西湖莼菜，是杭州那边的菜系，然后主要是有马蹄草，胡菜，水荷叶，等等，具有戏猴特色，西湖旁边的那种经常见的菜，很多蔬菜，还有肉鸡肉，然后弄在一块儿，放在一块，放上条料煲的汤，然后有鸡肉的香味，还有蔬菜的鲜味；这条小吃街有点类似泰国的夜市，贩售的小吃也和泰国很相似，像是包烧鲜鱼油炸蛹菠萝饭香茅烤鸡包烧菌菇等等，口味偏向酸甜微辣，很适合与啤酒一起品尝，而当初刚发展的时候，这里也是以宵夜闻名，只不过随著菜色。

辣鸡脚筋 材料鸡脚筋500克姜葱蒜香叶干辣椒香菜盐鸡粉糖味精生抽芝麻油辣椒油 做法1鸡脚筋洗干净，锅里***姜葱香叶盐鸡粉糖味精烧开放入鸡脚筋，煮15分钟捞起；相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的此菜食物多样，软糯脆嫩，汤浓鲜美，味中有味，回味无穷，营养丰富，并能明目养颜活血舒筋滋阴补身增进食欲原料可以准备这几种鸡腿排骨笋鸡胗。

包烧是云南菜系中傣族民族的特色美食包烧，是西双版纳傣族特殊的一种烹饪方法，它不用锅具，用天然的芭蕉叶为烹饪工具，把要烧的食物包在其中，在炭火塘中烤熟而来傣族其他美食如下1竹筒饭 竹筒饭，用山兰稻一种；03 “叫花鸡”原出于江苏常熟，是一些穷苦难民或叫要饭的偷来的鸡，用泥巴把鸡包起来，架火烧泥巴，泥烧热了鸡也就熟了，这是一道登不了大雅之堂的菜据说，当年乾隆皇帝微服出访江南，不小心流落荒野有一个。

3东安子鸡 东安子鸡又叫东安鸡官保鸡，是一道地方传统名菜，属于湘菜系因用东安新母鸡烹制而成，故名东安子鸡成菜呈红白绿黄四色，鸡肉肥嫩，味道酸辣鲜香此菜曾入选2010年上海世博会四大传统湘菜名录4麻；鸡脚筋是鸡爪上牵引骨头活动的部位鸡爪的营养价值比较充沛，主要以蛋白质脂肪为主，还有大量的胶原蛋白，摄入体内之后，可以增加皮肤的弹性但是需要注意，不建议摄入过多，因为摄入过量可能会引发肥胖现象，会升高血压。

包烧鸡脚筋是哪里的特色

宫爆鸡丁又名宫保鸡丁，是以急火爆炒白嫩的仔鸡鸡脯肉和花生制作而成，是一道具有悠久历史的四川名菜相传此菜是因清末四川总督丁宝桢首创和因他喜爱吃此菜而得名，始于清同治光绪年间丁宝桢原籍贵州平远今贵州积金。

西双版纳的居民以傣族为主，傣味菜在云南菜系中独享盛誉，以糯米酸味烤肉水产为主，辅以野生栽培植物做香料傣族的有香茅草烤鱼，烤鸡，酸笋煮鱼鸡，各种包烧鸡脚筋心管牛骨髓，炸牛皮，各种“。

鸡脚筋是鸡爪的部位，这个部位有很多筋，吃起来有嚼劲，咬的嘎嘎的，又脆又嫩又酥凤爪筋是一道美食，主要制作材料有水发鸡脚筋红尖椒，配料有葱段干椒粉，调料有白酒丶白醋红油等。

阿苗土菜馆傣族人家，是版纳最有名的版纳小吃，傣族人家最好吃的店与西双版纳的地理气候和自然资源等条件的影响，傣味形成了它独有的风味，概括起来为酸苦辣，怪，而烧烤则是傣味的常规制作方法炸苔鲜臭菜炒。

包烧鸡脚筋是哪里的菜做的

1、第五名巧克力茄子上榜理由这道菜出自英国黑暗料理界的一位知名博主，其在自己的博客quotEnglishcancook英国人会做饭“中，大胆将巧克力结合煮熟的完整茄子，据说味道非常带劲如果你也想尝试一番，可在家中尝试。

2、它在以前是用来招待部落首领的，只有宴会的时候才有，差不多就是云南的满汉全席，你能想到的云南菜都能在一张桌上见到每逢泼水佳节，傣族家家户户都要做泼水粑粑舂鸡脚，鸡脚放进石臼里舂碎，然后凉拌，所有调料马上。

3、贵妃鸡是上海梅龙镇酒家的著名风味菜源于20年代末上海陶乐春川菜馆，由名厨颜承麟等借京剧贵妃醉酒而创制原名“京葱贵妃鸡”，盛器是砂锅，为冬令品种30年代末该菜移入梅龙镇酒家，由擅长“文包烧鸡脚筋是什么地方的菜火细烧”的沈子芳。

4、1将鸡脚洗净爪尖去掉，花生红小豆洗净泡10分钟备用2取一沙锅，将花生红豆姜鸡脚一起放入，加适量水，待汤煮沸后放入鸡精料酒转小火炖1小时左右，开盖后加盐胡椒粉调味即可特点理气补益，生津健脾。

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