做法1等锅内油热了，放肉丁一定要等油热了再放，不然肉丁会粘锅，炒到七分熟 2放蒜片到锅内，继续炒一分钟 3接着放葱丝进去，再炒三十秒钟 4然后放豌豆，炒的时候若锅里比较干，要放适量水进去 5放。
新鲜豌豆的吃法和做法如下第一豌豆焖饭新鲜的豌豆可以放到冰箱里冷冻保存，由于没有水，冻好的豆子也是一颗一颗的煮饭的时候直接抓一大把放进去电饭锅中，按煮饭档，跟米饭一起出锅，焖好的豌豆特别的软糯这样。
豌豆的食用注意事项 1豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点豆馅粉丝凉粉面条风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头2豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用豌豆适合与富含氨基酸。
凉拌豌豆皮豌豆皮其实也是可以吃的，选择嫩一点的豌豆皮，把里层那层光光的膜撕下来，剩下的豌豆皮是很好吃的，有股淡淡的甜味材料豌豆皮，糖，醋，盐，香油需要1000道经典菜谱1000多种小吃和500道酱料配方的。
做法 1将猪肉切成丝，辣椒切成丁，姜蒜切成末2在锅里面新鲜嫩豌豆和皮怎么做好吃呢倒入适量的热油，再将姜末和蒜末放入爆香了，然后就是将切好的猪肉放入炒到变色，装盘3在锅里面留一些热油，再将豌豆放入爆炒1分钟4然后就升降杆。
1将半肥半瘦的猪肉剁碎，在烧热的油锅中加点花椒和姜蒜粒有豆瓣更好，放入碎肉炒散然后加豌豆一起炒，酌情加盐和酱油，最后渗汤至漫到八分，盖上盖子闷熟即可2把嫩豌豆和大米一起煮粥，什么也不放，吃。
1干香菇洗净，温水泡发后，切成比豌豆粒稍微大点的丁泡香菇的水待用，不要扔2炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成，放入花椒粉炒香3倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀4倒入适量香菇水，盖上锅盖焖。
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