1、3煎锅在中火上预热倒入菜油，热至七成，轻轻放下鱼排，煎3分钟，至呈金黄色，用锅铲翻面再将另一面煎3分钟，铲出，即食香煎银鳕鱼 材料 银鳕鱼片，葱，姜，尖椒，淀粉，蒸鱼豉油做法 1银鳕鱼洗净两面沾；1香煎鱼排的做法步骤一 材料龙利鱼柳2条，面包糖适量，素油适量，番茄酱1小碟 做法鱼柳如果是冰冻的就放冰箱冷藏室完全解冻后冲洗干净，挤干多余的水份切片待用把鱼片一一沾上面包糠，静置半个小时，使面包糠吸收鱼肉；1鱼排3分钟左右能煎熟2食材青鱼肉400克，鸡蛋2只，精盐10克，黄酒10克，葱花5克，面粉200克，胡椒粉3克，味精3克，芝麻5克，精制油50克3将净青鱼肉洗净，斜切成长5厘米宽3厘米厚15厘米的片，每片均用刀；3鱼排用餐巾纸吸干多余的水分，鱼排的两面洒上盐和胡椒，再均匀沾上面粉4步骤2的炒菜锅或平底锅拿一餐巾纸擦拭，加入薄薄的一层的油，用中大火将鱼片二面各煎23分钟到熟5盛盘先铺一层饭，叠上鱼排；2撒入少许盐粉和胡椒粉，抓匀，腌制十五分钟到半小时如果不着急，可以上午准备，放冰箱腌制，中午再煎，更入味3热锅加入适量花生油，用锅铲划开，使锅底均匀抹上油4放入腌制好的鱼排，每块稍间隔开，冷冻鱼排可以直接煎吗以免粘一起；制法 1将鱼排加入料酒精盐胡椒粉5克白糖腌渍15分钟鸡蛋打散2锅中放油烧至六成热，将鱼排蘸上面粉，拖一层蛋液，两面均匀地粘上面包渣，压实放入锅中煎熟，捞出，沥油，用刀切成条，码在盘内；2鱼柳如果是冰冻的就放冰箱冷藏室完全解冻后冲洗干净，挤干多余的水份切片待用3把鱼片一一沾上面包糠，静置半个小时，使面包糠吸收鱼肉中的水份更加紧密地黏着在鱼片上，以防油煎时候面包糠脱离太多，也可以相对少吸收；香煎鱼排采用煎制的方式制作菜肴，鱼肉焦香可口，作为下酒菜和小零食都非常好焦香鱼排准备材料鱼肉400克材料处理1鱼肉洗净，两面均匀的抹上食盐，腌制十五分钟2腌制过后的鱼肉用清水清洗干净表面盐分。

2、6 锅用中火加热，倒入食用花生油，放入鱼排，煎3分钟7 煎至一面金黄，将鱼排翻面，继续煎3分钟至表皮金黄8 关火，将煎好的鱼排盛至备好的盘中，淋上蒸鱼酱油番茄酱撒上花生碎即可；1鱼排如果是冰冻的就放冰箱冷藏室完全解冻后冲洗干净，挤干多余的水份切片待用2把鱼片一一沾上面包糠，静置半个小时，使面包糠吸收鱼肉中的水份更加紧密地黏着在鱼片上，以防油煎时候面包糠脱离太多，也可以相对少。

3、1在鱼肉上撒上少许柠檬汁，再撒上盐和黑胡椒细碎，腌制片刻2把腌好的鱼肉拍上干面粉，然后沾匀蛋液，在拍上面包糠3锅中放适量烹调油烧热，下入鱼排煎炸，煎至底部变色翻面4把鱼排煎熟煎透后码入盘中；2准备两条鳕鱼鱼排，买的冰冻现成的，需自热解冻3解冻后把鱼排切几段4放盆里加少许盐和料酒，少许烧烤料，挤几滴柠檬汁，腌制20分钟烧烤料超市有的卖，现成的没有可以不加，是单纯鱼排的鲜香，只是没有；一般情况下冻过的比较容易滋生细菌，那么建议煎着吃，调料可以使用黑胡椒罗勒虽然饭店的也是冻过的生食，但是不建议这样吃啦吃的话也最好少吃深海鱼类还是新鲜的比较保险，刚刚出水的比较洁净啦虽然日本生食比较出名。

4、是的，放油，文了就可以放鱼 ，火小点，就好了；3炒锅上火，倒入精制油，开小火下鱼排，两面煎黄至鱼排成熟约3分钟取出，撒上炒熟的芝麻煎鱼排的做法 食材准备 罗非鱼鸡蛋百里香，盐黑胡椒粉料酒葱姜橄榄油面包糠方法步骤 1罗非鱼自然解冻后；在油中放少许盐，这样也可以有效的防止鱼肉粘锅在锅中加入少许橄榄油，放入鱼排，小火煎制在煎制过程中，掂起锅不断的滑动，这样可以受热均匀将鱼排煎到两面焦黄，撒少许盐和黑胡椒粉即可出锅。

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