1、黄山地区最好的美食就是一些黄鳝的烧饼，另外就是一些黄鳝的土特产，像一些蘑菇，包括一些臭鳜鱼，都是当地的有名特产，有空的话可以直接过去进行是一吃，味道特别的不错；1河螺丝是安徽黄山风味小吃黄山市境内溪水清澈，浅底尽沙，没有污染，所产之螺丝，质地高出田螺一筹肉青白细嫩，且无泥腥气2臭鳜鱼又名腌鲜鳜鱼，此菜烹制后以其香鲜透骨，鱼肉酥烂并带有特殊的芳香滋味；暑假去黄山旅游必吃的美食是什么黄山烧饼 又名“蟹壳黄烧饼”“救驾烧饼”，“皇印烧饼”，是徽州特色小吃以上等精面粉净肥膘肉梅干莱芝麻精盐菜油等食材精制而成制作工序是很讲究因经木炭火焙烤后，形如螃蟹背壳。

2、徽州裹粽，是安徽省黄山地区的民间传统特色美食徽州裹粽品种繁多，有肉粽豆沙粽红豆粽枣栗粽排骨粽等食之绵软可口，独具风味，深受食客喜欢5屯溪醉蟹 屯溪醉蟹，是安徽省黄山市屯溪地区的特色美食之一，已有；五城豆腐干是黄山著名特产，传统工艺，祖传配方相传乾隆皇帝游齐云山时，山上道长设素斋宴请皇上，乾隆有幸尝到五城豆腐干的美味，连连称赞道“真是天下第一美食”石头馃 石头馃用猪五花肉丁和炒黄豆粉拌成馅心；黄豆肉_选用优质的面粉，黄豆，猪肉为主要原料，在采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的黄豆肉_香气扑鼻，酥脆可口，韩寒有蛋白质，钙等丰富营养，是一道老少皆宜的美食皖花火腿是安徽省黄山休宁极具特色的美食，有着。

3、黄山的小吃也是很多的，比如徽州臭豆腐每当乘客来此地旅游的时候，都会品尝当地的特色小吃，臭豆腐有着悠久的历史，在吃的时候十分美味虽然臭豆腐闻上去臭臭的，但是它吃起来却很香，有一股特别的味道有些黄山特色美食小吃有哪些店年轻人来到。

4、黄山的特色小吃有以下1清蒸石鸡，这是安徽黄山汉族传统名菜之一，到现今已有百年历史做法是将石鸡剁成块，配以火腿片香菇片，加冰糖甜米酒蒜瓣盐猪油姜片及鸡汤，入笼蒸熟而成此菜汤清香郁，肉细嫩；介绍 黄山风味小吃黄山市境内溪水清澈，浅底尽沙，没有污染，所产之螺丝，质地高出田螺一筹肉青白细嫩，且无泥腥气黄山河螺丝略小于田螺，加工时，先剪去其尾端，配上油盐葱姜醋，入锅烧炒，滋味特别；黄山烧饼又可以称为黄印烧饼蟹壳黄烧饼，它是黄山市的特色传统小吃，并且刚出炉的黄山烧饼色泽金黄，吃起来酥脆爽口，非常鲜美，吃起来回味无穷饼形小巧饱满，呈黄色，黄山烧饼通常是以面粉肥肉面粉肥肉梅干菜；“虎皮鹦鹉毛豆腐”因绒毛经煎炕后呈虎皮鹦鹉花纹而而出名黄山烧饼黄山烧饼又叫做皇印油酥烧饼救驾烧饼蟹壳黄油酥烧饼，是安徽省黄山市特点传统特色小吃刚出炉的黄山烧饼颜色金黄色，吃起来松脆可口，油而不腻，让人；1黄山烧饼又名皇印烧饼救驾烧饼蟹壳黄烧饼，是安徽省黄山市特色传统小吃刚出炉的黄山烧饼色泽金黄，吃起来酥脆爽口，油而不腻，令人回味无穷2徽州雪梨是指产于歙县的梨早在1934年国际博览会上，就己获得了。

5、黄山毛豆腐 徽州毛豆腐到底始于何时，至今说法不一，传说明太祖朱元璋兵败徽州，逃至休宁一带，腹中饥饿难熬，命随从四处寻找食物，一随从草堆中搜寻出逃难百姓藏在此处的几块豆腐，但已发酵长毛，因别无他物，随从只得将此；1黄豆肉馃 黄豆肉馃，安徽知名的传统小吃以水面团夹油酥面团制皮，包黄豆粉猪肉丁馅心，用平锅烤熟而成色泽金黄油亮，咬开香气扑鼻，酥脆而滋润，味美可口2徽州臭豆腐 徽州臭豆腐俗名大呆臭，是安徽徽州地区。

6、黄山烧饼是徽州特色小吃，大街小巷随处可见由于烘烤时间长，饼中大部分水分都蒸发掉了，就算受潮，烘烤后依然酥香如故3毛豆腐 毛豆腐又叫霉豆腐，舌尖上的中国里就能找到它的身影乍看之下，这个表面长着绒毛的豆。

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