1、1主料豌豆600克2辅料大料3个花椒适量葱白1节粗盐适量3将备好的豌豆洗净备用4锅中烧水放入大料花椒和葱白5待水开后下入事先备好的豌豆6在锅中加入适量粗盐调味，将豌豆煮熟即可7。

2、1清炒豌豆用料豌豆400克，白胡椒少许，盐少许，花椒少许，味精少许2步骤剥豌豆，把皮和豆分开剥皮的时候要把皮上面的硬壳剥下来，稍微有点麻烦，但为了吃嘛从根部剥皮，其实也不难，把透明的那部分扔掉。

3、1材料豌豆600克大料3个花椒适量葱白1节粗盐适量2将备好的豌豆洗净备用3锅中烧水放入大料花椒和葱白4待水开后下入事先备好的豌豆5在锅中加入适量粗盐调味，将豌豆煮熟即可6带壳豌豆。

4、做法1等锅内油热了，放肉丁一定要等油热了再放，不然肉丁会粘锅，炒到七分熟 2放蒜片到锅内，继续炒一分钟 3接着放葱丝进去，再炒三十秒钟 4然后放豌豆，炒的时候若锅里比较干，要放适量水进去 5放。

5、准备豌豆，洗净，同时准备洋葱段开大火，锅里放点油，加热加入姜片和盐炒倒入豌豆，大火翻炒加入排骨酱，翻炒一会儿，加入适量的水，盖上锅盖，烧开，煮豌豆关火，加入味精，搅拌均匀，撒上大葱1将待用的。

6、豌豆怎么做好吃 豌豆炒肉 材料豌豆，猪肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，盐 做法 1将猪肉切成丝，辣椒切成丁，姜蒜切成末2在锅里面倒入适量的热油，再将姜末和蒜末放入爆香了，然后就是将切好的猪肉放入炒到变色。

7、现在这季节，新鲜豌豆大量上市，刚开始价格比较贵，记得买个20块钱剥壳下来只有可怜一丢丢，还不够塞牙缝，更别提吃过瘾了，忍着等到今天，哈哈。

8、二把嫩豌豆和大米一起煮粥，什么也不放，吃起来清香可口，建议喜欢清淡口味的你试试老豌豆做好了也很香把老豌豆仔细筛选，去掉砂子和坏粒，放进铁锅干炒锅中不用放油，不停地快速翻动使豆子充分而均衡的炒。

9、1用料新鲜豌豆荚400g玉米面200g姜米适量泡菜30g酱油2勺蚝油2勺盐适量小米辣2个葱花3颗2豌豆荚去痉，掰成两块3腊肉切丁，生姜，泡姜，切丁，葱头切丁4不加水，玉米面，腊肉，泡姜。

10、1将半肥半瘦的猪肉剁碎，在烧热的油锅中加点花椒和姜蒜粒有豆瓣更好，放入碎肉炒散然后加豌豆一起炒，酌情加盐和酱油，最后渗汤至漫到八分，盖上盖子闷熟即可2把嫩豌豆和大米一起煮粥，什么也不放，吃。

11、1将半肥半瘦的猪肉剁碎，在烧热的油锅中加点花椒姜蒜粒和豆瓣，放入碎肉炒散，加入豌豆，加适量盐和酱油，渗汤至漫到八分，盖上盖子闷熟即可2嫩豌豆和大米一起煮粥即可，清香可口3鸡蛋加少许盐打匀待用。

12、1食材新鲜豌豆400克食用油适量食用盐适量清水适量2新鲜嫩豌豆带壳怎么做好吃视频新鲜豌豆扒出来3豌豆泡在水中，加适量盐4豌豆煮20分钟左右5煮好豌豆后，捞出控干水分6起锅烧油，加热到四成油温的时候放入豌豆进行炸制。

13、特点 豌豆碧绿色艳，口味鲜嫩，春令佳肴 原料 主料春笋尖150克嫩豌豆肉50克 辅料盐15克味精25克湿淀粉5克熟鸡油15克熟猪油25克 制作过程 豌豆入沸水氽熟，冷水过凉沥干春笋切丁，入沸水氽过炒锅。

14、花椒少许 味精少许 步骤 1 剥豌豆，把皮和豆分开剥皮的时候要把皮上面的硬壳剥下来，稍微有点麻烦，但为了吃嘛步骤 2 从根部剥皮，其实也不难，把透明的那部分扔掉，留下肉肉的皮太老的皮直接扔掉，只留下嫩的。

15、肉末烘豌豆 材料鲜豌豆300克，猪绞肉80克#8232，白糖2克，淀粉2克，#8232精盐3克，味精1克，鲜汤或水200毫升 做法1挑选新出的嫩豌豆，洗净待用在淀粉里放入味精糖精盐1克适量水兑成芡汁2锅中。

16、按照上海人炒菜的习惯再放一点点砂糖最后放一勺生抽是吊鲜味，不会上色汤汁有一点点收干，关火，锅子有余温尝一下豌豆，熟了，即可小贴士 炒菜时候调料越少，越能体现出嫩豌豆的春天滋味。

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