3阜响水特产小吃宁大糕 阜宁大糕，糕片白如雪，薄如纸，甜如蜜，柔如云，上口香甜滋润，主要以糯米粉精制而成，寓意大吉大利步步登高4建湖藕粉圆子 建湖藕粉圆子是盐城市著名的汉族特色小吃其清甜爽口，沁人肺腑，细嚼鱼香。
一条虾 条虾条虾又称白虾，是县境沿海特产之一其壳薄软，色质透明，肉嫩味鲜，营养丰富传统生炝条虾，名闻遐迩，引来无数远近食客其制作方法将活虾洗净，剪去触须，用适量精盐炝死，曲酒杀菌去腥，去水爽干。
7响水条虾 又称白虾，是响水县境沿海特产之一它的壳薄软，色质透明，肉嫩非常鲜美，营养很丰富传统生炝条虾，名闻遐迩8建湖藕粉圆子 建湖县传统名小吃，已有百年 历史 形状像弹丸，呈淡紫色，喜欢吃甜食人的。
以上等藕粉为原料，用白糖枣泥芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸，在开水中多次氽制而成2秦南水牛肉，咸鸭蛋 射阳的马绞鱼，海鲜之类的 还有滨海香肠 学富的风鹅 还有很多小地方的特色东西 还有一些特色小吃东台。
滨海香肠，何首乌阜宁大糕，盐都大冈盐水鹅，伍佑醉螺，步凤咸猪头，秦南牛肉，东台发绣。
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