胡萝卜 80克 芹菜 200克 黄瓜 50克 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1将花生米用水泡2个小时左右后，去皮后用清水洗净备用 2芹菜切成小段备用 3胡萝卜黄瓜切成小块备用 4切好的芹菜，胡萝卜和去皮的花生米用水焯一。
凉拌菜 食 材葱花花椒10粒熟芝麻海带丝胡萝卜豆芽 调味料食用油蒜蓉蚝油生抽盐醋 做 法1 葱白且小根，蒜蓉去皮切碎，准备好熟芝麻，可以直接买现成的也可以买回来自己炒熟2 调。
1黄瓜粉条生菜黄椒红椒洗净切丝香菜切段胡萝卜削皮切丝，然后加盐2将上述材料混合均匀，即可食用3将辣椒粉放入碗中，将油倒入锅中，加热后浇在辣椒粉上，然后加入酱油米醋香油味精和花生酱，拌匀。
半勺味精一勺白糖一点香油一勺酱油两勺醋，再放入少许的十三香，如果不喜欢这个口味，也可以不用放5然后再撒上些葱花，一点蚝油，搅拌均匀后，凉拌菜月子怎样制作凉菜好吃视频调料汁就做好了，非常香，无论拌什么凉菜都非常合适。
月子餐青菜做法鸡肉青菜粥 材料鸡腿木耳青菜大米盐料酒胡椒粉油做法1鸡腿洗净， 去骨， 切成小丁2锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水，将鸡腿肉丁清洗干净3木耳泡发洗净后，切碎。
制作凉菜最讲究的是色香味！要想拌得一手好凉菜必须要全面下功夫，首先无论是什么食材要先考虑它的质地根据食材的质地用各种刀法进行切配，其次要进行主辅料的搭配，菜品美观才能增加食欲，这很重要啊然后进行调味，首先现代。
为了确保食用者的身体健康，防止因食用凉拌菜而引起的食物中毒和各种传染病的发生，制作凉拌菜必须做到“十要”一制作凉拌菜要选用新鲜蔬菜，不能用霉烂变质发黄变蔫的蔬菜，制作前必须充分洗净，最好放入淘米水中浸泡20~30分钟，可消除。
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