炖鱼的家常做法如下原料草鱼西红柿食盐鸡精葱姜生抽番茄酱红米酒玉米淀粉白砂糖白胡椒做法1将草鱼开肚去内脏，去净鳞，斩成长方块状蕃茄2颗切细丁，2颗切成瓣状，生姜切片，香葱切段；家常炖鱼怎么炖好吃呢，教你这样炖，鱼肉会很嫩，方法简单易学 炖鱼 食材准备 鲫鱼1条，葱，姜，蒜，小米辣，生抽，老抽，蚝油，白糖，盐，豆瓣酱，啤酒 制作过程 1将鱼刮去鱼鳞，清洗干净，在鱼身上面划几刀以便入味 2调汁碗中放；1把鲫鱼收拾干净，洗净后沥干，用刀在鱼两侧划细纹，用绍酒及少许盐把鱼腌一会儿把葱切成段，姜切片，香菇火腿冬笋均切片2将鲫鱼放在汤盆中，放入香菇笋片火腿片猪油葱姜，倒入用鸡粉兑好的汤；食材准备鲤鱼1条油适量盐适量五香粉适量葱适量姜适量蒜适量海鲜酱油适量老抽少许香菜适量白糖适量白酒适量辣椒2个番茄2个步骤1鲤鱼一条，买的时候让商家给处理好了，拿回来反复冲洗几。

煮鱼好吃又简单的方法如下以水煮鱼为例食材准备草鱼一条，黄豆芽鸡蛋一个葱姜蒜干辣椒花椒芝麻料酒胡椒粉生粉豆瓣酱麻辣鱼料鸡精生抽具体步骤1将草鱼先用水清洗一下，切下头；1鱼头炖豆腐 准备食材鲈鱼头1个嫩豆腐一块葱段，姜片少许醋料酒，生抽各调味料适量做法先准备一个新鲜的鲈鱼头，对半切开，去掉鱼腮，冲清洗干净，沥净水分后备用起锅烧油，加入姜片接着放入鱼头煎到；锅里这个时候一般会剩下一些汤，可以取半碗的样子，大火烧沸，淋入淀粉液，勾芡后浇在鱼上，撒些香菜，就十全十美了炖鱼的家常做法之清炖鲤鱼 特点用荷包鲤鱼炖制而成成菜肉质细嫩，汤清而粘唇，味醇鲜美工艺。

用料 主料 鲢鱼900克 调料 食盐 适量 醋 1勺 姜 8片 蒜 3瓣 八角 2个 花椒 10粒 料酒 1勺 生抽 2勺 老抽 1勺 白糖 1勺 葱白 5段 香菜 适量 家常炖鱼的做法 1白鲢一条，草鱼也可，鲤鱼更佳，本法适用于；炖鱼是大家吃鱼的时候比较常见的一个方法，需要我们准备好小鲫鱼两条，豆腐葱花白糖油清水醋盐以及鸡精各适量首先我们要把鲫鱼豆腐以及葱等材料全部清洗干净然后坐锅倒油，选择开大火，等到油冒***的时候就；炖鱼是家常吃鱼的一种方法，炖鱼也是有讲究的，在很多地方，炖鱼甚至是一道当地的特色招牌菜那么，怎怎样炖鱼好吃的家常菜视频么炖鱼好吃呢下面我们就一起来探讨一下炖鱼的方法，希望每个人都能学会这道菜，这样在家就能吃到饭馆里的美味招牌菜了；生姜片盐如果喜欢胡椒粉的话，还可以在出锅之后撒上一点胡椒粉，但是其他的调料就不需要了“2不放”指的是不能放花椒八角炖鱼焖鱼的时候可以放，但是鱼汤里面一定不要加，不然鱼汤味道会变得很奇怪。

7再加入半锅纯净水，放入煎制好的鱼，白糖，辣椒，料酒，剩余的盐葱姜蒜，调小火慢慢炖煮8等鱼炖煮大约1个小时，鱼肉鲜嫩，汤浓味美即可9然后出锅装盘，撒一些香菜点缀，这样做出来的炖鱼非常的好吃；4放入步骤2煎好的五花肉生姜大葱八角放入料酒老抽生抽白糖5倒入淹过锅内材料的热水，用大火烧开后转小火炖煮约30分钟6放入豆腐盐7再煮约10分钟即可家常炖鱼的做法二 家常炖鱼食材准备；最简单家庭炖鱼做法如下主料鱼2条水300毫升 辅料葱段10克姜片3克蒜片3克食用油5毫升干辣椒1克生抽5克料酒3克盐2克胡椒粉2克白醋5克香菜1根 1准备葱段10g姜片3g蒜片3g，辫子鱼或。

炖鱼的8种美味做法 1口水鱼的做法 原料 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花。

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