1、3姜蒜切片，倒入热油锅中炒香，锅中掺入凉开水，待水烧开，加入蚕豆瓣小火炖煮1小时左右步骤4 4加入泡青菜丝，待蚕豆瓣炖至爆腰爆腰就是指食物的中段爆开，一般达到这样的状态就可以出锅了，口感粉粉的。
2、适量添加少许食用油烧热后，下葱花爆香下蚕豆瓣翻炒片刻 4 加少许水焖煮2分钟左右至蚕豆熟透，加盐调味即可装盘 简单美味。
3、蚕豆事先用清水煮2分钟，捞出控干3 炒锅中留底油，用中火加热至5成热，放入笋丁火腿丁翻炒片刻，然后加入蚕豆和高汤，调成小火焖5分钟4 重新调成中火，加入12茶匙盐翻炒均匀，然后加入蛋清翻炒均匀即可。
4、只是这样保存它的时间会变短 或者我们也可以把蚕豆瓣剥开，再将它内部的蚕豆放入开水中熬煮至七八分熟，然后往蚕豆内部加入适量的食盐搅拌均匀使它入味，最后将蚕豆晾干并冷冻保存它即可。
5、1 鲜蚕豆去荚取豆瓣，洗净2 香肠切成豆瓣大小的丁3 葱姜切小片备用4 炒锅火上，放油烧热5 葱姜炝锅，加蚕豆瓣炒至变色后，下盐，适量水香肠料酒6 烧至蚕豆成熟变软，湿淀粉勾流芡。
6、2坐锅点火放入清水，水开后倒入蚕豆瓣煮熟，捞出放入盘中 3坐锅点火倒油，油温34成热时，放入葱姜丝雪里蕻煸炒，加入料酒鸡汤鸡精，待锅开后改用微火煮5分钟，再倒入蚕豆瓣，淋入香油，盛入汤盘中即可 已赞过 已。
7、鱼汁蚕豆瓣 原料鲜蚕豆200克鲫鱼一条 调味料盐料酒白糖鸡精酱油胡椒粉葱姜食用油各少许 做法1将蚕豆洗净，放入沸水锅中，加盐葱段姜片，煮至熟后装入盘中2将鲫鱼去鳃鳞，内脏洗净。
8、1蚕豆一定要煮熟煮透才能吃，不要一次性大量进食新鲜蚕豆2韭菜会出水，一定要最后放，快速炒几下即可3只能加一点点生抽增鲜，多了会影响蔬菜的色泽4新鲜蚕豆瓣最好是随烧随剥，这样才会水份饱满，成菜后。
9、2一大锅水加一勺盐煮开，倒入豆瓣再煮开，边煮边撇去浮沫3煮开后把豆瓣倒出滤水，摊开晾凉后，用保鲜袋分装后冰箱冷冻食品保藏是为防止食物腐败变质，延长其食用期限，使食品能长期保存所采取的加新鲜蚕豆瓣要煮几分钟才熟工处理措施。
10、1把蚕豆剥去壳，剥去皮，只剩两片豆瓣一大锅水加一勺盐煮开，倒入豆瓣再煮开，边煮边撇去浮沫煮开后把豆瓣倒出滤水，摊开晾凉后，用保鲜袋分装后冰箱冷冻2小贴士1这样处理过的豆瓣基本上会保留。
11、2将鲫鱼去鳃鳞内脏洗净，坐锅点火，倒入油至4成熟时，放入鲫鱼煎至两面金黄，加入清水，用大火煮至鲫鱼烂汤色白，放入盐鸡精胡椒粉白糖料酒酱油调好味后，淋在煮好的蚕豆瓣上，上面撒少许葱丝，坐锅。
12、摊开晾凉，用保鲜袋分装进冰箱冷冻1把蚕豆剥去壳剥去皮，只剩两片豆瓣2一大锅水加一勺盐煮开，倒入豆瓣再煮开，边煮边撇去浮沫3煮开后把豆瓣倒出滤水，摊开晾凉后，用保鲜袋分装后冰箱冷冻。
13、1蚕豆瓣蛋花汤做法 蚕豆瓣1小碗鸡蛋2个冷冻过的蚕豆瓣解冻新鲜蚕豆瓣更佳，热锅里放一点点油，放入蚕豆中火煸至八成熟后加三小碗开水，水沸腾后倒入打散的鸡蛋液，等蛋花成形后洒一点葱花和少许盐即可2。
14、煮开后把豆瓣倒出滤水，摊开晾凉后，用保鲜袋分装后冰箱冷冻2蚕豆是人类最早栽培的豆类作物之一，世界上种植蚕豆的有40多个国家，集中在黑海和地中海沿岸，我国有40多个栽培品种，本世纪50年代产量居世界第一，年产30。
15、2准备肉末肉末不要太肥三七开最好，其次肉末是自己加工，事先一定要把肉的血水浸泡出来，防止最后影响出品和焯过水的蚕豆瓣蚕豆瓣要事先焯一下，一来可以除去豆腥味，二来可以略微多煮一下，因为后面蒸肉末的。
16、新鲜的蚕豆片掉水里不要太过量，可以适当加一点火就好啦。
17、食材明细 蚕豆250克 虾仁50克 榨菜25克 香油3克 盐1克 味精2克 蚕豆瓣汤的做法详细步骤 1 将水发蚕豆剥去皮，放入汤锅内2 加入洗净的大虾干和750克清水3 汤锅置火上，煮沸后，移至微火。
18、2酸菜买回来用清水浸泡10分钟去些咸味，洗净切碎3番茄切块烹饪过程1锅中热油，要放稍微多些油，放入牛肉迅速翻炒变色后先装出来，备用2锅中留底油，放入酸菜和番茄炒匀，调些糖，倒点水煮一会儿，将。
以上内容来自网络，目的只是为了学习参考和传递资讯。
其版权归原创作者所有，如不慎侵犯了你的权益，请联系我们【qq123456】告知，我们将做删除处理！