重庆的特色美食有酸辣粉重庆小面杂酱苕皮抄手重庆火锅山城小汤圆重庆毛血旺重庆鸡杂辣子鸡等重庆是一座神奇的城市，以雾都桥都著称，又以“山城”扬名，还享有“火锅之都”的美誉，重庆美食除了火锅，还。

重庆好玩的可以去洪崖洞，好吃的有重庆火锅重庆小面重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式之一，其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔，该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，其主要原料是牛毛肚猪黄喉。

重庆家常菜毛血旺鱼香肉丝酸菜鱼辣子鸡尖椒鸡重庆烧烤芍皮不剪豆干烤起泡年糕不剪脆骨韭菜青椒等 最具特色的小吃选不出十大，我本人能分享的是油茶怪味胡豆麻辣豆腐脑酸辣粉。

重庆火锅现在早已百花齐放了，它也早已经演变出来了各种富有地方特色的火锅，成为了全世界最畅销的美食之一北京羊肉涮锅，广东海鲜火锅上海什锦暖锅江浙菊花火锅云南滇味火锅湘西狗肉火锅，东北白肉火锅包头小肥羊火锅。

4重庆豆花饭 豆花饭在重庆是一种常见的美食，有点像重庆的快餐，不管是在餐馆亦或者街边排档都有，一碗豆花一碗香调好的酱料一碗饭就成为了美味5泉水鸡 泉水鸡是重庆的地方名菜，正宗的纯天然山泉加上竹笋蘑菇。

重庆酸辣粉，是重庆的特色小吃之一逛街累了吃酸辣粉，泡妹子去吃酸辣粉，点外卖还是酸辣粉酸辣粉一道酸酸辣辣爽滑的美食与重庆小面一样的出名4鸡杂 重庆的干锅鸡杂，被称呼为鸡杂王干辣干香微麻。

重庆特色美食有重庆小面酸辣粉辣子鸡抄手灯影牛肉等等一重庆酸辣粉 重庆的酸辣粉真的是无人不知无人不晓，远近闻名重庆酸辣粉最主要的特点就是酸辣粉麻辣鲜香，里面加上各种配料，吃上去格外的爽口好吃。

毛血旺是四川和重庆市著名的当地特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一，毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，汤汁红亮麻辣重庆有哪些食物特色介绍鲜香这道 美食 也被称为到重庆必吃十大 美食 之一，但是对于不太能吃辣的朋友来说。

是一种非常健康的食品4鸡杂 鸡杂是重庆人非常喜爱的江湖菜，游磁器口的人，往往少不了吃一顿鸡杂现炒一锅端上桌，鸡心鸡肝鸡肠等与辣椒混杂，锅底还继续加热，越煮越辣，诱人胃口大开，米饭都要多加一碗5。

重庆作为一个直辖市，且拥有较为悠久的历史，在当地传统美食中也会有一些比较经典的菜肴，去到重庆都有哪些值得一吃的名菜呢？重庆十大特色名菜都有哪些呢？下面一起来看看吧1来凤鱼 来凤鱼是重庆江湖菜中较为出名的。

重庆特色美食100种 重庆是一个旅游城市，重庆也是一个小吃丰盛的`城市去重庆游玩，可不能错过那里的特色美食1重庆火锅 2重庆小面 3酸辣粉 4砂锅米线 41泡椒牛蛙 42尖椒兔 43铜梁泡椒凤爪 44冰糖肘子。

重庆有哪些特色小吃让你印象深刻去重庆 旅游 ，除了去那些出名的 旅游 景点，还有一个很重要的就是要吃当地的 美食 其实重庆跟四川其他的地方还是有一点区别的，他们是喜欢吃麻辣那个麻还是很厉害的，吃到嘴里嘴都。

6重庆麻辣烫 麻辣烫是起源四川的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食据说，麻辣烫起源长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法重庆。

那么今天就来了解一下重庆文化吧说起重庆菜，相信有很多都是大家爱吃的，并且只要到了重庆就一定要品尝重庆的特色美食，而重庆有几道ldquo味道佳rdquo的菜品，就是很值得品尝的特色美食，接下来就看看有哪些吧1。

代表重庆饮食文化特色的重庆火锅以其独特的风味和吃法，正宗川味的辣香味浓烫菜的鲜香嫩脆味美可口而闻名遐迩，香飘四方2水煮鱼 水煮鱼也称为江水煮江鱼水煮鱼片，最早流行于重庆市渝北区翠云乡水煮鱼通常由。

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