1、做法一将猪瘦肉洗净片成薄片，再切成细丝，加入鸡蛋清淀粉25克抓匀将玉兰片干辣椒均切成丝，香菜洗净切成段将料酒酱油白糖精盐醋味精胡椒粉鸡汤100克淀粉10克兑成味汁炒勺上火加油烧至四成热。

2、1香菜去叶留香菜梗，切小段2瘦肉切丝3肉丝加适量料酒4加适量生粉和一点点盐5用手抓匀6锅内稍微多倒点油烧热7下入肉丝滑炒至7成熟8肉丝盛出备用9锅内炒肉丝剩的底油接着放入。

3、做法步骤第1步香菜摘去黄叶，辣椒去蒂去籽，洗净第2步肉辣椒切丝，香菜切段，葱姜切末第3步肉丝放盐，黄酒，淀粉抓匀第4步起油锅爆香葱姜，滑熟肉丝，盛出备用第5步再起油锅下辣椒，香菜略。

4、8锅中留少许底油，油温烧热后下入姜片。

5、可是大家每每都抱怨饭馆的香辣肉丝肉太少，那何不在家自己做一个多肉的香辣肉丝，我们一起动手吧~猪里脊肉香菜干红辣椒老抽生抽蚝油盐胡椒粉适量 1首先把猪里脊肉切细丝，加入料酒，少许盐，少许淀粉抓匀。

6、香辣肉丝的做法 香辣肉丝1切好的肉丝加淀粉，老抽拌匀腌一会，淀粉不需要很多，否则炒完淀粉香辣肉丝正宗做法大全挂厚了口感不好挂的适中，肉丝很嫩的有点淀粉就行2树椒对切，绿辣椒去籽切丝，香菜切段3油锅加热，油开，先。

7、5锅中放适量油烧热，加入蒜姜葱炒香6加入肉丝7快速划炒至肉丝变白熟8加入香菜段，快速翻匀9加入红椒段快速翻匀10加入适量酱油11加入适量盐，炒匀后出锅即可小贴士 1肉尽量选用外脊或。

8、方法步骤1里脊切丝用料酒生抽糖胡椒入下味，香菜切段辣椒切丝葱姜蒜适量2热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白3加入辣椒丝，蒜末大火翻炒3分钟4加入香菜段葱段翻炒1分钟，淋麻油。

9、东北香辣肉丝的做法 里脊肉切丝冷冻一下更好切调料全部放入拌匀腌制各种调料用量根据自家口味，可以先少放，不够可以再加放入冰箱冷藏备用 香菜，小葱，洋葱切段备用正宗的是只放香菜段辣椒丝备用 油三层热放点。

10、用料 香菜二两葱花适量瘦肉丝二两东北红干辣椒一两 步骤1 东北的干红辣椒切丝油锅烧开转小火，微凉入辣椒，切勿大火进入，必黑无疑小火炒酥脆撒少许盐装盘 2 另起锅炒肉丝，加葱花，加鸡精炒熟装。

11、香辣肉丝的家常做法如下1准备食材和辅料蒜3克香菜40克葱花1根猪肉300克淀粉20克食用油200毫升盐2克鸡粉1克胡椒粉1克辣椒面15克，如下图2蒜片3克，香菜40克切段，葱花1根，猪肉300克。

12、材料绿豆芽150克芹菜杆100克肉丝50克豆腐干150克做法1将豆芽和芹菜梗洗净，用开水焯一下，用冷开水淋一下，摊开，使豆芽和芹菜梗保持银白色和翠绿色2豆腐干洗净，用冷水焯一下，捞出，切成细丝3将。

13、3锅留底油，投入姜丝葱丝炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均匀后起锅装盘，撒上香菜即成 改进后的做法 改进后的“锅包肉”前半部分的制法和传统“锅包肉”大体相同，只是在对滋汁的时候，借鉴了粤菜“糖。

14、糖醋排骨，番茄炖牛肉，清蒸鲈鱼，这几道菜好吃解馋，味道鲜美，又好看。

15、香煎丝瓜做法1长丝瓜1根，削皮切条2热锅热油，放入黄瓜，数次翻过来将黄瓜煎软，盛出来预留3锅里放入猪板油，融化后放入生姜片和剁椒炒出香味4炒出香味后放入黄瓜，加入适量大骨汤和谈水虾米皮，炒匀。

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