它口感鲜嫩，营养丰富，得到了很多人喜欢，现在就说一下凉拌莴笋怎么做好吃呢1取一棵莴笋，去皮后清洗干净，把整个莴笋断成长10厘米左右的段，然后每断竖向切成薄片，最后把薄片码好切成细丝，泡入清水中 红椒去；1准备好莴笋2莴笋洗净去皮切片3放盐拌均匀腌30分钟4冲洗干净挤干水分5放生抽6放点盐7放点醋和香油8锅中放橄榄油，等油温稍高一点关火放入葱花爆香9把葱油倒入，搅拌均匀即可食用。

凉拌莴笋这样做又脆又好吃主料莴笋2根辅料糖10克醋3汤勺盐适量红油1汤勺熟芝麻适量步骤1材料莴笋两根，已经用刀削去皮清洗干净2把处理好的莴笋切丝，如果刀工不好就用工具擦丝3烧开水；步骤 凉拌莴笋的做法步骤11材料莴笋 醋 红油 大蒜 盐 白糖 红辣椒 辣椒油 生抽 凉拌莴笋的做法步骤22做法1 莴笋去皮，切成细丝，越细越好，红辣椒切成丝 凉拌莴笋的做法步骤33大蒜去皮捣成蒜泥 凉拌莴笋的做法步骤。

莴苣吃起来脆响鲜嫩，有一种较为清香的味道很多小伙伴正在做莴苣时较为常见的办法就是拌凉菜，把莴苣切成薄片，加一点蒜泥花生酱米醋调一下，确实是非常美味尤其是近期天热了，拌凉菜莴苣也是进入了每家的饭桌但我接；1主料莴笋1根2辅料红辣椒丝若干3配料盐半勺糖半勺鸡精半勺香醋1勺香油1勺莴笋1根4削皮洗净，刨丝5爽口小菜凉拌莴笋丝的做法步骤33莴笋丝放入大容器里，放入半勺盐6放入。

小编有话说1莴笋切好后立即泡在凉水中，口感清爽细腻2凉拌时，一定要先把调料化开，再放入莴笋，采用颠盆的方式搅拌均匀，这样可以把盆底的调料拌上来，味道比较均匀好了，一道简单好吃的凉拌莴笋丝就做好了；怎样做凉拌莴笋，清香爽口，营养丰富，赞不绝口呢莴笋不但营养丰富，莴笋口感也挺好，芳香脆爽，作法多种多样，可用于烧菜，还可以拌凉菜，春季和夏季我非常喜爱用莴笋来拌凉菜，口味脆爽，做法简单，拌一拌就美味，吃着爽。

凉拌莴笋 用料 莴笋 配料麻油胡萝卜盐白糖醋最好白醋蘑菇精，姜末 做法 1将莴笋皮刨掉 2莴笋切丝 3 焯熟沥干水分 将盐蘑菇精白糖醋等调料放小碗中 4加热麻油，将姜末爆香 5将。

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1、材料 莴笋400克，红彩椒半个，白糖盐味精白醋 做法 1莴笋去皮，切成细丝，为增加脆感，用清水浸泡一会儿2彩椒切成细丝，撒一点盐，让它变得柔软3莴笋丝沥去水分，放入红椒丝4加入一点白糖，盐，味精。

2、第四步将莴笋丝和彩椒丝一起放入大碗中，吃的时候，将调味料倒入碗中拌匀即可这样一份简单好吃，水嫩鲜脆的凉拌莴笋就做好了莴笋营养价值 青笋的营养成分很多，包括蛋白质脂肪糖类灰分维生素A原维生素B1。

3、一凉拌莴笋丝需要什么食材 凉拌莴笋丝需要准备新鲜莴笋，一根大蒜，一头小米辣椒，适量食用油和食用盐以及生抽，还有鸡精，都要适量准备一些，把准备好的莴笋洗净以后，去皮切成细丝放在一个干净的大盆中，加入适量的食用盐。

4、凉拌莴笋这样做又脆又好吃主料莴笋2根辅料糖10克醋3汤勺盐适量红油1汤勺熟芝麻适量步骤材料莴笋两根，已经用刀削去皮清洗干净把处理好的莴笋切丝，如果刀工不好就用工具擦丝烧开水，水开后把。

5、1材料莴笋两根，已经用刀削去皮清洗干净2把处理好的莴笋切丝，如果刀工不好就用工具擦丝3烧开水，水开后把莴笋丝放进开水，当水再次烧开后就可以捞出过凉4控去水分的莴笋丝里先放入一勺盐5放入。

6、1材料莴笋两根，已经用刀削去皮清洗干净2把处理好的莴笋切丝，如果刀工不好就用工具擦丝3烧开水，水开后把莴笋丝放进开水，当水再次烧开后就可以捞出过凉4控去水分的莴笋丝里先放入一勺盐 5。

7、凉拌莴笋的做法 步骤1 莴笋去皮切丝备用，起锅烧水，水里放盐和几滴香油 步骤2 水开后把笋丝放进去焯水断生，二十秒左右捞出来放进凉水里冷却 步骤3 控水捞出来，先放盐腌制五分钟 步骤4 再放白醋和白糖，搅拌均匀就可。

8、7将莴笋丝从凉水盆当中捞出来沥干水分，把调好的调料汁直接倒入笋丝当中搅拌均匀，放到一旁腌制几分钟8当凉拌莴笋丝腌制好了之后装盘，再在莴笋丝的上面撒上一些红椒丝，这样一道美味爽口的凉拌莴笋丝就已经做好了。

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原料莴笋500克，葱头适量，花椒醋酱油鸡精香油各适量制法1莴笋切成长薄片，或是细丝放于盘中用花生油炸熟花椒，出香即可2新鲜的莴笋怎么凉拌才好吃视频将花椒葱头剁成细末，与其余调味料调匀，淋在莴笋上即可莴笋含有。

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