1清蒸鲶鱼材料鲶鱼一条，葱姜料酒盐胡椒粉少许，蒸鱼豉油鸡油 做法1鲶鱼放开水里烫一新鲜鲶鱼怎么蒸好吃又简单窍门下立即捞出放冷水里，洗净鱼身上的粘膜2鱼去头身上切上花刀，加料酒一勺，盐，胡椒粉，葱姜，腌10分钟3。
1鲶鱼放开水里烫一下立即捞出放冷水里洗净鱼身上的粘膜 2鱼去头身上切上花刀，加料酒一勺，盐，胡椒粉，葱姜，腌10分钟 3蒸锅烧开后放入鱼蒸十分钟即可浇上蒸鱼豉油 4另起一锅加一勺鸡油烧热浇在蒸好的。
简单难度 清蒸鲶鱼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鲶鱼买回来后，最好养一个小时左右，或者买的时候最好叫卖鱼的人帮忙杀鱼请点击输入图片描述 2 将配料洗净，切好 请点击输入图片描述 3 把鱼用所有配料和调料腌一。
4于砂锅中加入鲍鱼老母鸡猪小排生猪油与糖等材料，慢炖10小时也可使用蒸笼或电锅蒸，不过砂锅具保温功能，因此效果最佳5慢炖后取出，加入原汁蚝油整颗慢煲，即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍干鲍的大小。
1鲶鱼一条洗净，在鱼背上划几道口子，将盐均匀的抹在鱼身腌10分钟2油豆腐对半切3蒜姜切片大葱切成丝备用4盘底放几片蒜姜片，将油豆腐摆在鱼的四周，蒜姜片葱丝均匀地放在上面5取小碗一只，倒入油。
秋冬正是滋补的好时节，补得好以后都不用找医生了而清蒸鲍鱼做法又非常简单，对于厨艺一般或者怕麻烦的人来说，清蒸鲍鱼绝对是待客的上上之选清蒸鲍鱼 食材鲍鱼油姜蒜末盐胡椒粉葱花做法1将鲍鱼壳。
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