确实牛蛙真的好吃，它肉质细嫩，味道鲜美，极易消化吸收牛蛙还是一种高蛋白低脂肪低胆固醇的健康食品，我就是牛蛙的一个忠粉每隔一段时间就想它，于是就会去外面来碗酸汤牛蛙面或者来份干锅牛蛙香锅牛蛙解解馋；用料 牛蛙 3只 莴笋 1根 金针菇 1把 豆芽 250克 料酒 2勺 胡椒粉 适量 姜 2片 葱 1根黄灯笼辣椒酱 4勺 蒜 5瓣 泡椒 5颗 小米辣 3颗 牛蛙切段，加入两片姜葱段料酒白胡椒粉腌制10；酸汤牛蛙煲是贵州，酸汤肥牛酱酸辣鲜爽，牛蛙的嫩滑鲜美搭配酱料的酸辣味道，口感更上层楼这道菜以田鸡为主料，再搭配蔬菜菌类一同成菜，用家乐酸汤肥牛酱调味，酸辣可口，非常开胃，也可以带汤一同食用；做法 1将牛蛙切成块，洗净放入碗中，加调料调味，腌制一下2将牛蛙块用热花生油促一下捞出3另起锅，加烧汁烧开后，倒入牛蛙块翻炒均匀，加明油即可。

翠清酸汤牛蛙 旺销理由 此菜区别于传统的川式牛蛙菜肴，用野山椒末剁椒末紫苏调味，口味酸辣，味道厚重，食客吃了不上火，特别适合在夏季推出此菜在调味时，必须要用白醋，不要使用红醋，以突出菜肴清香的酸味，同时；将腌好的牛蛙倒出汤，加入准备好的淀粉拌匀锅中热油，加入葱姜蒜爆香然后加入牛蛙，在炒的过程中加入老抽，蚝油，盐翻炒至牛蛙熟就可以啦二酸汤牛蛙酸汤牛蛙不仅味道鲜美，而且汤还有很多的营养大家先将牛蛙切块；3如果自家有ldquo养rdquo酸汤的话，清水泡椒水白醋啥的都是浮云了，这个以后有空尝试了再介绍吧~菜品特色 相信大家去外面的吃饭的时候，一定体验过酸汤类菜肴那酸爽开胃的味道，什么酸汤鱼啦酸汤牛蛙啦酸汤肥牛啦；最近这几年，牛蛙凭借肉质鲜嫩Q弹的特点，成为了最受欢迎的食物之一，因此市面上也出现了很多有关牛蛙的 美食 ，像是烤牛蛙爆炒牛蛙水煮牛蛙酸汤牛蛙等等，因此大家喜欢吃牛蛙，甚至还推出了牛蛙火锅牛蛙虽说好吃，但。

3如果自家有“养”酸汤的话，清水泡椒水白醋啥的都是浮云了，这个以后有空尝试了再介绍吧~菜品特色 相信大家去外面的吃饭的时候，一定体验过酸汤类菜肴那酸爽开胃的味道，什么酸汤鱼啦酸汤牛蛙啦酸汤肥牛啦等等，一旦。

半勺 酸汤牛蛙的做法 1牛蛙洗净 2豆芽煮熟垫底 3金针菇煮熟垫底 4黄灯笼椒酱 5葱姜蒜，黄灯笼椒酱一起炒香 6倒入牛蛙炒香 7加入水然后加鱼露，生抽 以及白醋8摆盘9葱姜蒜，干辣椒炒香 10青；酸汤牛蛙做法1牛蛙先用清水冲洗干净，多冲洗几遍，去除残留的血水和杂质，沥干水分装入碗中备用2准备一小块生姜，去皮后切成姜片，放入牛蛙碗中，倒入适量料酒，充分的去除牛蛙的腥味，加入适量食盐，增加一下底味，少；干锅牛蛙的做法 1 牛蛙请摊主活杀后去除内脏皮脚趾，洗净后切成块 2 土豆莴笋分别去皮切成条，香菜葱切段蒜去除外衣剥出蒜头，姜切片 3 牛蛙放入碗里，加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟 4 热锅中放入足量油；黄金酸汤味道鲜美汤色金黄，看着就很有食欲，熬制好的黄金汤可以用来制作很多的美食，酸汤鱼酸汤排骨酸汤牛蛙等都非常的好吃，相信很多人都喜欢吃，汤色金黄，营养丰富又好喝，黄金酸汤的做法也是有很多种，每个人的。

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