1、1切开的西瓜闻气味 判断切开的西瓜是否变质时，可以用鼻子闻一下西瓜的气味，没有变质的新鲜西瓜，有一种自然的甜香气息，而变质以后的西瓜则有一种酸味或者是腐馊的味道，两者之间有明显的区别，如果发现西瓜出现酸味或者。

2、1看质地 坏了的西瓜果肉质地软烂流水纤维丝状，而好的西瓜则是硬脆，无多余汁水流出2看味道 闻西瓜味道，看有无发酵酒味腐烂臭味等，如有则是坏西瓜尝尝西瓜的味道，看是否变酸变苦等，如吃着清香。

3、1看瓜的外形要周正，不同的品种瓜的外形是不同的地雷瓜的外形较圆，一般为深绿色其他品种则多为椭圆形如果瓜看上去好像挂着一层白霜，两端都鼓鼓的瓜的蒂把上还有鲜的白毛，这样的瓜不熟2瓜的外皮花条。

4、1闻气味新鲜西瓜有一种自然的甜香气息，而变质的西瓜会有一种酸味或者是腐馊的味道，两者之间有明显的区别如果西瓜出现酸味或者腐馊的味道，就证明西瓜变质了2软硬程度新鲜西瓜的表皮是坚硬的，而变质的西瓜果皮。

5、首先，先判断西瓜是否变质 其次，先切开的西瓜闻气味，变质的西瓜有一种酸味或者是腐馊的味道，这是不能吃的 用手按压西瓜，变质的西瓜果皮会发软，用手向里压时，会很容易就按压下去，这也不能吃 最后看西瓜皮的纹路。

6、西瓜颜色变软暗红色就证明是坏了·~~存西瓜的时候最好在上面帖一层保鲜膜，防止细菌进入上次看一个节目就是说西瓜的问题·~··说细菌在西瓜上面滋生的速度非常快·~·夏天室温内西瓜切开后半小时西瓜就有一厘米的。

7、就是感觉果肉烂了 口感不对 变质西瓜我还没吃下肚过，放嘴里就吐出来了估计吃了可能会拉肚子吧。

8、4按果皮可检查西瓜的新鲜度，若果皮的硬度高，按来有弹性，表示西瓜新鲜，若缺乏弹性则已烂熟5听声音用指节敲打西瓜，可听声音分辨西瓜的成熟状况若听起来像敲头部的坚实声，表示西瓜不够成熟若像敲腹部发出。

9、西瓜坏了之后果肉会萎缩，变得绵软，颜色也会发生变化，晃动西瓜还能听到里面果汁流动的声音，并且散发出异味在购买西瓜时应购买瓜蔓比较新鲜的西瓜，这样的西瓜能在阴凉的环境中保存十来天不变质，吃西瓜时要尽快吃完，吃不。

10、西瓜的品质优劣不但取决于品种，更重要的是成熟度选购优质西瓜主要通过看摸掂听来鉴别看花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽无论何种瓜，瓜蒂瓜脐部位向里凹入，藤柄向下。

11、看西瓜熟了没有三种方法 1用手轻轻拍打瓜肚子，发出清脆的响声的时候就是熟的 2用大拇指按西瓜的两头，如果按的时候有凹陷的感觉，那么这个西瓜也是熟的了 3直接用水果刀在瓜面上切一个三角口，打开看西瓜怎么判断变质了没有看，然后。

12、西瓜变质之后也会出现酸味，西瓜水分含量很高，还含有较多的发酵糖，在储存和生长过程中如果保存不当的话，很有可能出现变质的情况，有酸味就是西瓜变质的一种表现，同时还伴随着西瓜有水浸的感觉，汁液大量外流正确答案。

13、听声音，在西瓜表面拍打时，里面要是“扑”“扑”声，就是坏了。

14、西瓜变质从中间坏，是一个正常的生长过程，西瓜在生长时先长个，长到一定大小就不长了，转而从内部发生变化，期间果实由白变粉红粉红再变深红总之其后的变化都是在内部进行的，只有内部已经变质到一定程度，才能在。

15、西瓜在变质以后会出现异味，原有的自然甜香会消失，有馊味散发出来，变质轻的话也会出现一些酸味只是它的气味发生了变质，就说明西瓜已经出现了变质，也就不能再接着食用了在存放的时候要用保鲜膜封起来，应该有点变质。

标签： 西瓜 变质 酸味