1、1花椒芽洗净2焯水，也可以不焯水3水开后立刻捞出过冷水备用4准备的肉沫，用料酒腌制了15分钟，锅里油烧热下锅炒5加葱姜蒜辣椒如果有小米辣更好了生抽6肉炒熟后，倒入花椒芽7大火翻；前言 花椒芽菜具有花椒的麻香味，又鲜嫩爽口营养丰富，花椒芽菜的生长期很短，营养流失较少，可谓树之精华因此，花椒芽菜是真正的绿色保健蔬菜椒芽在树上幼嫩的日子可不长，赶紧吃哟花椒芽毕竟是树叶，叶片含水分；但花椒芽本身的酥麻味道会在焯烫以后显现出来，不会太浓，但也有些不好接受，有些人就会吃不习惯，所以凉拌花椒芽怎么做好吃，我觉得有以下几点1凉拌花椒芽，如果生拌的话，可以在花椒芽里提前撒入盐，抓拌均匀；主料花椒芽200克蒜瓣4瓣麻酱1勺白醋半勺 辅料糖半勺盐适量美极鲜几滴 第一步花椒芽去除比较硬的茎，冲洗干净第二步锅内做开水，焯花椒芽10秒左右捞出立即入凉水第三步焯好的花椒芽沥水备用。

2、盐也可以放在面糊里，花椒芽直接炸注意不要太咸了，太咸会损失花椒芽的特殊清香的风味个人感觉这道菜淡一点好吃 3花花椒芽怎么做好吃饼椒芽挂面糊，油锅七八成热时放入，炸至熟即可不要追求炸至金黄！ 个人感觉那种面糊软软的，清清淡淡的，里面；花椒叶可凉拌煮汤炒菜油炸包饺子调面糊做饼等花椒叶的吃法很多，最简单的吃法当然还要数凉拌了凉拌花椒叶的做法如下1将采摘好的花椒叶放入盘中，然后准备所需食材如蒜泥姜末小葱辣椒等在吃之前；主料 花椒芽100g 白糖1勺 盐半勺 花生油1勺 清水适量 凉拌花椒芽的做法步骤 1 把花椒芽择洗干净，老叶去除2 将水烧开，花椒芽放入滚水焯一下，要快放快捞过冷水3 捞出攥干水份4 备齐调料；可以做花椒芽炒鸡蛋炸花椒芽凉拌花椒等1花椒芽炒鸡蛋准备食材花椒芽鸡蛋色拉油盐料酒鸡粉清洗干净后将花椒芽切碎，碗里放入3个鸡蛋，加点料酒盐和鸡粉调匀，放入切碎的花椒芽，搅拌均匀起油锅。

3、1花椒芽洗净，撒少许盐腌十分钟2面粉加水，调成面糊面糊不要太稀，不然不容易挂糊，那样一炸花椒芽就酥了盐也可以放在面糊里，花椒芽直接炸注意不要太咸了，太咸会损失花椒芽的特殊清香的风味个人感觉这；1花椒芽炒鸡蛋清洗干净后将花椒芽切碎，碗里放入3个鸡蛋，加点料酒盐和鸡粉调匀，放入切碎的花椒芽，搅拌均匀起油锅，加热后倒入蛋液开小火，煎至两面金黄即可2香酥花椒芽花椒芽洗净装盘备用，准备一些干；油炸花椒叶 做油炸花椒叶既可以用鲜嫩的花椒芽也叫花椒尖，也可以用稍微老点的新鲜花椒叶，都很好吃对于比较鲜嫩的花椒芽，处理时可以保留上面的嫩刺，稍微老点的花椒叶刺儿已经变硬，必须清除干净后才能食用，防止扎嘴；一花椒芽煎饼 花椒芽是一种口感鲜嫩的绿色蔬菜，它适合用来煎饼吃，做的时候需要把新鲜的花椒芽洗净以后，切碎，放少量食用盐调匀腌制，一会再放入适量面粉，两个鸡蛋和适量的清水，把它们调匀制成面糊，电饼铛中刷油；花椒芽那股清新的香气就是招人喜欢，放到哪儿都是那股淡淡的味道，这可与香椿芽的浓烈不同，但花椒芽本身的酥麻味道会在焯烫以后显现出来，不会太浓，但也有些不好接受，有些人就会吃不习惯，所以凉拌花椒芽怎么做好吃。

4、花椒芽是可以吃的 ，可以把它剁碎了 放在鸡蛋中炒着吃，也可以把它腌成咸菜吃 或者在拌凉菜中放入少许，有一种特殊的花椒味儿 我国古代就有食用花椒芽的吃法；1鲜花椒叶洗净，剪出嫩芽2将鸡蛋打散加入盐面粉 葱花搅拌成糊3锅内做油将花椒叶拖蛋糊炸成金黄色捞出，蘸花椒芽食用4另一半新摘的花椒叶用开水焯熟捞出过凉用盐醋辣椒油香油拌匀装盘即可。

5、花椒嫩芽好吃的做法有很多种，比如说有油炸花椒芽花椒芽拌豆腐花椒芽炒鸡蛋以及凉拌花椒芽等，都是非常简单又特别好吃的做法尤其油炸花椒芽，裹上鸡蛋和面粉糊，加上各种调味料，炸出来的味道口感嫩脆酥香，特别的下；干炸花椒芽 用料 花椒芽 一两 面粉 50克 淀粉 25克 小苏打 2克 盐 3克 食用油 500克 干炸花椒芽的做法 花椒芽洗净待用 面粉，淀粉，小苏打，盐放到一碗里 加水调成糊糊 花椒芽放碗里裹糊 点；花椒芽辣子座城油炸花椒芽最好吃原料花椒芽100克，面粉1大勺，花椒粉盐适量做法步骤1花椒芽择洗干净后沥水待用2面粉中加适量清水调成面糊，再加入花椒粉和适量盐调匀，调面糊的时候还可以磕入1枚鸡蛋。

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