最后，待小米粥熬煮快要完成时，加入少许食用油，这样可以让粥品的口感更加油润，熬煮好后关火盖盖焖510分钟，这个时间就会在粥品的表面形成厚厚的米油，这也是这锅小米粥的精华所在熬小米粥的技巧总结选择新鲜小米+。
小米粥做法所需原料小米，清水，食用油具体制作步骤第一步，要想煮好的小米粥喝着口感香，最重要的一点是选材，一定要选用新鲜的小米，如果小米不新鲜，那么煮好的米粥口感也不会好喝挑选小米时，尽量选择。
好的小米会是金黄色的但是超市卖小米处上方会有灯光，这时候应该用手拿出一些小米，在背光处看一下颜色如果小米是发白的，说明这个小米是陈小米，或者是混有些劣质的小米这种小米挑选小米的技巧是什么就不要选择了，不建议选择。
气味新鲜小米，有一股小米的正常气味染色后的小米，闻之有染色素的气味，如姜黄素就有姜黄气味水洗新鲜小米，用温水清洗时，水色不黄染色后的小米，用温水清洗时，水色显黄3染色小米的化学鉴别法取样品25克。
尝起来味佳，微甜，无任何异味意见建议辨识用姜黄粉染色的小米用姜黄粉染色的小米，淘米水发黄，小米也会由黄转灰并发白，煮成的小米粥米烂如泥，汤清似水，没有小米原有的香味用手拈几粒小米，蘸点水在手心搓。
挑选小米时注意以下几点1注意小米的大小优质的小米，大小是一致的，因为在装袋的时候，会过筛子，这样，把大小不均匀的给筛掉2注意小米的颜色优质的小米，颜色是均匀的，不会有白或者是黄颜色的区分一般是乳。
小米手机作为国内知名的手机品牌，在国内是销量靠前的，使用它的人也不在少数，但是小米手机隐藏着7个不为人知的实用技巧，知道4个以上，算是元老级别的米粉1长按指纹呼出快捷应用 在小米手机中，指纹可以用来呼出快捷应用。
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