洗净切丝放入盆中6锅中倒入食用油，油八分开放入五香粉，肉丝，葱，姜煸炒，放入生抽煸炒，炒好放入盆中7绿豆芽放入盆中，粉丝沥干水分放入盆中，放入盐，东北最好吃的凉菜做法视频白糖，味素，蒜蓉，醋，香油拌匀，东北大凉菜做好了。
待用热锅热油，将干辣椒放入油锅中，炸成辣椒油热锅热油，炒熟肉丝，适量加入生抽，入味将大蒜切成小丁，备好花生米最后，将以上准备好的材料放入器皿中，加入适量的盐糖醋生抽搅拌，拦均匀后入盘即可。
黄瓜切丝干豆腐切丝海蜇焯水后切丝粉丝先焯水，先将黄瓜丝干豆腐丝放进容器，再加入适量盐味精搅拌均匀，再加入海蜇丝粉丝香油，继续搅拌，最后放入葱蒜香菜末食醋，拌匀装盘。
黄瓜拉皮 夏季用黄瓜，冬季用大白菜在东北家家户户都会做这道凉拌菜，过年节是桌上不可缺少的菜，也是喜爱喝酒人的下酒好菜特点清爽可口，营养丰厚，解暑消火，美容养颜材料黄瓜2根胡萝卜1根细粉丝1小包鸡蛋2个。
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