泡菜的做法 步骤1 作泡菜诀窍并不在第一次做母水，而在以后随时保持盐水酸度的动态平衡如果感到盐水不够酸，可从冰箱中取出备用水加入部分于坛中令其促进发酵若盐水过酸，则宜倒掉一部份盐水并适当加入清水和盐步骤2。
怎样在家简单的制作可口的泡菜看着可口的泡菜，总是觉得它的制作很难，但是真的动手做起来才发现并没有想象中的那么难，那么大家都喜欢吃什么口味泡菜呢接下来，我给大家介绍一下我做过得三种不同的泡菜的制作方法，我。
泡菜的制作方法和步骤1在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉 2加入适量的大料八角三奈花椒干辣椒冰糖高度白酒 3将冷却的盐水倒入乐扣乐口玻璃密封罐中，水的量。
1一年四季里均可制作泡菜，只不过因为气温的原因，会有所出入，一般春夏季浸泡约三四天，夏季约两天，冬季约十五天2包菜中添加的黄瓜莴笋圆白菜等浸泡的时间不可太长，否则很容易出现食物变质的情况吃泡菜的好处。
烹饪步骤 16 作泡菜诀窍并不在第一次做母水，而在以后随时保持盐水酸度的动态平衡如果感到盐水不够酸，可从冰箱中取出备在家如何制作泡菜用水加入部分于坛中令其促进发酵若盐水过酸，则宜倒掉一部份盐水并适当加入清水和盐26 有。
1食材明细花椒3克干辣椒25克生姜1块白酒15克苹果1个鸭梨1个胡萝卜适量心里美萝卜适量水红萝卜适量菜头适量芹菜适量菜花适量精盐适量生姜适量白酒适量 2将买回的泡菜坛洗净晾干，注意不。
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