7电饭煲内注入一小浅锅开水8将装满牛奶和酸奶的碗密封盖好，放入电饭煲中9盖上电饭煲，接上电源10将功能调到煮粥，按键抬上选择保温，一小时后断电，不要开盖，继续捂34个小时，然后取出，如果酸奶变成比较。

1选择比较新鲜的纯牛奶和一种自己喜欢的酸奶2酸奶机中注入适量开水3将酸奶机中配备的塑料碗包括盖子事先用开水浸泡24分钟消毒，然后将酸奶和纯牛奶都倒入碗中，搅拌均匀4然后将塑料碗盖上盖，注意一定要盖严。

1先将牛奶加热到80度左右，之前在拜读过童梦大师的关于电饭煲自制酸奶蛋糕自制酸奶大家所忽视的几点里提到这样做原理是这样可以让乳清蛋白变性，使得凝乳块更加结实，不容易破碎，析出的乳清也很少2 然后放凉到四十多度，这个温度是。

1将瓷杯连同盖子勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒不消毒的话容易有杂菌将酸奶的味道破坏掉2将杯子取出倒入牛奶，将牛奶放入微波炉加热，以手模杯壁不烫手为度 如果是塑料袋装的牛奶，最好煮开后晾至不。

1将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常容易变质2接着将全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中，加入白砂糖，稍稍混合均匀，再按下煮饭键加热牛奶3将牛奶加热至38度左右可用食品温度计测量，抬起。

食材 主料 纯牛奶 500ml 原味酸奶 100g 辅料 蜂蜜 适量 步骤 1准备好原料和器皿，其中所用器小勺等都事先用开水烫过消毒 2牛奶倒入小锅中煮开消毒，煮开过程中，用小勺不停搅拌以免糊锅 3煮开的牛奶倒入保鲜盒中。

材料 全脂牛奶1000ml，瓶装原味酸奶120ml，白砂糖2汤匙30g做法 1将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常容易变质2接着将全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中，加入白砂糖，稍稍混合均匀，再按下。

电饭煲自制酸奶所需食材牛奶两包，老酸奶一盒，白砂糖40g 厨具美的亲子煲普通电饭煲制作步骤1首先我们要给用到的厨具消毒，这一步是酸奶成功的关键，牛奶中丰富的营养以及适宜的温度也非常适合腐败菌的。

主料纯牛奶800克原味酸奶200克 辅料白砂糖10克 电饭煲自制酸奶的做法步骤 1 原料纯牛奶800克原味酸奶200克白砂糖10克 2 准备一个容量1000ML的碗，塑料带盖的，烧一壶开水，将碗内注入开水，注满，泡12。

1准备材料酸奶牛奶2准备白糖，可不加，不加的话比较酸3把牛奶倒入奶锅内，并加入白糖煮开4然后将煮开的牛奶放凉至不烫手后倒入酸奶5倒入酸奶后，搅拌均匀6装入开水烫过并且无油无水的密封瓶中7放入电饭。

牛奶就变成了酸奶其中，用800g牛奶和酸奶，利用电饭煲自制酸奶，步骤如下准备足够大小的容器，在开水中烫一下消毒，然后晾凉，碗和盖子都要消毒 待容器变凉后倒入酸奶和牛奶，用无水无油消过毒的勺子搅拌均匀 在电饭煲。

第五步把紫米淘洗干净放入电饭煲中，加入和平时煮饭差不多的清水，盖上盖按照正常的煮饭模式煮制即可第六步最后把蒸熟放凉的紫米铺在自制的酸奶中，加上切好的猕猴桃片和火龙果块，就可以端给孩子吃了相对于今天。

用料 菌粉或酸奶 1g或酸奶100g纯牛奶 1L 玻璃碗 最好是密封的 电饭锅版自制酸奶的做法 把密封碗放锅里加热水煮一下，作用是消除其他菌类 把纯牛奶倒入锅里热一下，不要煮沸了，稍微热一下就好，作用。

a50度是略高於体温的温度，滴两滴在手臂上，能感受到热度又不会烫手，如果加热过了晾一下再用，但牛奶温度一定不能过高，会伤到作为菌钟的酸奶中的乳酸菌 b只用牛奶和酸奶做原料自制的老酸奶味道会偏酸，这一步。

材料主料牛奶，500g，原味酸奶，50g，工具密封保鲜盒1个，小勺1把，电饭煲1个，辅料开水，清水适量 做法 1 保鲜盒+盖子和小勺洗净，用滚烫的开水烫一下 2 电饭锅中加入清水，加热至锅壁稍稍烫手，将500g牛奶倒入。

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