1准备材料，海带苗和金针菇都要清洗干净备用2干净不粘锅中加半锅水，大火煮开3水开后加金针菇，焯水焯熟4捞出，然后倒入海带苗，焯熟捞出5金针菇打底，海带苗在中间6接着把肥牛焯熟，捞出；酸汤肥牛的做法 1莴笋切丝，金针菇洗好后拆散，姜蒜切片，小葱切葱花 2锅中加水煮开，把金针菇和莴笋丝分别汆烫一下，准备好用来盛菜的容器，将金针菇铺在容器底部，然后在上面铺上莴笋丝，放在一边备用 3另起油。

1番茄切丁备用 2锅里把水烧开，放一两滴油，适量的盐，下金针菇焯两分钟 3焯好的金针菇铺在碗底 4重新烧水，开水后把肥牛卷稍微炒掉一下捞出备用 5锅里热油，放入花椒，姜丝和蒜瓣炒出香味 6倒入番；酸汤肥牛的做法 你知道关于酸汤肥牛的做法有哪些吗其实对于这个问题很多人都是想要知道的，那么这道菜应该怎么做呢大家知道有什么做法吗下面我为大家分享关于酸汤肥牛的做法的知识希望可以帮助到大家酸汤肥牛的做法1；1做法一，食材准备肥牛400克银芽200克金黄冠辣椒酱半瓶野山椒末2家里怎么做酸汤肥牛0克小青红尖椒圈30克香芹段香菜各15克姜米蒜米精盐花雕酒胡椒粉鱼露大红浙醋味精鲜汤化鸡油各适量肥牛用刨片机刨。

酸汤肥牛的做法如下1将野山椒葱姜蒜青红小米辣切末待用2金针菇剪去根部撕开备用3金针菇下热水锅煮两分钟捞出，铺在碗底备用4肥牛下入锅中煮开，撇去浮沫捞出沥干备用5锅中适量菜籽油烧热；7将煮过的肥牛片放到锅中的酸汤中，稍稍煮一下，然后倒出装盘8撒上葱花芝麻即可小贴士1这里的白醋是可放可不放的，在制作的时候尝一下，如果柠檬的酸味够了，就不必再加白醋2肥牛片很薄，很容易；黄灯笼辣椒酱的最大特点是真正的辣霸，辣而不呛，好吃不上火酸汤肥牛的做法主料肥牛片适量调料金针菇适量，绿豆芽适量，清汤适量，姜蒜末适量，泡野山椒适量，青红小米椒适量，黄灯笼辣。

做法步骤1番茄切丁备用 2锅里把水烧开，放一两滴油，适量的盐，下金针菇焯两分钟 3焯好的金针菇铺在碗底 4重新烧水，开水后把肥牛卷稍微炒掉一下捞出备用 5锅里热油，放入花椒，姜丝和蒜瓣炒出香味；酸汤肥牛的做法1肥牛提前解冻，蒜拍破后切碎，青红尖椒切圈，金针菇剪去根部洗净2将金针菇放入加了几滴油的开水锅中烫熟，滤干水份放入碗中铺好3炒锅内倒入少量油，烧至六成热后，放入姜片蒜碎爆香4；做法步骤1葱姜蒜切末，泡椒切段，准备剁椒 2金针菇洗净去根，开水下锅焯熟，大概2分钟 3金针菇焯熟捞出铺在盘底备用 4另起锅烧油，下葱姜蒜末炒香，倒入剁椒和泡椒翻炒均匀 5加入一大碗开水和泡；酸汤肥牛怎么做好吃 食材准备 肥牛金针菇绿豆粉丝花生油食盐姜蒜淀粉泡红椒白醋小蒜鸡蛋 制作步骤 酸汤肥牛 1速冻肥牛片提前取出自然解冻，金针菇去老根洗净待用，粉丝泡软泡姜切碎蒜拍扁野山；酸汤肥牛的做法1莴笋切丝，金针菇洗好后拆散，姜蒜切片，小葱切葱花 2锅中加水煮开，把金针菇和莴笋丝分别汆烫一下，准备好用来盛菜的容器，将金针菇铺在容器底部，然后在上面铺上莴笋丝，放在一边备用 3另起油锅。

酸汤肥牛所需食材肥牛卷200克金针菇200克泡椒6个剁椒1勺葱1段姜1小块蒜2瓣油1汤勺白醋1汤勺盐2茶匙开水1大碗香葱1根做法步骤1葱姜蒜切末，泡椒切段，准备剁椒 2金针。

酸汤肥牛做法 食材准备 肥牛金针菇绿豆粉丝花生油食盐姜蒜淀粉泡红椒白醋小蒜鸡蛋 制作步骤 酸汤肥牛 1速冻肥牛片提前取出自然解冻，金针菇去老根洗净待用，粉丝泡软泡姜切碎蒜拍扁野山椒剁碎。

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