1、我们先将油热到五成热的时候，然后再加萝卜丝丸子，一个一个的放到油里面去炸，炸至两面金黄的时候就可以捞出来了，我们的火也是不可以开的太大，如果开的太大的话，容易将萝卜丸子外面炸焦，里面没有熟三炸萝卜丸；我汇总炸萝卜丸子我们家每一年冬季都需要做，不仅仅能够做为家常小炒吃，当宴客菜都是很不错的挑选，虽然是纯素的，但口味却非常好，香酥脆软韧美味，不得不承认炸萝卜丸子或是用老一辈人天天用的办法好，丸子不吸油；炸萝卜丸子软嫩的小技巧是啥？炸萝卜丸子这一方式 会更松脆食物用材箩卜2个 食材姜片 1块 蒜头3瓣 生鸡蛋2 白胡椒粉适当木薯淀粉适当小麦面粉适油适当盐适量1箩卜擦丝，打进生鸡蛋调均匀2；萝卜是冬季的家常蔬菜，成为了饭桌上的常客萝卜的种类又分为白萝卜红萝卜青萝卜等平时我们把萝卜一般用来做汤，或者做馅，包包子或者包饺子吃，还能做腌菜，风味各异今天分享一道萝卜的做法，炸萝卜丸子，不用放肉；下入六成热的油中炸透，呈浅黄色，捞出，沥净油分，装盘，带花椒盐上桌即可材料替换 用山药替换萝卜，称炸山药丸子口味变化 调味料中去掉酱油胡椒粉，改用桂林辣酱香油炸萝卜丸子的家常做法简单窍门油，称炸酱香萝卜丸子。

2、将萝卜去根须，洗净杂质，切成小颗粒，先用盐腌一下，河虾取出虾仁，斩成虾茸，加入蛋清搅均匀，放入腌好的萝卜粒中，做成直径3厘米大小的丸子，放在面包糠 中滚蘸均匀勺内加植物油，烧至四成热，将萝卜丸子逐个放入炸；想吃了就炸，那么这看似简单家常的炸萝卜丸子，到底怎样做才最好吃呢今天就和大家分享一下自己的心得吧准备食材青萝卜适量 制作方法1将萝卜用盐水浸泡十分钟后，再用清水清洗干净，因为我们炸萝卜丸子是要保留；步骤1选择两个大萝卜，去掉尾巴和顶上的叶子，再清洗干净，剥成丝2锅里放一锅清水，烧开后把萝卜丝放到水里焯水3炸萝卜丸子最不能少的就是葱花和姜末，葱花和姜末的量不宜太少，这两种起到提鲜增味的作。

3、今天就为大家分享这道萝卜丸子的做法，自己在家做，边炸边吃，炸完了也吃饱了，也不失为一种乐趣具体做法请看我们的操作 准备洗净的 青萝卜1个 ，用刮板擦成细丝，再剁成萝卜碎，放入盆中小葱几根切成葱花，和萝卜；素炸萝卜丸子所需材料红萝卜半个米饭1碗面粉半碗鸡蛋1个油盐适量姜2片十三香1茶匙白胡椒粉1茶匙鸡精1茶匙做法步骤1用的是红萝卜，用白萝卜，青萝卜都可以，把萝卜洗净，切去根须，不用；鸡蛋 3个 辅料 面粉 适量 盐 适量 白胡椒粉 少许 步骤 1青萝卜洗净擦丝 2剁成小段后放入盆中 3加盐面粉白胡椒粉鸡蛋 4将材料全部搅拌均匀 5用手小心团成丸子状 6底锅烧油，将丸子下锅小火慢炸 7。

4、小钟小葱切碎葱花备用鸡蛋葱花淀粉在说抓两把面粉放进去搅拌均匀面糊没有固定的两只要你能把萝卜丝粘起来就可以再杀一点点鸡精锅里放油小火加热到六成左右，拿一个小勺子接住手心，把丸子弄成圆形放进锅里小火炸就可以了；其实平时也不怎么喜欢吃萝卜，但是萝卜做成丸子之后却异常美味我妈妈做炸萝卜丸子的时候，是先把萝卜擦成丝有卖那种擦丝工具的，用这种工具擦出来的丝又细又软，方便后期操作擦好之后就把这些萝卜用盐腌出水来，最后用；将萝卜擦成细丝挤去水分后拌入面粉，加上葱姜末炸成金黄色的萝卜丸子作为一种油炸食品，在全国各地都有出现，一般是用面团里面包上肉末啊香菜啊等作料，然后将油食用油烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用笊篱捞出放在；3加入米饭面粉，搅拌均匀面粉的量，需要看萝卜出水多少，如果没有加米饭，面粉放的还要多4搅拌好的面糊稍稍有些稀，这样炸出来挺软的，面粉太多炸出来就硬然后热上油锅，油量以能没过丸子为宜5抓一把。

5、炸萝卜丸子所用到的食材有萝卜，鸡蛋，面粉食盐胡椒粉生抽蚝油1青萝卜一个，先切成均匀的细丝，再切成丁，放入盆中，打入1个鸡蛋，鸡蛋能增加馅料的抱合力，更容易成团加入食盐2克，胡椒粉2克，植物油10。

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