一分熟牛排rare牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度高于very rare steak三分熟牛排medium rare内部为桃红且带有相当热度五分熟牛排medium牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很；2西冷牛排30秒钟，西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，风味独特，而且质嫩汁多，口感丰富，而西冷牛排的火候要四至六分熟，大约每面煎30秒就够了，这样才能保留牛排的鲜嫩3菲力牛排35分钟，菲力牛排也是牛柳，是。

因为一般用来煎牛排的牛排都是最嫩的部位，所以很快就能熟在煎牛排时，为什么10分钟就能熟呢牛排通常选自牛肉上最嫩的部位，即里脊肉一头牛可以产很多肉，但可供选择的牛排却很少所以如果炖牛肉大多用的是蹄筋肉；2菲力牛排 菲力牛排也是在牛排当中属于肉质比较嫩的牛排，它是用牛的腰内肉制作而成的那么菲力牛排它的油脂比较少，比较有嚼劲，因此将菲力牛排煎制7分熟的话需要35分钟3T骨牛排 很多人都以为牛排是没有骨头的。

130秒到6分钟2制作煎牛肉，牛肉不同的部位和不同程度的熟度，需要的时间也不同3西冷牛排肉质细嫩，需要30秒左右就能煎至四到六分熟4菲力牛排和丁骨牛排肉质较为粗糙，三到五分钟的时间可以煎至五到八分。

牛肉要煎几分钟能熟

1、1西冷牛排30秒钟 西冷牛排就是牛背脊上最嫩的部分，其口味独特，尝起来质嫩汁多，西冷牛排要七分熟的话，大约每面需要煎30秒就可以了可以有效的保存牛排的独特味道2菲力牛排35分钟 菲力牛排是牛的腰内肉。

2、1一分熟，西冷牛排30秒钟 西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，风味独特，而且质嫩汁多，口感丰富，大约每面煎30秒就够了，这样才能保留牛排的鲜嫩2三分熟，菲力牛排35分钟 菲力牛排也是牛柳，是牛的腰内肉，这块。

3、一块牛排需要几分熟需要煎多久还是要看你的牛排有多厚，你我图片煎的牛排厚度相差多大厚度不同需要的时间也不同还有就是牛的部位不同，肌肉纤维密度也不同，有些部位熟得快有些部位需要煎久一点才能达到效果不能。

4、在煎牛排的时候要注意，首先是放盐的时间，如果说盐放的太早，或者放的太晚，还有放盐的多少，都是会对牛排的味道以及口感造成影响的，如果说盐放的太早，这时候是容易导致锅中沸点降低，这样牛排就容易变糊，但是如果盐。

5、而且牛排一般都没有做成全熟的很多人都要求的是五分熟所以一般煎几分钟就好了如果选用带筋的牛肉，牛腩类的部位那么三分钟出锅后铁定是咬不动的向左转向右转 而且煎牛排和炖牛肉所选用的烹饪方式也是不同的。

6、12分熟接近全生，稍有一点金黄34分熟表面有点焦黄，当中完全是生肉状态56分熟半生不熟的程度，中心粉红色，尚有点血水 78分熟约煎78分钟，至表面焦黄，有7成的肉已熟的程度 全熟牛肉内外都。

7、如果平时见血就晕的话当然全熟的牛排最合适，不过很多人觉得7分熟的牛排已经有点老了，还是要看个人的接受程度吧不同部位牛排，如菲力牛排，煎到三到七分熟吃最合适，而沙朗牛排的话煎到四到六分熟较好五分熟的牛排。

8、通常说来，厚切3cm的肋眼，想要五至七成熟两面需要煎至少3分钟，中途翻面一次由于牛排第二面接触锅底的初始温度不如第一面时高，所以第二面焦化外壳远没有第一面完美，对此，我们可以在完成翻面后，加一小块黄油，帮助。

和牛五分熟煎几分钟

1、2牛里脊是牛肋脊骨边上的肉，有劲道煎牛排要两面大约煎26分钟骨边肉，油油嫩嫩的肉丝中夹着Q而有劲的肉筋煎牛排时，看切割面的肉质颜色汁水份量来判断牛排的熟度吃牛排时也可以搭配洋葱西兰花等食材。

2、7分熟会比全熟来的嫩一些，所以煎的时间也会缩短一些，大约4分钟左右就可以了这时候的牛排外表看上去和全熟的牛排没有两样，但是用刀切开后会发现里面的肉还是有一丝红，所以吃起来口感也更加嫩一些不同熟度的牛排。

3、5分钟肋和牛煎多久眼牛排是2~4分钟看煎牛排有几分熟，主要是看牛排中间的肉质的颜色，一分熟的牛排，颜色还是红色的生肉颜色，全熟的牛排颜色就是完全的褐色，其他的牛排有几分熟按照下面这张对比图就可以知道。

4、电饼铛类似于我们家庭常用的平底锅，可以煎各种食物，而且由于锅底是平的，所以受热更加均匀那么，电饼铛可以煎牛排吗电饼铛可以用于烹饪牛排，但是在烹饪牛排的时候为了保持牛排的口感尽量不要把上下面合上 电饼铛煎牛排。

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