一可以放在绿豆黄豆当中来窝藏保鲜 每个家庭里面应该都有鸡蛋吧，有些人想的是随时吃随时买，这样可以保证鸡蛋的新鲜程度，但有些人就觉得这样特别的麻烦，还不如多买一些放在家里面储存起来，但是鸡蛋的储存它也是需要方；它可是天然的干燥剂，用这个方法可以有效的阻止细菌侵入到鸡蛋里面，而且可以起到保鲜的效果，第二种方法，食用油保存，在鸡蛋的表面涂抹一层食用油，把它涂抹均匀，用这个方法也能很好的把这个鸡蛋与外界的细菌隔绝；1用手晃动一下，没有什么声音的是新鲜鸡蛋，要是有声音，说明可能变质2将鸡蛋放在清水里面，下沉是新鲜鸡蛋，上浮是放置很久的鸡蛋3打开鸡蛋，如果蛋黄已经散了，就不能吃了鸡蛋怎么保鲜更久2 方法一；其实这样对鸡蛋的破坏是非常大的，因此尽量不要清洁鸡蛋，否则很容易让鸡蛋变得很不好，特别容易让鸡蛋变质2把准备好的鸡蛋一个一个放入模具3把放置好在模具的鸡蛋放置在冰箱里保鲜即可。

1冰箱保存法 将鸡蛋用保鲜膜或油纸包裹起来，放在冰箱里，可以保鲜很长时间将鸡蛋小头朝下大头朝上放置在冰箱里，也能保存较长时间注意鸡蛋千万不要用水洗，因为鸡蛋壳上有气孔，平时被胶状物保护，细菌不能入侵；5将鸡蛋贮藏在黄豆赤豆杂粮中，可保鲜较长时间不变质6将鲜鸡蛋埋入干净的干渣中，置于阴凉干燥处，23个月不会变坏7把鸡蛋放在盐里埋起来，可保存较长时间不坏8将鸡蛋用新鲜薄膜或油光纸包起来，放入；鸡蛋浸泡保鲜方法是把新鲜的鸡蛋清花在特殊的液体里，使鸡蛋达到保鲜的方法，主要有以下几种方法1将新鲜的鸡蛋放入液状石蜡中浸泡2至3分钟后取出，晾晒一天后置于容器内保存，用这种方法3至4个月后鸡蛋的保鲜率仍可达到。

1裹膜包装先准备保鲜膜，将鸡蛋包裹起来，一个鸡蛋一个包装，无论冰箱保存还是室温保存，都要小头向上摆放，能让鸡蛋中的水分不流失，而且细菌和空气也无法进入到鸡蛋中，能长时间保存2 用大米掩埋先把鸡蛋洗净并；一鸡蛋的保存方法 1将鸡蛋在盐水里泡一下，可保鲜几个月2将鸡蛋洗净，在沸水中浸烫半分钟，晾干密封，可保存数月3在鸡蛋的表面涂一层食用油或凡士林，可阻止细菌侵入，延长保鲜时间4在容器里铺些木屑；1买回来的鸡蛋用冰箱保存，用湿布擦干鸡蛋表面防止细菌进入，再放入冰箱2常温保存，将鸡蛋放在通风阴凉处冬天可保存45天，夏天可保存30天3保存鸡蛋时要把大头朝上摆放，防止变质和营养流失，保存鸡蛋时不要与味道。

这样重复可以放十几层，如果没有谷壳，可以用木屑锯末细沙米糠草木灰代替2储存在干燥的豆类中 红豆绿豆黄豆等豆类也可以代替谷壳，方法大体相同，保鲜效果更好豆类能够不断进行呼吸，消耗鸡蛋周围的氧气，吐；鸡蛋怎么放保鲜时间最长1 首先第一个方法就是准备一小碗食用油，只需要刚刚没过碗底即可，之后将准备好的食用油抹在鸡蛋壳表面就行，要抹到每一个角落哟，这个食用油会很好地封闭住鸡蛋使里面的物质不宜变质，然后这个；圆端朝上 尖端潮下较能保鲜 正确做法是，买回家的鸡蛋可先用干布轻擦掉表面的粉尘，再放入冰箱冷藏，放进冰箱时，应以直立排列，将圆的一端朝上尖的朝下摆放，可避免气室中的空气影响新鲜度烹煮之前，务必用清水冲洗。

将鸡蛋用保鲜膜或油纸包裹起来，放在冰箱里，可以保鲜很长时间将鸡蛋小头朝下大头朝上放置在冰箱里，也能保存较长时间注意鸡蛋千万不要用水洗，因为鸡蛋壳上有气孔，平时被胶状物保护，细菌不能入侵，水分也不蒸发出来；鸡蛋是生活中必不可少的食物，那么如何保鲜才能保持其中的丰富营养呢开启分步阅读模式 工具材料食谱热量720大卡主料 鸡蛋 数个 操作方法 01 散鸡蛋用什么办法来保鲜呢装蛋存放前不要清洗因为鸡蛋壳上不仅有气孔，还有一层很薄的膜，清洗。

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