凉拌海草是夏天一道又凉又好吃的菜凉拌海草可以清肺热，制备材料为海藻400g，洋葱1片，大蒜1瓣，蒜苗2片，欧芹1勺，盐1勺，白糖1勺，鸡精半勺，醋2勺，酱油1勺，香油1勺，熟芝麻1勺 1将400克新鲜海草漂洗。
1准备适量海草清洗干净备用2锅里倒上适量开水，把海草放进去，炒熟捞出，过凉水3过完凉水的海草，捞出沥干水分4再海草里 加上适量盐和麻油5再加上适量白醋和白砂糖6最后可以加点蒜泥和白芝麻。
材料准备好之后，现在就来说一下冰爽凉拌海草的做法，第1步，把海草提前用清水泡发，最少要泡一个小时左右，中间要多换几次水，把咸味去掉第2步，把泡好的海草，冲洗干净第3步，在锅中放入适量的水，等水烧开之后。
1准备适量海草清洗干净备用2锅里倒上适量开水，把海草放进去，炒熟捞出，过凉3过完凉水的海草，捞出沥新鲜海草怎么做凉拌好吃又简单干水分4再海草里 加上适量盐和麻油5再加上适量白醋和白砂糖6最后可以加点蒜泥和白芝麻。
大蒜捣烂，多一些，一点白醋，一点点糖，一点盐，一点鲜酱油，一点香油，一点味精，最重要的是把所有的料放在碗里充分调匀，把烫好的海草和料在盆里调好装盘如果喜欢吃香的，可以加芝麻或者花生碎。
海草好吃的做法如下用料盐渍海草1把大蒜5瓣红辣椒2个熟白芝麻2g生抽1小勺盐依个人口味醋1小勺1盐渍海草，用冷水反复冲洗2冲洗好后用纯净水泡30分钟以上，泡发的海草焯水，锅里水烧开后，下海。
1食材海草适量盐适量白醋适量麻油适量白砂糖适量2准备适量海草清洗干净备用3锅里倒上适量开水，把海草放进去，炒熟捞出，过凉水4过完凉水的海草，捞出沥干水分5再海草里加上适量盐和麻油。
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