1、做法丝瓜洗净去皮去籽，切片鸡肝洗净切薄片，胡萝卜洗净切片，生姜洗净去皮切片用少许盐料酒水淀粉将鸡肝腌5分钟把鸡肝放入沸水中烫至八成熟时捞起沥水往锅里放油，烧热，下入姜丝瓜胡萝卜片翻炒片刻。

2、做法将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内在藕片上放上葱花姜丝蒜片加入酱油精盐味精拌匀即成。

3、炒是广泛使用的烹调方法分四种1生炒又称煸炒，将食材放入热油锅中，翻炒至五六成熟，再放配料和调味品，继续翻炒，断生即可2熟炒将熟的食材改刀成片或小块，放入油锅略炒，再加配料和调味品少量汤。

4、做法将油烧热，将蒜姜花椒干辣椒等原料翻炒1分钟，倒入酸菜，翻炒3分钟左右，加入少许酱油糖鸡精想吃什么口味都行，将开水倒在酸菜上面，大概2分钟就好了烧开后，取出酸菜，放入碗中把鱼片放在汤里，煮开最后如果是。

5、其实，不妨改进一下烹饪方式，化繁为简，尝试ldquo简单烹饪rdquo，便能解决这个问题首先，换个锅具明火搭配炒锅是厨房里用得最多的，但必须时刻盯着，还要应对油***，对厨艺的要求也高而一些无需动火的锅具，比如。

6、做法五花肉去皮切小丁，略斩，马蹄剁成末，蟹黄蒸熟，待用五花肉加调料蛋清，搅上劲后，略加淀粉，加蟹黄砂锅内加上汤烧开后，将肉做成四个狮子头，即大丸子，镶上蛋黄，置于锅中，小火上烧煨15至2小时。

7、做法将鱼洗净去头，从中间劈开成两片切寸段，下油锅炸金黄色将豆腐切一厘米厚改成三角型，下油锅炸成豆腐泡金黄色飘起，五花猪肉开水过后切成条，宽粉洗净将高压锅放一两油并同时放入五棵大料二十粒花椒。

8、做法首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片，用适量盐抓匀入底味，淀粉加水泡透，待淀粉沉淀，把水倒出把淀粉放到装肉的碗里，抓匀，葱姜切丝，蒜切片，香菜梗切段锅上火，加入3斤油，待烧至七成热时，逐片下入。

9、做法1鸡肉切块，加水淀粉用手抓匀，放盐油腌15分2锅烧热，小火炒香葱姜和豆瓣辣酱，炒出红油3转大火，加鸡丁，快速翻炒，后加酱油，醋和糖4炒到鸡丁变硬，出锅加入青椒快，稍微翻动关火蒜茸。

10、1鱼香肉丝主料里脊肉丝半斤辅料盐1克，糖15克，醋5克，水半碗，生粉适量，酱油1克，豆瓣酱适量，香菇3朵，大葱，青椒半个，红椒半个，茭白半个，胡萝卜，姜，蒜做法取1个碗，加入半碗水，依次放入盐。

11、1炝菠菜主料菠菜500克辅料姜30克调料盐3克味精2克花椒5克色拉油20克做法姜洗净去皮切成丝将菠菜去根和老叶，洗净，放入沸水锅中焯烫断生，再放入冷开水盆中投凉后沥净水，切成长3厘米的段。

12、1宫保豆腐 食材250g豆腐100g红皮花生米50g蒜苔8粒紫天椒20g芝麻1勺糖1勺香醋2大勺生油12勺老抽1勺料酒1勺盐1勺淀粉1勺鸡精做法豆腐切成丁备用调料汁调好，蒜苔紫天椒切粒备。

13、一直对家常菜有种流连忘返的感觉，因为这是家的味道，下面我为大家推荐了烹饪大全家常菜做法，希望对大家有用 烹饪大全家常菜有以下做法 水煮鱼 材料3斤左右的白鲢1条，豆芽，大葱，干辣椒，泡椒，花椒，姜，蒜，鸡精，豆粉，料酒，盐。

14、家常烹饪方法大全视频西蓝花中含有非常多的维生素以及多种微量元素，而且极具分析西蓝花还有抗***的功效，也是大众喜爱的蔬菜之一，今天要分享的这道西蓝花拌木木耳，做法很简单，营养很高，快学起来吧凉拌木耳西蓝花 烹饪食材西蓝花一斤。

15、烹饪方法 炒 1炒是最常用的一种烹调方法，它又可分为生炒熟炒滑炒干炒等，家常多用生炒法2根据菜的不同种类，可采用旺火热油或热锅凉油，伴以快速翻拌，当菜炒至半成熟时，加入调料，断生即可出锅。

16、1清蒸豆腐材料豆腐2块肥猪肉50克水发冬菇50克鸡汤100克绍酒1茶匙盐适量花椒水半茶匙做法将豆腐冲洗干净，切成小薄片，在开水锅中烫一下，捞出待用将肥猪肉洗净，切成薄片把冬菇片成片将烫好。

17、1椒油炝藕片原料莲藕500克，姜10克，盐3克，胡麻油20克，醋10克，味精3克做法姜洗干净去皮切成末鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗锅中放适量清水，烧开后倒进莲藕焯熟，捞进凉开水里，带晾。

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