下锅后，加上葱和姜大火煮开4大火煮开以后加入米酒，继续焖。

8、猪肝米糊 食材猪肝20克，婴儿麦粉2小匙同婴儿奶粉小匙做法1猪肝先洗净，用铁汤匙刮成细浆2加少许水蒸熟3拌入麦粉即可功效香香的猪肝米糊不仅好吃，还含有极丰富的营养，是帮助宝宝成长的大功臣。

9、1先把新鲜生猪肝顺着形状切成3块或4块，放在水龙头下用流水冲洗干净后，再换成清水或淡盐水浸泡2小时左右，其间反复换水把猪肝内的血水泡出2锅里水开后放入猪肝块，调整火力保持水温在95度左右，煮5分钟左右马上。

10、8冷水放入料酒煮猪肝，水开后撇去浮沫煮58分钟后关火，盖煮猪肝要放什么东西上锅盖焖10分钟左右，用筷子扎厚的部位，没有血水渗出，就可以了9晾凉后，切开，还可以的10切片，调个蘸汁就可以吃了11来个蘸汁，放点。

11、煮猪肝的做法 1猪肝切块反复泡洗，去除血液请点击输入图片描述 2冷水放入料酒和猪肝焯一下，去除血沫请点击输入图片描述 3锅中放入葱姜和大料，放入猪肝煮请点击输入图片描述 4煮至猪肝扎不出血水即可，不要煮。

12、2炒好的花椒粒放在案板上，用擀面杖碾成碎末3猪肝切成薄片后加入盐料酒淀粉拌均匀腌制一下4烧热锅，放适量的油，下入豆瓣酱煸炒5煸炒出红油后加入蒜姜末继续煸炒，煸炒出香味后加入适量的水大火煮开。

13、3锅中加入适量的高汤或水，加入适量的盐，煮开4将洗净的青菜放入沸水中焯烫一下后捞出沥干垫于碗底5下入腌制好的猪肝，用筷子将其拨散开，煮约2分钟6加入少许生抽与芝麻油，下入葱花后关火7将猪肝舀入垫有。

14、2大火开锅后，小火煮10分钟就可以了二煮猪肝要注意什么 1肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟2烹调时间不能太短。

15、猪肝和白醋搅拌后煮出的猪肝更鲜嫩可口煮锅里添加适量清水烧开倒入猪肝片，猪肝变色后，约50秒后迅速捞出沥干水分沥干水的猪肝摆盘，根据需求准备蘸酱，原汁原味也行，按个人所需其实就是装出去立刻开吃就好。

16、把料汁调好之后就可以在锅中烧水了三爆炒猪肝水开之后把刚刚腌制好的猪肝放在开水中煮一分钟左右捞出来，一定要注意控水在炒菜锅当中放入适量的热油油热之后，把调料放进去炒香，再把黄瓜胡萝卜和猪肝放进去翻炒。

标签： 猪肝 料酒 适量