1、2三杯鸡 三杯鸡是江西宁都的传统名菜，它的来历与民族英雄文天祥有关，是赣菜的一道经典制作三杯鸡这道菜色泽酱红原汁原味，色香味俱全相传与民族英雄文天祥有关因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯猪油一杯；在江西宁都县有一种当地的特色小吃名为宁都肉丸，顾名思义就是用猪肉制作而成的，但是这种肉丸的味道跟超市的完全不一样宁都肉丸的制作有着严格的要求，需要遵循“二八”配方，即猪肉占8成，红薯粉占2成，而且必须使用。

2、江西特色美食有1南昌米粉 南昌米饭的做法也是多种多样可以煮拌炒等方法做南昌米粉南昌米粉是由米粉胡椒粉辣椒等做成的特色小吃南昌米粉是大米做的米粉，麻辣鲜香，韧性不硬，吃起来十分劲道2藜蒿炒；3南昌拌粉是江西省南昌市的一道汉族风味小吃，属赣菜系原料是优质晚米，经过浸米磨浆滤干采浆等多道工序制作而成，与其他地方所产的米粉不同，对粉的韧性要求特别高，未煮的江西有名小吃有哪些好吃的生粉根根结实透明，煮后的熟粉条条细嫩洁白；1瓦罐汤瓦罐汤可谓是江西最著名的小吃之一，也是少有的能够走出江西的小吃美食，只是很可惜瓦罐汤能够走出江西其实是福建人的功劳在福建人开的沙县小吃餐馆里就有瓦罐汤，便是跟江西南昌人学的做法，在江西南昌，瓦罐；茗眉绿最突出的特点是嫩芽纤纤如眉，条索紧结壮实，叶底碧绿有光，香味鲜浓醇厚，汤色清澈明亮饮者曾有“一见顿觉清爽，再饮精神更旺”的赞语 遂川狗牯脑茶 狗牯脑茶，是江西珍贵名茶之一它产于罗霄山脉南麓支脉。

3、江西名优特产 庐山云雾茶 庐山云雾茶产于“奇秀甲天下“的庐山素有quot六绝quot条索粗壮青翠多毫汤色明亮叶嫩匀齐香凛持久醇厚味甘婺源茗眉绿茶 婺源茗眉绿茶，素以“珍眉”著称形细嫩如眉，质幽香如梅，是；南昌炒米粉可以说是非常有特色的江西美食之一了，现在几乎全国各地都会有南昌炒米粉的店铺，其实除了南昌炒米粉以外三杯鸡也是非常有名的，这种美味的味道是非常令人着迷的，三杯鸡里面鸡肉的味道展现的淋漓尽致，这也是我们***。

4、因其肉质鲜嫩，肥美如鸡而得名深圳的江西菜馆一般都有这道菜，人家的原名叫“黄焖石鸡”，最为地道的一家在同乐骨伤科***后面，如果能开车前往品尝，倒也不会有路途遥远的感觉江西名小吃 清汤泡糕以鲜嫩精肉作馅；主要特点香糯绵软雪白，外观上与一般白糖糕比独具一格，其外表沾有江西与众不同的冻米糊和糖份混合物质，美味可口南昌白糖糕被中国烹饪协会评选为江西省的“中国地区十大名小吃”4莲花血鸭 莲花血鸭属赣特色菜；因野生藜蒿春季生长于中国的最大淡水湖鄱阳湖畔，加上南昌人喜食，故藜蒿有“鄱阳湖的草，南昌城的宝”之说3安远假燕 江西安远的“假燕菜”是一道有名的客家风味菜说起这道菜，还有一个典故据说，在唐代；1南昌瓦罐汤 南昌煨汤，又名南昌瓦罐汤尤以南昌民间饭庄最为有名，是江西南昌地区的特色名菜，完全采用民间传统的煨汤方法，以土质陶器为瓦罐，精配食物2庐山石鸡 庐山石鸡是江西省九江市庐山区的一道特色名菜，属；1南昌煨汤 南昌煨汤，又名南昌瓦罐汤尤以南昌民间饭庄最为有名，是江西南昌地区的特色小吃瓦罐的妙处在于土质陶器，秉阴阳之性含五行之功效，久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，其味鲜香淳浓2南昌米粉。

5、一，南昌炒粉南昌炒粉是江西地域知名的特色美食江西出产稻米，因而也是许多稻米衍化出去的特色美食，米糊便是这其中之一做炒粉时，将粉煮开后捞出，晾晒水份后随后放进锅中里煸炒，添加生抽，辣椒面，蔬菜等调料，炮制；下面我将为大家盘点一下南昌十大名小吃1瓦罐汤 瓦罐汤我相信大家都吃过，但是南昌的瓦罐汤是十分出名的，以土质瓦罐为煮汤容器，再用纯净的矿泉水细细熬煮，木炭恒温均面烧热，熬制出的汤，浓而不腻，香而不重。

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