6排骨表面金黄的时候，放入辣椒段，撒上盐，如果排骨比较干，这个时候可以稍微淋入少许酒，翻炒至入味7短短几分钟，香喷喷的排骨出锅啦妈妈连声称赞这个灶的火力太大了，平时炒个菜真的是脚都站疼了呢8。

1用料排骨2根姜片8片蒜头5瓣大蒜2根调料啤酒半瓶蚝油生抽老抽白胡椒粉盐糖2排骨提前冷水浸泡2小时，把血沫浸出来，洗净沥水备用3热锅热油，倒入姜片，姜片多一点也可以4倒入。

直接把排骨放入碗里，碗里加入地瓜粉蚝油食盐生抽一勺料酒抓拌均匀，让排骨腌制20分钟入味 Step3青椒斜刀切成长条或者任意形状，大头蒜去皮切成片状，大葱葱白部分切成细细的条状，生姜洗净切片 Step4锅烧热之后倒入稍微多一点。

就着锅里的油，放蒜蓉爆香，倒入鱼露，生菜，糖，酱料起泡了倒入排骨，翻炒上色，倒入半碗淀粉水，继续中火翻炒，直到收汁，排骨已经均匀的裹上金黄色的漂亮酱汁啦，收汁要收的干一些吃起来才香脆最后再加进葱段翻炒一。

1青笋去皮洗净，切成条状，小米辣洗净切段备用2排骨洗净后放入开水中，然后加入少许料酒焯一下，去除腥味再拿起排骨3锅中放入适量植物油，加热至七成热，舀入一勺豆瓣酱炒香4加入一块洗净打好的生姜，翻炒。

1先将排骨氽一下，捞起2锅烧热，放入少量油，稍等一会放入干辣椒花椒姜蒜糖，炒2分钟左右就可以放 入排骨大葱继续炒3等到排骨变色，放入开水，水量刚刚漫过排骨或稍少一点都可，开大火煮，水开后。

第一步，排骨焯水准备一个锅，倒入清水，开大火把水烧开，趁着烧水的时间，我们可以把生姜削皮洗净，然后切成片，再把排骨砍断，大小约5厘米，等到锅里的水冒泡后，把生姜片和排骨一同放进锅里，倒入适量的料酒，煮五。

做法 1猪小排冼净，晾干水份备用 2锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片 3放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦 4此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋。

2红烧排骨，留给人的第一印象就是，色泽好看，上色是很重要的，一定要用冰糖炒糖色，而且要用小火来炒，这样才不会让冰糖粘锅3另外就是排骨不要直接下油锅炒，一定要先把排骨腌制一下，这样能让排骨入味，也能。

2把排骨全部煎好，煎排骨的过程中，调制红烧调味料，生抽白糖冰糖生抽有提鲜提味上色的功能，白糖有去腥上色的功能，冰糖不那么甜，加少许提味3将红烧调料汁倒入锅中，炒拌均匀并入味，加适量的水，没过排。

排骨营养价值超高，许多人都爱用它来炖汤喝其实排骨炒着吃也超入味喔，下面查查吧要给大家分享的内容是“排骨怎么炒简单又好吃 各种配料当然不能少”，一起来看下吧！首先来看下排骨怎么炒简单又好吃材料排骨，姜。

在翻炒过程中，如果油不够，可以加入少许的油将排骨炒至金黄的时候，可倒入排骨怎么炒才可以入味好吃视频蚝油，翻炒均匀后加入少许的盐倒入一碗清水，盖上锅盖煮上二十分钟左右，在煮的过程中转中火，大火容易将水煮干开锅放入鸡精，最后出盘撒。

锅里放油，待油热后，将“蒜枝“”红椒“倒入翻炒一分钟如下图所示 请点击输入图片描述 5 接着将”排骨“倒入配料中一起翻炒，待翻炒有点带黄时，将”蒜叶“加入锅里，放适量”盐“”酱油“”陈醋“即可。

放入葱白八角香叶朝天椒姜片继续翻炒 请点击输入图片描述 9加入开水，没过排骨即可冷水易造成肉质紧缩不易入味，再加入生抽老抽 请点击输入图片描述 10大火烧开后，转小火炖煮30分钟左右，中间打开搅拌2次。

1准备用料排骨白砂糖生姜小葱味极鲜香醋料酒蒜子八角食用油盐白芝麻2锅中放入清水倒入料酒，姜片，小葱煮开，焯水捞出备用3锅中放入食用油，倒入三大勺白砂糖炒出糖色4放入排骨。

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