1、1银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净2锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀3香菜洗净切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌匀即可这道。

2、1水发银耳摘去根蒂，撕成小朵，冲洗干净后过沸水轻烫，捞出沥水，放入调理盆 2将紫甘蓝小叶洗净，大蒜切碎，小葱切葱花，加入姜丝，一同放入调理盆 3撒上适量的盐和蘑菇精，淋入白糖和白醋，滴上香油，拌匀 4装入。

3、白醋三勺香油少许，搅拌均匀，化开调料，加入控干水分的银耳和木耳，加入西红柿黄瓜香菜少许，充分的搅拌均匀即可装盘一道非常好吃的莲藕就做好了这样做起来口感虽爽酸，甜食中爽口开胃，非常好吃好了，今天的分享。

4、银耳拌凉菜，非常的简单，首先准备新鲜的银耳，然后把银耳放到烫开水里烫一遍，不要烫太久，烫一两分钟就可以了，然后再准备凉菜，一般凉菜选用雪里红作为配菜，雪里红切成一段一段的然后和银耳一起搅拌加入酱油，生抽。

5、凉拌银耳的做法 制作凉拌银耳需要准备一些胡萝卜，银耳，黄瓜，香菜，少许酱油，味精，醋，白糖，盐，大蒜以及香油，银耳提前浸泡两个小时，把蒂部根部去除，然后再撕成片状，把黄瓜切片，胡萝卜切片，大蒜切末，香菜切成小段。

6、凉拌银耳的做法首先我们将银耳清洗干净之后，将他切成细条的形状，然后再往锅中放入适量的温水，等水加热之后，将银耳放入锅中进行炒烫一下，然后立刻捞出来，以免银耳变得更软，无法使用然后我们将黄瓜切成细条的形状。

7、凉拌银耳家常做法1银耳一朵放入盆中加入适量温水水温50~60度，不烫手为宜浸泡3分钟，将其泡软备用2碗内磕入2个鸡蛋，滴入几滴醋去腥，然后顺着一个方向搅散，锅中加适量油，倒入蛋液煎成鸡蛋饼后盛出。

8、1凉拌银耳焯水两分钟即可，焯水时间不易太久，以免银耳吃起来不脆，做成的菜品也不好看银耳是生活中常见的菌类，凉拌银耳是夏季常见银耳如何凉拌做好吃又简单的家常菜，做法也十分简单，炒熟后的银耳和适量白醋盐白糖味精香油拌匀即可吃。

9、步骤1准备食材黄瓜一根，银耳一朵，胡萝卜半根，辣椒油，芝麻酱，盐少许，蒜粒4粒2黄瓜和胡萝卜洗净，用擦子擦成细丝，刀法好的也可以直接切细丝3银耳提前10分钟清水泡发，中间换一次水，清洗一下去除杂质。

10、凉拌银耳虽然做起来很简单，但要做的好吃还是有难度的，通常银耳怎么凉拌好吃呢准备银耳一朵，水泡发后摘洗成小朵清洗干净，煮锅烧水，水开后放入银耳，再次把水煮开后就可以捞出银耳，捞出来的银耳控去水分，自然放凉。

11、凉拌银耳做法十分简单，关键在调料汁，以前我拌出来总觉得缺点滋味，自从跟大厨朋友讨要了调汁配方，儿子和媳妇都说我现在拌的和饭店一个味，能得到家人的肯定，心里美美的这不快过年了，心想也许会有朋友也喜欢这道菜，就。

12、有润肠通便益肺的实际效果，平常适度的吃一些有非常好的调理人体的作用凉拌银耳怎么做好吃 原材料 白木耳，香莱，鲜生抽，味精，香油作法 1白木耳用小水泡至酸软，除去硬块，随后清洗2锅内烧开，放进白木耳，煮沸。

13、3把胡萝卜切小薄片，焯水捞起，过凉水4把大蒜用捣蒜器捣泥5加盐，醋，味极鲜白糖调味汁6把银耳和胡萝卜片拌在一起，倒调味汁拌均匀7加红油8加香油拌均匀即可9凉拌银耳的成品图。

14、凉拌银耳怎么做有简单又好吃银耳，又称为白木耳，雪耳，有“菌中之冠”的美称，在平时我们吃的甜汤，营养羹类，很多都是使用银耳作为原料的，凉拌银耳和其他凉拌菜一样，在夏天也是一道特别开胃的精致小菜，不仅做法简单。

15、原料银耳一大朵黄瓜两根蒜泥适量盐陈醋香油做法1银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂，凉拌的口感就不好了2黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成自己。

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