1葡萄酒的制作方法之混合把葡萄洗干净，把水晾干，捏破皮，加曲子和糖混合均匀后，密封后等待发酵2葡萄酒的制作方法之发酵48小时以后看发酵好没有水位上涨或者是起泡的现象3葡萄酒的制作方法之过滤先用。
6第二次发酵至酒液澄清，然后用虹吸管把上层澄清的酒自己做葡萄酒怎么做好吃??液吸出来，这样葡萄酒就做好了有烛光晚餐，怎么能没有葡萄美酒呢如果有心情，提前一个月就可以准备这个自制的葡萄酒，自己做的饱含心意，又没有不健康的东西。
首先买回来的葡萄用小苏打或者面粉清洗干净，晾干，戴上手套把葡萄全部捏碎，放上白糖十斤葡萄一斤白糖，放入密封罐中发酵就可以喝了。
自酿葡萄酒的做法如下1选择紫红色的味道很甜的成熟了的葡萄，用剪刀贴近果蒂，把葡萄挨个地剪下来，可以留一点果蒂2把剪好的葡萄冲洗干净，并用淡盐水浸泡十分钟左右3然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干4。
1摘下葡萄粒2用手将摘下来的葡萄粒挤碎3将葡萄汁倒入到发酵罐中4装至7分满5加入果酒专用酵母6加入发酵助剂7搅拌后加入到发酵罐中8在盖子上倒水，隔绝空气9发酵24小时后，加入冰糖。
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