1材料花椒，大料，辣椒，葱段姜片，料酒，蚝油，酱油，火锅料2先把虾尾在开水里焯5分钟左右，捞出凉水冲洗3热锅凉油，依次放入花椒大料辣椒葱段姜片火锅料翻炒，再将洗好的虾尾倒入，加料酒；材料龙虾尾900g，油，盐，葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，胡椒粉，糖1准备虾尾2准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，辣椒青椒，肉桂，香叶，草果和白糖3将虾尾放入冷水中解冻，用清水。

麻辣龙虾尾的做法步骤1把虾尾解冻，泡一泡，搓一搓，洗一洗2水烧开，倒入虾尾，水再次烧开后捞出3捞出后马上倒入冷水中，这样可以让虾肉变的更紧实4准备大蒜，姜，葱5辣椒，花椒6上油7葱；材料 龙虾尾1斤，干辣椒10个，麻椒10粒，花椒20粒，葱，姜，蒜，黄酒，生抽，盐，糖，郫县豆豉酱，蚝油，啤酒 做法 1锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些热锅凉油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太。

1把虾尾解冻，泡一泡，搓一搓，洗一洗2水烧开，倒入虾尾，水再次烧开后捞出3捞出后马上倒入冷水中，这样可以让虾肉变的更紧实4准备大蒜，姜，葱5辣椒，花椒6上油 7葱，蒜，姜，爆香 8倒；1将冰冻龙虾尾放冷水中解冻2准备葱姜蒜小米椒花椒适量3解冻后的龙虾尾多淘洗几遍，直到洗干净为止4姜切末，小米椒切段，蒜切片，葱切段5炒锅热油6油七成热时放入花椒粒爆香7加。

1用料小龙虾 2kg 豆瓣酱 50g 花椒 若干 朝天椒 10根左右 葱姜蒜 适量 2小龙虾取虾尾抽沙线，用盐水浸泡10分钟再刷干净晾干水分待用配料切好待用3油烧开，加姜蒜花椒辣椒以及剁碎的豆瓣酱翻炒，至；用料虾尾八角，麻椒，干辣椒，五香，香叶大蒜步骤如下1冷冻虾尾泡开，冷水下锅戳一分钟，捞出2八角，麻椒，干辣椒，五香，香叶等备好，大蒜，葱段切好，备上3炒料，放入虾尾，盐，耗油，生抽。

四川虾尾的做法大全

1、1准备虾尾这是刚买回来，还没解冻，被冰块包裹着的虾尾2准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，麻椒就是那种绿色的花椒，桂皮，香叶，草果，白糖3虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗最后撒点白酒。

2、麻辣炒虾尾的做法步骤 步骤1虾尾买回来洗干净，如果是生的就洗干净，用水焯一下，给水里倒点料酒和胡椒粉，肉变白捞出就四川麻辣虾尾做法大全好了步骤2锅中倒油，放花椒，喜欢吃麻味自己多放就可以了也要看你虾尾的量花椒冒。

3、1准备虾尾2准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，辣椒青椒，肉桂，香叶，草果和白糖3将虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍4洋葱切段，生姜切片，大蒜。

4、麻辣虾尾的做法如下准备用料龙虾尾900g油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量豆瓣酱适量火锅底料适量麻椒适量白糖适量1准备虾尾2准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，麻椒。

5、原料龙虾尾一斤姜片56片麻椒适量辣椒粉适量桂皮适量料酒适量盐少量郫县豆瓣酱依个人口味香叶34片糖适量啤酒1听蒜一花椒适量干辣椒适量葱白段适量 第一步虾尾买回来解冻，解冻完成后。

四川麻辣小龙虾尾的做法

1、转中火炖制汤汁被虾尾吸收，时间大约10分钟左右即可，放少许的糖，糖有提味的作用，这样虾尾的味道会更好，喜欢口味重一点的这个时候可以放一些盐然后大火收汁6汤汁收好后香喷喷的麻辣虾尾就做好了，出锅装盘。

2、1做法一主料龙虾尾2斤，辅料生姜少许，生抽少许，料酒少许，郫县豆瓣酱2大勺，糖4大勺，大蒜6瓣，花椒适量，辣椒适量，耗油适量，大料3颗，大葱适量将龙虾尾洗净，沥干水，备用葱，姜，蒜，切大块，吃的时候。

3、准备好花椒辣椒干还有大蒜白糖， 虾尾去头冲洗干净，并用淡盐水进行浸泡2小时后沥干多余水份待用热锅凉油，倒入干辣椒和花椒粒翻炒出香，再倒入大蒜继续翻炒出香后倒入虾尾，翻炒变色后加入白砂糖和白酒翻炒均匀。

4、1虾尾适量菜籽油适量麻椒适量辣椒适量葱适量姜适量郫县豆瓣适量糖适量2将冷冻的虾尾，泡在水中解冻3锅中下油，小火下麻椒，辣椒，葱姜，慢慢炸制出香味4将葱姜，调料在油中捞出，以免糊。

5、1将冷冻的虾尾，泡在水中解冻麻辣虾尾的做法图解2麻椒，辣椒，葱姜，慢慢炸制出香味3将葱姜，调料在油中捞出，以免糊了，影响口感，下虾尾翻炒4锅中下郫县豆瓣，白糖大火翻炒一会，加味精，出锅5装盘。

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