1、2挖一点椰子肉尝尝，如果比较老就全部挖出来，用料理机打碎，放旁边待用，如果比较嫩，就放在里边，等吃椰子冻的时候再挖着吃 3凉开水50毫升左右融化吉利丁粉10g，隔水加热，让它彻底溶解 4加热牛奶和糖还有椰浆我；椰子冻的做法如下用料 主料椰子500g调料琼脂10g荷兰乳牛乳酪牛奶100ml元贞糖60g1椰子汁倒出沉淀一下2打破椰壳，用勺挖出椰肉3将椰汁和椰肉牛奶糖一起放入料理机打成细浆4琼脂用水泡软；用料 椰青 1个 纯牛奶 250毫升 白砂糖 45克 吉利丁粉 2汤勺 自制椰子冻的做法 首先，把椰青打开一个口，大家可以暴力一点，但是别把它打碎了，我第一次做的时候没经验，打碎了，没有盖子，这次学聪明了，哈哈，那么；椰子冻的做法 1新鲜椰子用刀在顶部切开，打开以后把里面的椰青水倒出来2把准备好的椰浆和椰青倒入锅内，再加入吉利丁份和适量的糖，小火，粉完全稀释就行，不用煮开3好了以后倒入椰子里，多余的可以自己倒入其；椰子冻步骤1椰子破开，椰汁预留待用，挖取白色椰肉，放进榨汁机跟椰汁混合打成奶白细椰浆，越细越好2把10g鱼胶粉和少许纯净水放入小一号的盆锅，待其充分吸水变半透明后加糖，把小盆放入装了沸水的大盆锅，静置待。

2、1倒出椰汁，沉淀2打破椰子壳，用勺子挖出椰子肉3将椰子汁椰子肉牛奶和糖一起放入烹饪机器中，制成精细的果肉4将琼脂浸泡在水中5将琼脂放入适量水中，用小火煮沸溶解6将椰奶一点点加入煮好的琼脂；鱼胶片 12片 － 步骤 － 11把椰青去盖先用刀划一圈痕迹，然后沿着痕迹用另一把刀背敲击，重复步骤旋转一圈，盖子就打开了，一定要注意快开时有椰汁流出，椰汁我们会用到，要留下来22椰子盖上和椰子；用料 椰浆 60g 牛奶 135g 淡奶油 95g 吉利丁片 2片 绵白糖 35g 椰奶冻的做法 把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用 牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀 入；主料椰子汁500克椰子肉100克辅料吉利丁片2片冰糖粉1勺做法1新鲜椰子取椰子汁，把切下来的盖子里面的果肉挖出来2把椰子汁和果肉一起用破壁机打成椰浆，然后加入一小勺的冰糖粉用小火加热到50度。

3、材料吉利丁粉 两勺 椰汁 100g 新鲜椰子 一只 糖 适量 做法新鲜椰子，用刀在顶部切开 打开以后把里面的椰青水倒出来 把准备好的椰浆和椰青倒入锅内 再加入吉利丁份 和适量的糖 小火 粉完全稀释就行 不；1制作椰子冻的原料很简单椰汁250克，淡奶油或是牛奶200克，椰浆100克，吉利丁片15克，糖20克，炼乳10克，椰青壳两个另外可以准备一些，棉花糖，饼干或是椰子脆片，蓝莓草莓等水果装饰2吉利丁片用凉水泡软备用；1 新鲜椰子，用刀在顶部切开 2 打开以后把里面的椰青水倒出来 3 把准备好的椰浆和椰青倒入国内 再加入吉利丁份 和适量的糖 小火 粉完全稀释就行 不用煮开 4 好了以后倒入椰子里 多余的可以自己倒入其他的小器皿。

4、12小锅加少量水，加入果冻粉或琼脂糖依自己的口味定，加入之前的椰汁，并加入适量椰浆让椰子味更浓郁，一直搅拌，涨了之后关火 13把椰汁倒入盘子中 14撒入适量椰蓉，放入冰箱冷藏 15成型的椰子冻 16。

5、1原只椰子从顶部横向切开2椰子水倒出备用3凉水泡软吉利丁片4牛奶加入糖和椰浆，小火加热搅拌均匀只要糖融化了就ok，不用煮沸5放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化6关火后加入椰子水搅拌均匀7；椰子冻的做法1椰子先削皮，把椰子壳露出来，然后刀把顶部削掉一点，把三角形的部分削干净2把椰子倒过来，三角尖削干净之后可以倒过来平放，用刀把顶部敲掉3将椰青倒入锅中，小火加热，然后倒入多一点的椰浆，再。

6、1准备椰子和其他材料 2把椰子水倒出备用 3将吉利丁片用清水浸软备用 4将牛奶加入糖和椰浆，用小火加热搅拌，等白糖溶化，注意不能沸腾，然后再将备用的吉利丁片倒入，搅拌溶化再同步骤2的椰子水混合，然后晾至温热5待。

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