1藕洗净备用2藕擦丝器擦成细碎3放入姜和适量盐4自己剁的肉糜，比机器绞的要好吃5肉馅里加入辅料6再放入藕碎搅拌7锅内放油，油热后炸制肉丸8肉丸一面煎出黄色再翻个煎9炸好后装盘备；space 点击查看大图 5用手捏成实在的圆球一定要捏紧，才不会散开来可以先捏个小圆球，然后再一点点地往上捏藕末我这量实在太小了，只能做这么小个了要不一般的藕圆子是得比乒乓球还大的space 点击查看。

挤干的莲藕放入容器内，加入肉馅葱姜末食盐胡椒粉五香粉打入一个鸡蛋6加入所有调料后抓匀，觉得粘度不够，加了一勺面粉7抓匀静置10分钟8静置好的莲藕泥用手团成小圆子9油温五成热放入团好的；假如你做的是素丸子，只需把饺子馅换成小麦面粉就可以了3把搞好的肉丸子分为两一部分，一半清蒸的，一半清炖4将清蒸的丸放进盘里，盘底碗底能刷芝麻油，或垫青菜叶，假如给你菏叶得话，能用菏叶包囊住藕丸。

1将藕洗净，切去藕节一端，将糯米用清水漂洗净浸泡两小时左右，捞起晾干2藕孔内灌入糯米，边灌，边用筷子头顺孔向内戳，使糯米填满藕孔3将藕放入笼屉，在旺火上蒸30分钟，取出，用清水浸泡两分钟，取出，撕；4藕粉用面杖碾细成面，取一小竹，将小球放里，洒上藕粉，滚匀，下沸水锅烫一下，立即捞起再下到里，洒上藕粉滚匀，再下锅，这样连续三至四次，藕粉圆子便做成功了5食时，放清水锅里漫漫煮至浮起，加白糖。

藕圆子怎样做才好吃窍门

1、1将莲藕洗净去皮，用擦丝器擦成细丝2用手将藕丝的水份拧出，放干净的空盆里生姜去皮切细末，香葱切葱花3将姜末葱花倒进藕丝里，加适量盐，少许胡椒粉淀粉面粉拌匀，用手朝一个方向搅打一下，打成细。

2、炸藕圆子的做法如下1藕洗净擦成泥，倒入含有葱姜末的肉馅中2肉馅里加1个鸡蛋适量的盐生抽味精蚝油和白胡椒粉，再来2汤勺玉米淀粉搅拌均匀即可制作咯3挖1勺放在掌心用汤匙掼圆4煤气坐锅点火。

3、请点击输入图片描述 炸至藕圆子变成金黄色就可以出锅了趁热蘸一点点椒盐或者辣椒面吃，外脆内糯非常好吃凉了以后可以和白菜汤一起煮需要先煮熟白菜，然后放藕圆子请点击输入图片描述 小贴士 我做的藕圆子是纯粹。

藕圆子怎么做好吃又简单

2藕去皮洗净3用擦子擦成泥4和肉糜拌在一起5放少许淀粉6撒盐7拌匀，搅上劲不行就下五齿钉耙8锅里放油，烧热9用手把肉糜挤出圆子10用勺子挖出11放进油锅里12一次可以放多个。

主料老藕3根 面粉适量 肉末适量 辅料生姜 葱 红烧藕圆子的做法步骤 1 先将买回的老藕剁剁碎，也可以用绞肉机，再放上肉末生姜葱，盐，放上一把面粉，加入适量的水，然后搅拌均匀 2 放在平底锅上煎，也可。

2，准备好400克肥瘦均匀的五花肉先切成小块再剁碎放入莲藕盆中，先打入两个鸡蛋，打入鸡蛋可以使藕丸子吃起来更蓬松肉质更细嫩，再加入鸡精，味精，食盐，白糖，少许的胡椒粉给虾仁和猪肉去腥，戴上手套充分抓拌均匀3，抓。

乡土藕圆子原料藕400克，五花肉馅300克，海虾150克制作五花肉馅加水100克，盐，味精，鸡粉，十三香适量搅匀上劲藕去皮蒸熟，切米粒状加入肉馅内搅匀锅内下色拉油1500克烧至5成热时，将肉馅挤成大小均匀的丸子入油内泡。

搓成大小一致的圆子 可煮可炸 两种任你选哦 热锅凉油，放番茄酱，炒1分钟后放藕圆子 加入芡汁到锅中，翻炒均匀 出锅，准备米饭开动吧 小贴士 1藕碎要挤干水份2番茄酱一定要放哦3水煮藕圆的时候开中火，这样不。

14锅下油烧温热下入搓好的肉圆子，油要能浸过肉丸子15中火炸至金黄色后捞出沥油16装盘既可食用，一次多做些，放在冰箱冷藏，吃火锅煮米粉汤炒荷兰豆之类的都可以下点很方便小贴士 莲藕要擦细丝或擦碎。

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