1姜蒜葱切碎了最好的保存方法是切碎放在碗里，用食品塑料袋把碗整个装起来，放冰箱里冷藏不是冷冻，可以新鲜保存1周到两周2切开的姜蒜味道很重，如果保存的时候不密封，会导致碎末变干，放在冰箱等密封的空间。

1密封保存法 将剥皮的大蒜直接放入到干燥的容器中密封起来，瓶口一定要密封好，防止大蒜吸收水分生芽这种方法可以保存一周的时间2低温保存法 去皮的大蒜在低温环境中保存最好，可以放入保鲜袋中密封，然后放入冰箱冷藏。

1姜蒜切碎了不易保存，放在冰箱冷藏中可以保存35天2切开的姜蒜味道很重，如果保存的时候不密封，会导致碎末变干，放在冰箱等密封的空间中，辛辣的味道会遍布其中，很难消除即使密封保存，冷藏室中的低温也会回事。

1把腌制好的蒜放入玻璃瓶密封好，放在冰箱的冷藏室保存2北方有腌渍大蒜的传统，腊八蒜糖醋蒜等它们能保留大蒜中的所有矿物质成分，而且能在很大程度上消除蒜辣味，不过其杀菌作用与生大蒜比会降低3糖醋蒜的。

新鲜大蒜保存时间长的方法1鲜大蒜可以用陶器保存新鲜的大蒜可以放在陶瓷容器里面保存，最好的做法就是把新鲜大蒜去掉根部和最外层带泥巴的脏皮，然后下直接放在陶瓷的容器里面，不要盖盖子，把容器放在阴凉通风的地方，就能。

1密封保存法，将剥皮的大蒜直接放入到干燥的容器中密封起来，瓶口一定要密封好，防止大蒜吸收水分生芽这种方法可以保存一周的时间2低温保存法，去皮的大蒜在低温环境中保存最好，可以放入保鲜袋中密封，然后放入冰箱。

把腌制好的蒜放入玻璃瓶密封好，放在冰箱的冷藏室保存北方有腌渍大蒜的传统，腊八蒜糖醋蒜等它们能保留大蒜中的所有矿物质成分，而且能在很大程度上消除蒜辣味，不过其杀菌作用与生大蒜比会降低糖醋蒜的提取液中含有。

1密封保存，可以将剥皮的大蒜直接放入到干燥的容器中密封起来，瓶口一定要密封好，防止大蒜吸收水分生芽这种方法可以保存一周的时间2低温保存，去皮的大蒜在低温环境中保存最好，可以放入保鲜袋中密封，然后放入冰箱冷藏。

3微波炉消毒将去皮的大蒜放入微波炉中加热2分钟，取出大蒜放入干净塑料袋中，把塑料袋放在阴凉通风处，这样可以最长时间的保存大蒜腌制保存，将剥皮的大蒜放入干燥容器，撒上盐，密封常温保存。

2如果家里冰箱放不下，可用保鲜碗密封装好放于常温下，可保存2天左右，或是将大蒜放入烤箱烤熟，这样可以保存35天左右3如果是剥皮大蒜还切成的蒜米状的话，建议用密封的玻璃瓶装好，在其中加入适量食用盐腌制。

保存2天左右，或是将大蒜放入烤箱烤熟，这样可以保存35天左右可食5如果是剥皮大蒜还切成的蒜米状的话，建议用密封的玻璃瓶装好，在其中加入适量食用盐腌制，放入冰箱冷藏保存，可存放710天左右。

要以这种方式存储大蒜，请在玻璃瓶中装满去皮的大蒜丁香，然后倒入您选择的葡萄酒或醋中，以填补可用空间紧紧密封广口瓶，然后放入冰箱 为了给腌制的大蒜增加风味，您可以在所有干大蒜切碎腌制怎么保存好草药如红辣椒片，牛至，迷迭香或月桂。

这样可以防止大蒜流失水分，又能抑制大蒜变质，是保存剥皮大蒜最好的方法将去皮的大蒜放入微波炉中加热2分钟，把大蒜取出密封好放在阴凉通风处，可以最长时间的保存大蒜，也可以腌制保存，将大蒜放入干燥容器，撒上盐。

经过腌制后，大蒜会变成绿色，这是蒜绿素蒜绿素是一种抗氧化物质，具有良好的抗氧化防衰老的作用因此，腊八蒜是一种良好的保健食品腊八蒜虽然好，但有一些人不适合吃，如患眼睛及牙龈疾病的人脾胃热的人，口腔。

一般温度在10到15°之间，可以保存十天腊八蒜是用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸微辣因多在农历十二月初八腊月初八，腊八节进行腌制，故称腊八蒜但一般只要是绿色的用醋腌的蒜都叫“腊八蒜”1温度高。

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