普洱茶是以普洱府所属地区所产云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵包括自然后发酵和人工后发酵形成的符合普洱茶云南省地方标准的散茶和紧压茶的总称2005年周红杰云南普洱茶云南科技出版社 普洱茶最原始的解释就是普洱地；老班章普洱茶有生普和熟普两种，老班章生普是以云南大叶种晒青毛茶为原云南大叶种晒青毛茶是什么茶料，经过自然陈放后蒸压定型制成的，而老班章熟普是对云南大叶种晒青毛茶渥堆处理后，蒸压定型制成的，但生普数量较多，熟普数量偏少老班章普洱。

不是，晒青毛茶不是普洱茶，它是普洱茶的初制原料，晒青毛茶制成普洱茶还需要，晒青茶精制蒸压成型干燥包装，才是普洱茶；是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵而成后发酵的途径有两种一种是自然存放，长时间的缓慢自然发酵，这样变成的普洱茶，叫传统普洱茶一种是用晒青毛茶经过人工促成后发酵办法生产的普洱茶及其压制成型的各种紧压。

普洱茶属于什么茶呢1 普洱茶，属于黑茶，因产地旧属云南普洱府今普洱市，故得名如今泛指普洱茶区出产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为质料，经由后发酵加工成的散茶以及紧压茶形状光彩褐红，内质；云南特产嘉华鲜花饼凉面鸡丝豆腐皮米粉竹虫呈贡朱宝梨滇池鸭宜良板鸭饵丝官渡粑粑云南白药嘟嘟烧麦萝卜云南八饼地名来源西汉元丰二年前109年，汉武帝开西南下，设二十四郡，云南为其中之一。

云南大叶种晒青毛茶是什么茶

1、晒青毛茶是绿茶类中用日晒干燥的青毛茶，普洱茶的鲜叶经萎凋杀青揉捻摊晾后，经日晒干燥即成晒青毛茶，简称青毛茶滇青因日晒所产生的“太阳味”，是晒青毛茶无可取代之特殊风味，是叶绿素茶多酚等活性物质受。

2、而晒青毛茶是茶叶初加工后的的叫法，也称晒青绿茶或滇青，是大叶种茶树鲜叶经杀青揉捻后，采用太阳光晒干而成的绿茶晒青毛茶具有色泽鲜绿白毫显露条索紧直锋苗整齐内质清香滋味鲜纯的品质特点。

3、普洱茶，属于黑茶，因产地旧属云南普洱府今普洱市，故得名现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香。

4、云南晒青毛茶也相应的改为5级10等的命名方式，标准级即三级六等云南大叶种毛茶标准样的制样工作一直由景谷县茶厂负责，每四年更换一次标准样1979年以后的5级10等的晒青毛茶等级评定办法，沿用至今。

5、云南大叶清毛茶泡茶方法云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶称为普洱茶冲泡方法及比例介绍如下 1水温由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡2将普洱茶叶置入滤杯中，约10。

6、普洱生茶和普洱熟茶各自有各自的特点二者有区别，主要区别是，性质不同作用功效不同特点不同，具体如下一性质不同 1普洱生茶 普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”。

7、1年云南大叶种晒青毛茶保质期一般只能保存1年这是因为绿茶是没经过发酵的茶，仅仅经过杀青处理，属于小鲜肉级别的绿茶鲜嫩，但是衰老的也快，一般一年一个轮回所以，像碧螺春西湖龙井毛尖这样的茶叶还是当年的春茶。

云南大叶种晒青毛茶是白茶吗

普洱茶一直在强调是，大叶种的茶叶更耐冲泡，大叶种富含更多微量元素，大叶种晒青毛茶更经得住时间的考验，后发酵的口感更佳5普洱茶分乔木和灌木？在云南普洱茶区，茶叶仅有台地茶和古树茶的区别之分，并没有所谓的乔木。

因为只有云南大叶种晒青毛茶做出来的茶才叫普洱茶啊就好像只有蜜蜂造的蜂蜜才叫蜂蜜，其他甜的叫糖水一个道理你可以去看什么尚正普洱大益普洱下关普洱，原材料都是云南大叶种晒青毛茶。

云南晒青毛茶是选用云南大叶种茶树鲜叶经杀青揉捻后，采用太阳光晒干而成的绿茶不是完全靠烘干和烤干的，基本上是晾干的，所以保存了很多的有机质，以备后面的再次发酵，故而普洱茶越放越好，每年都有变化除了炒青。

原先的普洱茶就习惯性叫作普洱生茶了，从此普洱茶有了生熟之分2红茶 通常大家知道的云南红茶是滇红，工夫红茶的一种，1937年筹备，1939年正式建厂生产，最早是做CTC碎红茶出口的，采用的是云南大叶种为原料，以味浓香酽。

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