取新鲜羊肉，清洗干净，去掉筋腱，切成4厘米见方的长条，再将长条横切成3毫米的薄片，盛于盘中先用一火锅制备佐料将由生姜葱花花椒辣椒味精食盐等组成的调料，用水酱油卤汁等兑成浓汁，加适量熟猪油，在；无糖豆浆1000cc，大骨高汤1000cc，盐适量，高丽菜适量，金针菇一把，香菇4~5朵，豆腐适量，南瓜适量，火锅料适量，火锅肉片 食材 做法 1无糖豆浆加入高汤煮滚调味少许盐与烹大师2将高丽菜铺底食材切好摆上倒入豆浆高汤，煮。

1吃火锅首先准备好一锅骨头汤备用，在把葱洗净，一部分切成段，一部分切末，姜切片，香菜切末备用2在热锅中倒入食用油，油的量要比平时炒菜时多一些，油温烧至5成热，放上两勺豆瓣酱，再加入花椒，八角，香叶，桂；粉丝切成长15厘米的段冬笋瘦猪肉分别切成4厘米长2厘米宽03厘米厚的片熟猪肚墨鱼分别切成长4厘米宽2厘米的片香菇洗净，大块切开青蒜切成长25厘米的段2先将芽白菜粉丝放入火锅，上放红肉丸。

吃火锅机会也多的家庭，逢年过节或者平时还可以做大锅炖菜炖肉时使用，提高火锅的利用率当一切准备就绪，甩开腮帮子开涮的时候，除了常规的一些肉类和蔬菜以外，涮一切可以涮的东西，是自己在家吃火锅的绝对权利；第3步如果喜欢吃清汤锅底的，完全就可以利用骨头汤，我们只需要把姜片，蘑菇，枸杞和食用盐加入里边，只要煮沸就好了大家只要学会这些自制火锅底料的做法，就不用再出去买了，简单3步就能做出火锅底料，零添加。

火锅要想好吃，不仅要将底料炒的好，而且还要在吊汤的时候注意注意原料的搭配俗话说无鸡不鲜，无鸭不香无骨不浓，这样才能保证汤鲜味美此外，虽然有汤底调料，但是直接用清水味道没有高汤做的好吃下面就会介绍两；自己在家做火锅首先我们在超市便利店买一包火锅底料，然后买一些食在家怎么制作火锅蘸料材带回家准备一个电磁炉，在电磁炉上做火锅加入水烧开之后加入火锅底料，然后再把一些配菜准备好，放入锅内煮如果想吃什么就煮什么，这样非常的方便。

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1、既然想吃，那么我就马上准备去买东西准备下锅了自己在家炖火锅，有两件事千万要记住，首先就是对于火锅底料的处理，很多人喜欢自己在家里炖火锅，但是炖出来的味道往往和外面火锅店里面差了一大截这其实就是因为我们没有。

2、如果大家觉得这个步骤比较麻烦的话，其实在自己家里吃火锅吃海鲜的话可以调上一点醋吃普通火锅的话，加上芝麻酱和麻油就是不错的蘸料了4水煮开，下丸子在火锅当中最不容易熟的食材就是各种各类的丸子，因为丸子是。

3、可以买包火锅底料，然后把它放在锅里面熬煮一下，熬粥好了，以后再放一些自己喜欢做吃的烫菜或者一些其他东西混合起来就可以做出美味的火。

4、底的做法首先要熬一锅很鲜的汤底子我一般买超市里的盒装高汤做底子，按照高汤和水11的比例倒进火锅的锅里2 4 你如果自己家里有自己做高汤也行汤一只鸡然后搞一只鸡，切块洗净，然后冷水锅焯水到水沸。

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1、第一步锅内倒入适量的清水，煮沸后将宽粉条放入进去，泡软后捞出备用第二步准备是适量的丝瓜土豆冬瓜火腿肠将其切成片备用第三步准备适量的豆瓣酱干辣椒白糖火锅底料花椒姜片装盘备用 第四步。

2、做火锅的步骤如下1买新鲜的大骨或者排骨，洗净后焯水2焯过水的大骨捞出，放入高压锅，放入适量生姜，白酒和水，水尽量多点3等待汤好的时间就可以准备各种蔬菜，油菜菠菜生菜娃娃菜木耳海带冬瓜。

3、加入姜未辣椒粉花椒炒香，加入部分牛肉汤烧沸，盛入火锅内，放旺火上，加精盐绍酒豆豉醪糟汁，烧沸出味，撇去浮沫3食用时，先将牛脊髓放入火锅内，烧沸汤汁，上桌将其它荤素生菜片分别盛入盘内，与。

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