1 看外皮我们可以通过观察红毛丹的外皮来判断红毛丹是否已经变质，如果红毛丹的外皮长出了黑色的斑点或者是开裂，那就有可能是变质了2 闻味道闻味道也是辨别红毛丹是否变质的一种方法新鲜的红毛丹散发着清新的甜味。

1看外皮若红毛丹的外皮出现黑色斑点或有明显裂痕，则表示红毛丹可能已经变质2捏软硬新鲜红毛丹捏起来比较硬实，而变质的红毛丹则捏起来十分软烂，有汁水渗出3闻气味新鲜红毛丹有较为明显的清甜气味，而变质的红毛丹闻。

判断红毛丹是否新鲜一新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬二红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的。

如何辨别染色红毛丹一看，自然的红毛丹透出淡青色，光彩不完全一致，过于鲜红或光彩十分同一的有可能经过加工二闻，闻上往有刺激性气息的可能用化学药剂浸泡过三擦，擦拭红毛丹表皮，自然水果不会掉色，染过色的一擦手上。

如何鉴别新鲜的红毛丹新鲜的红毛丹呈红色，略微青绿色，果壳上的头发绵软坚毅，而时间长的则果壳变黑偏暗，拿手去摸果壳上的头发会感觉较为硬实红毛丹的果壳较荔枝厚，用手指甲剥会损害手指头，并且都不环境卫生，恰当的。

营养丰富，富含碳水化合物各种维生素和矿质元素，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人如果红毛丹坏了，酸味是很容易辨别的，也不防有一些商人将放置已久的红毛丹滥竽充数买红毛丹的时候要注意辨别，买新鲜的红毛丹。

可以吃，红丹毛本身就有一层毛怎么挑选红毛丹1看颜色 挑选红毛丹时，要看它的外表，外表是深红色的是好的新鲜的红毛丹，如果外壳不是深红色而是发绿，则是不太熟的，如果是深红色，但发黑，则是不新鲜的2看。

二红毛丹的选购技巧红毛丹的果实呈球形或卵形，果皮表面有龟甲纹并具一凹沟，内藏种子，熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色在选购红毛丹时同荔枝一样，要看其外表是否美观，皮色是否鲜红，外表新鲜的果实，品质口感自然。

2以颜色和毛刺判断新鲜判断红毛丹是否新鲜，以颜色和毛刺为判断以颜色深红的为佳，和荔枝比较类似“但是要注意颜色也不要红到发黑红毛丹怎么看新不新鲜，不然可能不太新鲜”另外，红毛丹的毛刺也是分辨其是否新鲜的标准之一，毛刺挺拔相对。

天然的红毛丹透出淡青色，色泽不完全一致，过于鲜红或色泽十分统一的有可能经过加工另外，闻上去有刺激性气味的红毛丹可能用化学药剂浸泡过最后是擦，擦拭红毛丹表皮，天然水果不会掉色，染过色的红毛丹一擦手上就会留下。

要看它的外表，外表是深红色的是好的新鲜的红毛丹，如果外壳不是深红色而是发绿，则是不太熟的，如果是深红色，但发黑，则是不新鲜的所以选择外表是深红色的红毛丹要挑选时就要挑选皮薄的，果肉厚的是好吃的。

没熟的红毛丹，如果新鲜的话，也就是淡然无味，如果很酸的话，应该是时间太长变质了红毛丹拉丁学名Nephelium lappaceum L，又名毛荔枝，韶子，红毛果，红毛胆为东南亚原产之无患子科大型热带果树，马来文称之。

红色说明肉质不新鲜了，一般都是白色的红毛丹也叫毛荔枝，马来文称之“rambutan”，意为“毛茸茸之物”主要分布在亚洲的热带地区，因为它十分怕冷只能生长在年均气温达到24度，最低气温17度以上的环境中，因此在中国仅有。

热带水果红毛丹红毛丹，又名毛荔枝，原产马来西亚，属无患子料韶子属，有36个种，系热带多年生常绿果树，是东南亚著名水果之一红毛丹是热带多年生常绿乔木植物，也是著名的热带水果，在中国能适合种植的地方不多，属珍稀。

如何选购 红毛丹 红毛丹的果实呈球形或卵形，果皮表面有龟甲纹并具一凹沟，内藏种子，熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色在选购红毛丹时同荔枝一样，要看其外表是否美观，皮色是否鲜红，外表新鲜的果实，品质口感自然鲜美以。

红毛丹直接生吃就可以了海南红毛丹的吃法红毛丹就像长毛的荔枝吃法和荔枝也很像，果肉也很像吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了红毛丹通常可新鲜食用，在西式烹饪中。

红毛丹怎么吃好2 1看颜色选红毛丹的时候要选那种全红的，刺上略带青色的`是最新鲜的如果是已经发暗色发黑的那种就不要选了，那种事时间长了不新鲜的2看表面新鲜红毛丹表面是红色的，千万不要选有黑色斑点。

挑选方法 挑选红毛丹的时候，虽然我们看不到里面果肉的情况，但是外皮的颜色可以直观的反映出红毛丹的新鲜程度，一般情况下来说，红毛丹的外皮颜色都是红色的，如果红色当中出现了黑色的或者是其他颜色的斑点，并且表面的外皮出现。

标签： 新鲜 荔枝 果壳