具体步骤1将草鱼先用水清洗一下，切下头和尾部，在沿着鱼骨切下鱼肉，鱼骨剁成块儿备用，斜着下刀将鱼肉片成薄片装盘备用葱姜蒜均切末备用2鱼片中放入一小勺料酒，适量盐，胡椒粉，蛋清，生粉，抓拌均匀。
1将鱼刮鳞去腮，内服洗净 2将鱼放入场盘里放葱姜片香菇笋片火腿片，再加黄酒白糖精盐味精胡椒粉，一起拌和放在桂鱼身上上笼用旺火蒸约15分钟，出笼后，淋上麻油即可 雪鱼的做法 第1种做法 1从超市买。
糖醋鱼 用料黄花鱼1条鸡蛋1个取蛋清淀粉少许面粉少许葱切花香菜胡萝卜切丝醋糖料酒生抽几滴盐适量鸡精 做法1黄花鱼一条去鳞洗净，不要弄破鱼肚子，用筷子从鱼嘴处伸入鱼肚内将鱼内脏去除掉。
步骤 1海鱼洗净2去鳞内脏，剁块洗去血水3葱切段姜切片蒜切片干辣椒切段大料备用4啤酒半瓶5锅加油爆配料6加酱油盐啤酒用量的137加入鱼块醋，再倒入剩下的啤酒与鱼取平8蒜烧黄鱼的最简单做法烧。
1准备好食材2黑鱼用开水烫一下，去掉表面粘液3葱切葱花，姜切姜末，蒜切蒜末，辣椒剪段4从鱼头下方沿脊椎片下鱼柳，再去掉侧刺5鱼柳洗净，45度下刀片成薄片6片好的鱼片加一勺盐抓匀再冲洗干净。
鱼的做法家常1 红小豆焖鲤鱼 原料鲤鱼1条泡好的红小豆150克油生姜5片蒜片葱结1个淀粉陈醋酱油盐料酒葱花 做法1将处理好的鲤鱼反复冲洗，洗净血水，身上拍少许干淀粉2锅中放入适量油。
主要原料鱼2条，水300毫升，葱段10克，姜片3克，蒜片3克，食用油5毫升，干辣椒1克，生抽5克，料酒3克，盐2克，胡椒粉2克，白醋5克，香菜1根1准备葱段10g，姜片3g蒜片3g辫子鱼或其他可炖食鱼类去内脏2。
烹饪鱼最简单的方法一是清蒸二是清炖三是汆鱼即清淡又好吃，可以试试。
鱼的简单做法 鱼的家常菜做法，众所周知鱼是一种典型的高蛋白，低脂肪食物自然深受很多人的喜爱，那么大家知道鱼的家常菜做法吗，下面我就来给大家分享一些鱼的家常菜做法，快来一起看一看吧鱼的家常菜做法1 红烧。
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