1、步骤1 秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上 步骤2 洗净后放入煮沸的水中，煮23分钟煮好后立马放入凉水中，可以过水两遍步骤3 蒜瓣34瓣，切蒜末，香葱切少许，泡辣椒或小红椒有时候家里没有小红椒，您用。

2、凉拌木耳的做法 步骤1 秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上 步骤2 洗净后放入煮沸的水中，煮23分钟煮好后立马放入凉水中，可以过水两遍步骤3 蒜瓣34瓣，切蒜末，香葱切少许，泡辣椒或小红椒有时候家里没。

3、1凉拌黑木耳选择材料 制作凉拌黑木耳，首先要选择优质的黑木耳是关键，而且还要准备好适量的大蒜和适量的食用醋及少量的食用盐虽然所选择的材料非常少，但是每一样材料都是需要自己精心挑选的，尤其是黑木耳的品质要有保障。

4、调料蒜泥，盐，味精，胡椒粉，干辣椒泡的水，凉拌醋做法1先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗2把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片3。

5、凉拌木耳制作食材干木耳，面粉，香菜，洋葱，大蒜，小米椒，生抽，香醋，蚝油，食用盐，白糖，香油 制作步骤1首先呢，咱们要准备一大把的干木耳，适量的面粉，一小把香菜，半个洋葱，五六粒大蒜，四五个小米椒。

6、尤其是凉拌木耳味道特别好，现在又正值夏季，凉拌木耳是很多人的首选菜，不过凉拌要想做的好吃，也是有技巧的，每天去饭店吃的时候总感觉和自己做的味道不一样，特别好吃，特意请教了大厨师一番，才知道凉拌木耳最简单好吃的。

7、凉拌木耳的用料 秋木耳适量 香葱少许 蒜瓣34瓣 泡椒1大勺 糖 生抽 橄榄油 花椒 凉拌木耳的做法 步骤1 秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上步骤2 洗净后放入煮沸的水中，煮23分钟煮好后立马放入凉水中。

8、凉拌木耳 1 准备好食材蒜切末，辣椒切末，葱切末木耳提前用冷水泡发，然后用开水烫2～3分钟捞出来过一到凉水，控干水分等待凉拌吧请点击输入图片描述 2 把辅料放在木耳上面葱放最后 请点击输入图片描述 3 加。

9、大家好，我是水大叔经常去饭店吃饭的朋友们一定吃过饭店里的凉拌木耳，他们的凉拌木耳做的非常的好吃，木耳吃起来清脆可口，而且调的料汁也是非常有味的今天就跟大家分享一个在家做的凉拌木耳，做出来之后清脆爽口，开胃。

10、然后再加入切好的洋葱丝小米辣椒丝蒜末香菜段等，加入适量的调味配料生抽陈醋食盐少许白糖白芝麻香油等然后用用筷子翻拌均匀装盘我们就可以吃到清脆爽口又解腻的凉拌木耳了。

11、经常去饭店吃饭的朋友们一定吃过饭店里的凉拌木耳，他们的凉拌木耳做的非常的好吃，木耳吃起来清脆可口，而且调的料汁也是非常有味的今天就跟大家分享一个在家做的凉拌木怎样凉拌新鲜木耳最好吃呢耳，做出来之后清脆爽口，开胃下饭而且它的做法也是。

12、第7步把洋葱香菜小米辣放入木耳中，倒入调好的料汁这绝对是个很不错的餐前凉拌菜 因为口感爽脆，酸甜开胃，绝对是最佳的餐前凉菜，而且木耳的营养价值也很高，听说吃了能降血压哦，但是对于很多懒人来说这些都不是。

13、3把木耳下开水，快速焯水后捞出备用4把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入酱油5倒入一汤匙凉拌醋6锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香7放入一汤匙白糖8少许精盐，炒匀9把炒好的料汁倒在。

14、7直接倒入事先摆好盘的木耳中，看着就想吃了已经哈哈然后搅拌均匀即可食用哦 8成品 用手机看这道菜做法 小贴士 如果有喜欢吃辣的凉拌木耳，就在爆葱白的时候把干辣椒或者红尖椒多爆一会再拌木耳即可哦。

15、油适量，盐适量，大蒜适量，花椒适量，辣椒适量，香菜适量，生抽适量，香醋适量，鸡精适量做法1准备好所用食材2木耳提前泡发洗净，撕成小朵3大蒜去皮，剁成蒜泥4香菜和辣椒切成小段5锅中倒入清水大火加热。

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