鱿鱼的须炒到弯曲翘起来，鱿鱼的颜色接近粉红和乳白色就能证明鱿鱼熟了但海鲜类出锅搁置时间稍长可能会返生而且炒好的鱿鱼比生的时候要小，毕竟是会缩水嘛，如果没把握的话就在鱿鱼身上划几道口煮熟时就会像下图那几。

鱿鱼的须炒到弯曲翘起来，鱿鱼的颜色接近粉红和乳白色就能证明鱿鱼熟了但海鲜类出锅搁置时间稍长可能会返生而且炒好的鱿鱼比生的时候要小毕竟是会缩水嘛如果没把握的话就在鱿鱼身上划几道口煮熟时就会像下图那。

将鱿鱼肉划一刀，如看到鱿鱼肉起了一个刀口，说明鱿鱼已经熟了烤鱿鱼的做法，首先准备材料鱿鱼750克叉烧酱2汤匙蚝油1汤匙料酒1汤匙姜1汤匙蒜1汤匙孜然粉1汤匙白芝麻1汤匙1鱿鱼洗净切块，然后用姜末。

1鱿鱼逐渐变硬，而且由白色变成较暗的灰色，用铁板按住它时不再有水分蒸发的滋滋声时就已经熟透了2制作铁板鱿鱼不要烹饪时间太长，这样鱿鱼很容易变老，吃起来比较硬为了好得快，你可以把鱿鱼身体的两边剪成一条。

鱿鱼变焦黄色，卷曲算熟 用料鱿鱼一斤蚝油30g生抽30ml圆葱50g花椒8g尖椒50g孜然粉10g香菜一小碗一小碗干辣椒适量小米辣适量白芝麻适量 爆炒鱿鱼的做法 1在水中加入盐，将鱿鱼焯熟沥干备用 2干辣椒。

加一点水稍微煮一下后加调料根据个人口味酌量，当水快抽干的时候放入青椒，煸炒1分钟后即可出锅如果是吃火锅的话，直接放入锅中煮沸1分钟即可食用变成果冻应该是鱿鱼本身坏掉了。

有可能是熟过头了，煮鱿鱼一定要控制好时间和火候鱿鱼嚼不动，还有可能是鱿鱼本身不是很新鲜，购买的时候最好是选择那种小一点的，肉薄鱿鱼怎么判断煮熟了没有一些，这样吃起来便会比较嫩鱿鱼嚼不动是熟了还是没熟 鱿鱼在清洗的时候还应该把。

鱿鱼一般煮10分钟左右就熟了，如果是单煮鱿鱼须的话煮5分钟左右即可鱿鱼，也称柔鱼枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物鱿鱼 鱿鱼呈体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触。

鱿鱼逐渐变硬，而且由白色变成较暗的灰色，用铁板按住它时不再有水分蒸发的滋滋声时就已经熟透了制作铁板鱿鱼不要烹饪时间太长，这样鱿鱼很容易变老，吃起来比较硬为了好得快，你可以把鱿鱼身体的两边剪成一条条的。

1鱿鱼具体煮多少时间，需要根据情况进行判断，要是煮它身上某个部位的话，例如鱿鱼须等，煮68分钟就可以了，而要是将鱿鱼整个煮制的话，需要煮12分钟左右2在煮海鲜的时候，一定要将它完全煮熟，否则难以杀死里面的。

1鱿鱼水煮开之后煮转小火煮5分钟就能完全煮熟了制作水煮鱿鱼的时间跟鱿鱼的大小有关，鱿鱼整只煮需要十二分钟左右，鱿鱼切成小块煮，只需要五至六分钟即可成熟2鱿鱼属软体动物，是生活在海洋中的软体动物在分类。

鱿鱼415分钟煮熟鱿鱼切成片焯水后，爆炒4分钟左右即可熟透烹饪整根的鱿鱼，需要68分钟用鱿鱼煮汤，需要烹饪15分钟左右鱿鱼别名柔鱼枪乌贼，分布于热带和温带浅海，肉质肥嫩可口，可以用于制作干炸鱿鱼鱿鱼串串。

1将要用的鱿鱼准备好，并将肚子先切开鱿鱼肚子里的垃圾清理干净2将肚子清理过的鱿鱼，放入水中洗净3开中火，在锅里倒入适量的水再放入生姜片放入洗净的鱿鱼，盖上锅盖大火煮一会儿，等水煮开后，打开。

鱿鱼须鱿鱼圈鱿鱼片要68分钟整只鱿鱼要12分钟左右海鲜就是要鲜，但是一定要煮熟熟透，否则有寄生虫韭菜花炒鱿鱼1将鱿鱼切块打成花刀或者直接到超市买成品的鱿鱼块2韭菜洗净切成寸长3葱姜蒜切沫备用。

煮68分钟鱿鱼须比较容易熟，煮制的时间不宜过久，不然鱿鱼须肉质变硬，吃起来影响口感鱿鱼须的表面会有吸盘和黑膜，需要在清洗的过程中去掉清洗鱿鱼须之前可以将鱿鱼须放在装有食醋的水中浸泡一会，既能去除鱿鱼须的。

大小上差距不是很多而市面上一些鱿鱼干整体不是很完整，有些碎片或渣滓，每一条的大小都不一样这样的鱿鱼干一般加工的比较粗糙，口感较差，不是鱿鱼干的最佳选择鱿鱼发霉洗干净煮熟能吃吗 最好不要吃食物发霉是。

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