1可以先把生姜洗干净晾干，再放入盐罐中埋藏即可，或把生姜切成片，然后放入干净又干燥的旋口罐头瓶，再倒入白酒淹没并封盖即可2可放入一个盆中再倒入潮湿细砂覆盖住生姜，或者把生姜放入铺沙子的箱子里再用沙子覆盖。

1放在冰箱的冷冻室冻上，吃的时候早点拿出来或者用擦丝器擦成丝等化了直接当姜末用2如果家里有空花盆，可以把买回来的姜放在花盆里用沙子和湿土埋起来这样可以保存很久，而且一直都很新鲜3用报纸包起来防在塑料。

通风处可埋在花盆脸盆中这种方法不太方便6最简单的一种方法就是将生姜买回冷冻，也能保存很久但是不方便的是每次要拿出解冻，时间可能较长，所以可以先切成厚一点的姜片再冷冻，这样每次拿出几片来就够用了。

1切片冷冻法首先将鲜姜切薄片，装入保鲜盒或保鲜袋内密封，再放入冰箱冷冻室保存即可，能保存2个月不变质2塑料袋保存法将鲜姜装到一个干净的塑料袋里，然后均匀地撒入少许食盐，挤出袋子的空气，扎紧袋口，放到。

通风的房屋，先在地面铺一层大石子拳头大小，再用干净的细沙铺68cm厚，将选好消毒好的姜块，顺序地摆放在沙上，铺一层姜盖一层沙，共56层，用砖框边，上盖草帘，保持沙的湿润，此法可保存半年以上。

1冷藏保存买回家后直接装进保鲜盒或夹链式保鲜袋，放冰箱冷藏，约可放2周2冷冻保存将嫩姜事先清洗后再切片或切丝，分装到有格子的保鲜盒中，放入冰箱冷冻可存放1～2个月料理时不用等退冰即可直接用，方便又。

第一个办法就是买回生姜来以后，我们先准备一盆水，在水中加入少量的盐，然后搅拌至食盐融化，然后把生姜放进去，浸泡20分钟左右，浸泡完后拿出生姜，用纸巾将水分擦干，然后放在阴凉的地方自然晾干，但是不要放在太阳底下直接。

而深度为在沙子24厘米处为宜4干燥通风阴凉的地方是保存新鲜生姜的好地方，再加上一些干草，可以最大限度的增加保存时间，同时切勿让生姜接触与酒有相关的食物5草木灰也是保存新鲜生姜的好法宝。

1将姜片放到荫凉阴凉处，找来一些干麦草遮盖在上面，那样能储存大约3～5天2寻个陶罐，放满碎石子随后能够把买回来的新鲜姜片埋进沙坑里，彻底藏进碎石子层下边24CM上下的深层3在器皿中先铺一层草灰，再。

食盐可以起到杀菌的作用，用盐水浸泡一下生姜，这样生姜就不容易坏了再用保鲜膜包起来隔绝空气，放到阴凉通风的地方，这样保存好的生姜放上一年也是不会坏的，而且每次吃的时候都和刚买来的一样新鲜2塑料袋保存法。

1可以将鲜姜埋入装有潮而不湿的细沙土或黄土的容器中，然后放置在干燥通风处进行保存也可以用报纸或厨房纸巾包好，放在通风良好的阴凉处保存2不要吃腐烂的生姜腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞。

2食盐保存法新鲜的姜都有一些水气，放在阴凉通风处晾干，把姜按量分好，比如一周用2个，放在保鲜膜上，再加一勺食盐，然后把姜包裹起来，放在阴凉通风处保存切开的姜，在切面上抹一些食盐，再用保鲜膜包好，放于。

吃着都嚼渣很难吃，那么新鲜的生姜到底怎么保存才好呢下面麟大大就为大家分享4个妙招鲜姜的正确保存方法要想鲜生姜能长时间保存，一定不能直接放冰箱，后面解释原理正确保存鲜姜需牢记以下4招1切片冷冻保存法。

新鲜的生姜如果保存不好的话，时间久了容易变干瘪变软变霉烂和变质有经验的人称，将鲜姜放入冰箱中保存也并非上上之策，因为保存时间久了后，生姜容易冻伤，变烂其实，生姜的保存还是比较繁复的1找个花盆或者。

新鲜生姜怎么保存不会烂 为了让新鲜生姜可以长时间的保存不烂，最常见的6种鲜姜保存方法如下1第一种，首买回鲜姜后，洗净擦干，然后再埋入食盐中，这样就可使生姜保鲜较长的时间不坏，鲜姜洗净，甩去表面水分，然后。

1买回鲜姜后，洗净擦干，然后进入食盐中，可使生姜保鲜较长时间不坏2鲜姜洗净，甩去表面水分，然后将细盐涂于表面，放在一个不封口的保鲜盒内，可以使用安扣保鲜盒，鲜姜可保存10天左右不干不烂3将生姜浸泡。

鲜姜如何保存 食盐保存法 鲜姜洗干净擦干，埋入食盐里面，这样就可使生姜保鲜较长的时间不坏，或者是将鲜姜洗干净如何大量保存鲜姜呢后，洗干表面水分，将盐涂在姜上面，放在一个不封口的小塑料袋中，这样也能保存10天左右沙子保存法 选。

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