4将油倒入锅中烧热，再将拌好的苦瓜鸡蛋全部倒入锅中，快速翻炒几分钟，直到闻到香味5起锅前尝尝咸淡，不够加适量盐6盛盘起锅做法三 1 准备材料2 将苦瓜去根蒂，对半切开，用勺柄刮去籽和白瓤；主料苦瓜1条鸡蛋两个红辣椒1个辅料生抽适量盐适量鸡精适量步骤1提前准备好食材2苦瓜对半切，刮掉白瓤3苦瓜切片放入少许盐腌渍4辣椒切丝5鸡蛋打散6锅中入油放入鸡蛋炒成形7；步骤1准备苦瓜鸡蛋葱2苦瓜切开，去瓤，再去勺子刮去苦瓜内层白色部分这部分白色是苦的3苦瓜切片4鸡蛋炒苦瓜的最佳做法大全锅中放入适量清水烧开，放入苦瓜汆烫一下捞出能更好的去除苦味5苦瓜沥干水分备用6；苦瓜炒鸡蛋的材料 苦瓜1条，熟咸蛋2个，葱1根，姜10公克，大蒜仁2粒，A盐16小匙，鲜鸡粉14小匙，细砂糖14小匙，水1大匙，B香油1小匙 苦瓜炒鸡蛋的做法 1苦瓜洗净，切开去籽后切薄片，放入滚水中汆烫约10。

3苦瓜洗净纵向对半剖开后去瓤，切成薄片，姜蒜洗净，切成末备用 4锅中烧开水，将切好的苦瓜下锅中焯30秒捞出，沥干水分备用 5锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出；5苦瓜沥干水分备用6鸡蛋磕入碗中，放入1勺料酒和15勺盐和一些葱花，打散鸡蛋备用7锅中放入适量油，烧至八成热8倒入苦瓜9撒入适量盐，迅速翻炒一下10倒入打散的鸡蛋11不翻动，让鸡蛋稍微；1提前准备好食材2苦瓜对半切，刮掉白瓤3苦瓜切片放入少许盐腌制4辣椒切丝5鸡蛋打散6锅中入油放入鸡蛋炒成形7放入红椒，苦瓜8加入少许生抽9加入盐10加入少许鸡精调味11装盘。

做法将苦瓜洗净去瓤，切成片，加盐抓捏一下，鸡蛋磕入碗内打散，先将鸡蛋倒入锅中炒至凝固后，再放入苦瓜一起翻炒，调味即可2牛肚炒甜椒 材料熟牛肚适量甜椒适量 做法将甜椒去蒂，洗净后切成丝，先将牛肚放入；食盐苦瓜断生以后再放，否则容易出水锅内再烧油，油烧热以后，把蛋液倒入锅中，轻轻地翻炒至蛋液全部定型后翻一下两面，再把红椒倒进去这样来回翻炒几下，鸡蛋炒熟以后，淋一些芝麻香料，用筷子快速炒散；2把鸡蛋敲到碗里，鸡蛋液加盐与几滴清水打散搅匀3锅内放入适量油，放入葱白炒香4倒入苦瓜翻炒2分钟左右，撒入适量盐，调入少许白砂糖，直到苦瓜断生，颜色变翠绿5苦瓜炒熟后缓缓淋入蛋液，不翻动，让鸡蛋；1苦瓜去蒂去瓤，切片2大蒜切片，辣椒切末3清水煮沸，倒入苦瓜，焯水30秒，控水捞出4鸡蛋打散5倒入食用油，倒入蛋液，搅散6倒入蒜片，大火爆香，倒入苦瓜，大火翻炒2分钟7加生抽料酒盐。

1苦瓜对半剖开，去掉白瓤，洗净后，切成苦瓜片23个鸡蛋磕进碗里，调入食盐3调入料酒和温水，将蛋液搅打均匀4锅置火上，烧热后倒入适量植物油，油锅烧热后，转小火，将蛋液倒入锅里5蛋液炒好后；步骤1苦瓜去蒂去瓤，切片2大蒜切片，辣椒切末3清水煮沸，倒入苦瓜，焯水30秒，控水捞出4鸡蛋打散5倒入食用油，倒入蛋液，搅散6倒入蒜片，大火爆香，倒入苦瓜，大火翻炒2分钟7加生抽料酒。

5炒锅加热，放入宽油滑锅油热后将宽油倒出锅中加入半勺凉油，然后将准备好的鸡蛋液倒入里面大火翻炒熟透，出锅装盘6炒锅烧热，然后放入料头爆炒出香味，然后放入苦瓜翻炒几下，翻炒至苦瓜断生7苦瓜断生后；一苦瓜炒蛋做法 1苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，然后放沸水中略焯一下鸡蛋34个搅打均匀，加盐少许锅中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可2鸡蛋中加入盐糖料酒鸡精充分打成。

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