1、首先，做红烧排骨最好选购肉比较多的排骨，如果骨头上能带些肥肉就更棒啦其次，煮排骨之前做好用沸水焯掉血沫和杂质，如果想去掉排骨上的腥味，增加肉香，焯水的时候放入花椒红烧菜用炒糖色的效果比用酱油上色要好看；做红烧排骨有几个步骤第一步先把排骨洗干净之后要把排骨放进锅子里面煮熟，煮熟之后就把煮熟的排骨捞出来，把水倒掉这是煮排骨的第一步第二步把准备好的葱花和生姜大蒜切好第三步锅中放入少量亦舒堂火麻油；5平底锅加少许油，放入猪排煎烤6中小火将猪排两面煎出香味7用1勺料酒，1勺生抽，1勺红烧汁做一份酱汁8待猪排两面煎好后倒入酱汁9移到高压锅里，三块猪排平摆在锅底，加开水没过猪排，大火烧到出气；首先来看下怎样红烧排骨好吃材料排骨，油，冰糖，姜，蒜，八角，香叶，红烧调料等 步骤1准备齐全食材，排骨洗净切成大小均匀的排骨块 2锅内加水烧热，放适量姜片 3倒入排骨焯水 4滤掉浮渣 5去血水沥干，待用。

2、红烧排骨1首先我们准备猪排500克，剔开以后剁成均匀小块，葱白一段斜刀切成片，生姜一块也切成片放入盆中，加入八角一粒，干辣椒一小把，几片香叶一节桂皮备用青椒一个切成滚刀块，红椒一个也切成块，洋葱半个切成；大火烧开6烧开后，转小火慢炖加入土蜂蜜然后盖上锅盖开始小火慢炖7小火炖50分钟左右，然后大火收汁，收510分钟，汤汁比较粘稠即可8收好汁后，就可以关火了一道美味的红烧排骨就做好了；4红烧排骨煮到最后时，汤汁越来越少，这时候要不时的翻动一下排骨，让其均匀入味上色，也能防止烧糊或粘锅5如果是用电饭锅做红烧排骨，注意水不要放多，将要淹没排骨为好，干了电饭锅会自动关掉的红烧排骨的营养；红烧排骨制作教程第一步，将准备好的猪排骨用水洗净，然后剁成小块放盆里加入适量的清水浸泡半个小时第二步，将浸泡好的排骨，捞出控干净水分，放入冷水锅中焯水去血末，捞出冲洗干净第三步，准备一个干净的砂锅。

3、排骨大家应该都有吃过吧，排骨炖藕，红烧排骨等都是很美味的菜肴，排骨味美鲜甜，又不会油腻排骨中富含大量的蛋白质磷酸钙骨胶原脂肪骨粘蛋白维生素等微量元素成分，具有滋阴壮阳，补虚弱，益力气，强筋骨，益；做法步骤1首先我们将排骨清洗一遍，然后加入一大勺淀粉，用手揉搓均匀，大约揉搓35分钟左右，然后用清水冲洗干净控水备用再次强调，红烧排骨好吃，选材很重要要选择猪龄较小肉质较薄嫩的排骨，太肥太厚带脊；1要想烧出美味的红烧大排，一定要注意先将排骨拍松软，而且要沿纤维竖着拍松，这样才不会影响它的纤维，口感才鲜嫩2炸之前排骨要放入淀粉中包裹 3放入糖和生抽之后要大火焖煮几分钟，别太久，否则口感特别硬；电炉子的就只有炖了注意 炒糖一定要用小 火并不断翻搅，否则糖液未起泡沫时就已先糊了常吃红烧菜又嫌红烧猪排怎么烧才好吃窍门炒糖麻烦的，也可一次多炒些糖再加水烧开，每次做菜时放一些就可以了放冰糖也是为了让成色更为红亮。

4、红烧排骨的家常做法主料猪小排 辅料植物油料酒姜葱白细香葱香叶八角冰糖食盐白砂糖生抽老抽朝天椒步骤1首先，准备好所需食材，排骨用清水浸泡 2然后，排骨凉水入锅，同时放入料酒；1猪肋排斩块后放清水中浸泡30分钟，去血水2倒掉血水，重新凉水下锅，水开后煮10分钟，捞出，用温水冲洗掉血沫3准备调料，葱切段姜切片4油锅烧热，下冰糖，小火炒糖色5炒至冰糖完全融化，变粘稠。

5、即可出锅 ps喜欢吃重口味的可以加辣椒，花椒，喜欢酱香味道，可以适当的加一点排骨酱，海鲜酱红烧排骨是一款很经典的家常菜，想要做到零失败并不难，做饭新手也可以做出美味红烧排骨，大家试试看吧。

标签： 排骨 红烧 猪排