蒸鱼蒸好吃又简单主料石斑鱼750克辅料蒸鱼酱油2勺盐2克料酒1勺姜适量葱适量香菜适量红椒少许做法1新鲜的花斑鱼处理干净，花斑鱼去鳞去鱼鳃，清洗掉污血等等，姜切片切丝，葱切粒，红椒切圈圈2；清蒸鱼怎么做好吃？灵光一闪清蒸鱼要做的好吃，重点是要保持鱼的原汁原味，鱼肉的鲜嫩滑口但不少人都会为没有做出鲜嫩的鱼肉而苦恼，究竟如何才能做出美味滑口的清蒸鱼呢？下面就让我来为你揭晓吧！耶 玫瑰准备食材腊鱼3条。

1，准备蒸锅，放凉水烧开后，把腌好的鱼放入锅中，盖上锅盖，蒸十分钟左右，然后关火2，把盘子中蒸出来的水倒掉，然后浇入煮好的料汁，葱丝姜丝码在鱼身上3，平底锅加热，烧一勺热油，把干辣椒段炸香后，浇；秘诀三将约50克肉馅拌入一点酱油麻油盐姜末香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹，使蒸出的鱼形体饱满秘诀四取大块老姜，取最长段切成均匀漂亮的细长丝，将大葱取中段不清不白处，与姜丝等。

鱼好吃又简单的蒸法如下准备用料多宝鱼1条油适量食盐适量料酒适量蒸鱼豉油适量大葱适量姜适量淀粉适量胡萝卜适量1多宝鱼去鳞，去鳃，去肚洗净2在鱼身划上几鱼怎蒸好吃又营养刀，撒些盐抹在鱼的两面3；2鱼肉就是吃个鲜味，如果佐料太多反而会影响口感蒸好以后只需要加葱丝姜丝豉油和热油就可以了蒸鱼过程中的窍门 窍门一使用温热的水冲洗鱼身去除鱼腥气，杀死鱼后，首先肯定是要用刀把鳞片全部都刮干净，然后。

鱼要怎么蒸比较好吃

1，大家先把买更好的鲤鱼，把鱼的鱼鳞给刮整洁，再把鱼脑壳里边的腮给取出来，再把鱼皮子里边的物品给清理出去再把鱼从正中间切成两截，放到菜盘随后用米酒和盐五香粉把鱼里里外外所有抹上，让鱼蒸的情况下更。

1 放尽血清蒸活鱼必须先用刀身猛击鱼头，使其晕厥并从鱼鳃处放血，使鱼肉中的毛细血管不会吃进鱼血这样蒸出的鱼肉洁白如玉，毫无腥味反之，不仅肉色暗淡，而且腥味很重2 热水泡活鱼剖杀刮鳞清洗蒸制。

做法1鱼请商家去除内脏带回，清洗干净2在鱼身划2刀，加入盐和料酒腌制15分钟3放上姜片，葱段，入开水锅中蒸18分钟左右4取出装入另一个盆中，将姜片和葱段拣出，重新放上葱丝，浇上蒸鱼豉油5锅内。

鱼怎蒸好吃又营养视频

1、4取蒸锅或中式锅，注入清水煮沸后，以旺火蒸鱼约7分钟鱼蒸熟后取出，倒去蒸鱼汁，丢掉姜葱，浇上蒸鱼酱油5鱼身上放大葱丝和香菜，撒上胡椒粉6油一汤匙下锅，烧沸后浇在鱼上，即可进食清蒸鲈鱼怎样做才好。

2、清蒸鱼是一种能够保留鱼肉里面丰富营养物质的烹调方式，清蒸鱼做起来也是非常简单的，如果想要把它制作得更加美味，一定要注意正确的制作技巧，让他保留住鱼的鲜美感，制作清蒸鱼的各种方法，大家都可以好好了解一下，下面就。

3、将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上炒锅倒入15克左右食用油，待油烧至8成热关火，将油浇在葱丝上再淋上15克左右的蒸鱼豉油，清蒸桂花鱼就做好了桂花鱼营养丰富，鱼肉厚又细嫩，没有细刺，添加生姜料酒和桂花。

4、清蒸鱼 清蒸鱼这道菜就做好了，做出一道好吃的清蒸鱼来，厨艺的好坏不是关键，而是选用的鱼是关键好吃的清蒸鱼，一定要选新鲜的活鱼而且鱼里面有非常多的对人身体有好处的营养，含有非常高的蛋白质和DHA，所以人们常说。

5、第六步鱼的虚蒸所谓虚蒸就是关火后，别打开锅盖，利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，将备好的酱油醋和少许清油淋遍鱼身即可。

6、正宗清蒸鱼怎么做美味，清蒸鱼的3种做法 一开屏清蒸鱼的家常做法 朝天椒，胡萝卜少许，绍酒，盐，蒸鱼豉油，水，植物油少许，鳊鱼1条，葱姜适量 1将鱼洗净去鳞，去掉头尾，然后安1厘米做与偶切片，肚子部分需要连着不。

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