1冻鸡腿处理方法把冰冻鸡腿放在盐水里解冻，能大大缩短解冻时间，并且还可以保持肉质的鲜嫩解冻之后划开口子，煮沸去血之后捞出备用2在超市买到的生鲜肉类，大半都是结冻再解冻过的，如果买回家再次冷冻的话，美味。

冻鸡腿直接用清水浸泡，化冻后血冷冻鸡腿的正确清洗方法图片水就泡出了，将血水倒掉即可下面介绍做法准备材料鸡腿1个酱油适量蚝油适量白糖适量盐适量料酒适量蜂蜜适量蒜适量制作步骤1大蒜同适量酱油蚝油白糖盐料酒蜂蜜。

一先用叉子将鸡腿回表面叉一答些小洞二将鸡腿装入大一点的容器中三加少许食用盐四倒一点白醋进去五再加入适量的清水，水以没过鸡腿为宜六用手搅动一下，充分混合后静置一边七十分钟后，鸡腿。

冻鸡腿直接用清水浸泡，化冻后血水就泡出了，将血水倒掉即可下面介绍做法准备材料鸡腿1个酱油适量蚝油适量白糖适量盐适量料酒适量蜂蜜适量蒜适量 制作步骤1大蒜同适量酱油蚝油白糖盐料酒。

1将鸡腿肉放到盆里面，用清水泡上几遍，去去血水2把水管打开，用清水冲洗鸡腿，同时把鸡腿上未剃干净的鸡毛刷去3清洗干净的鸡腿好要放到锅里面用清水慢煮去油腻和油膜4在煮的时候，在锅里面添加八角花椒。

1 牛奶去腥待冻鸡腿自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟2啤酒去腥在腌制鸡腿的时候可以加些啤酒，酒精对腥味物质有独特的溶解和挥发性能3白醋去腥 淋少许白醋可以去除解冻后的腥味4 焯水去腥，任何。

还有一种，就是加稍许的盐和柠檬汁，加在清水中来浸泡冷冻鸡腿将柠檬切开挤压就可以得到柠檬汁了，放些盐也可以加速鸡腿解冻鸡腿浸泡半小时以后会泡出很多血水，我们多清洗几次，直到水清澈，不会有明显的血污就可以了。

第一，在冷水中浸泡半小时去血水第二，在沸水中煮20分钟，边煮边捞出浮沫第三，捞出浮沫后洗干净，再次放在热水中煮，热水中加入醋生姜蒜料酒等去腥的调味料经过，这三个步骤之后，冷冻鸡腿的腥味就会消散。

1将鸡腿肉放到盆里面，用清水泡上几遍，去去血水2把水管打开，用清水冲洗鸡腿，再将鸡腿上的毛发刷洗干净，否则会有细菌3清洗干净的鸡腿好放到锅里面用清水慢煮去油腻和油膜，可以用漏勺撇去油膜4在煮。

鸡肉清洗方法1先把买回来的鸡肉用冷水解冻清洗2先将待洗的鸡放入装有清水的盆里，将鸡皮上未拔干净的毛清除，再搓洗鸡皮将表面上的一层薄皮退去，剪去鸡屁股和鸡尾尖3重点来了，将鸡脖皮翻过来，剪去上面。

解冻鸡腿的最快方法是使用热水浸泡，这样虽然可以快速解冻，但是对口感和营养都会造成一定的损害这是因为，肉类在冷冻储藏时基本都是速冻的，这样其细胞液及组织间液体都会被迅速地冷冻，因而其营养成分以及鲜香都能够得到较好。

二将鸡腿装入大一点的容器中三加少许食用盐四倒一点白醋进去五再加入适量的清水，水以没过鸡腿为宜六用手搅动一下，充分混合后静置一边七十分钟后，鸡腿已变得有弹性，冻鸡腿便完全解冻了。

0112 鸿茅药酒官方商城进店 不管是刚宰杀的鸡肉还是超市买来的冰冻鸡，总感觉有一股腥淡淡腥味吃鸡肉宜先去腥烧鸡肉还好，不用刻意去腥味，烧出来的鸡肉不会有啥腥味，只会有色香味俱全的肉香及配料的酱香但炖。

二冻鸡腿的去腥味方法1待鸡腿自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟2淋少许白醋可以去除解冻后的腥味3少许盐巴与柠檬汁的组合也是不错的选择4少许生抽与姜蓉的搭配也可以去除腥味鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美。

5食醋解冻牙签或者叉子蘸取食醋后叉进肉中，这样醋渗透进去，就可以加快解冻速度了，而且可以去除腥味冻鸡腿的去腥味方法1待鸡腿自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟2淋少许白醋可以去除解冻后的腥味3少许。

建议鸡肉放冰箱冷冻前清洗一遍 建议鸡肉放冰箱冷冻前清洗一遍，尤其是刚从商场或菜市场买回的新鲜鸡肉更需要清洗，因为鸡肉表现可能会沾染灰尘细菌等物质，清洗一遍可以让鸡肉更卫生，且更有利于鸡肉的保存鸡肉放冰箱保存之前。

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